В гостях у сказки (перезагрузка) страница N3

[vaport]

Olga14, На Нг дофига еды будет, но мы по традиции после полуночи во двор жарить шашлыки, запускать салюты.

[anadonam]

Сообщение от Укусильда

я ломаю челночек, кидаю в молоко, они там разбухают, потом ложкой вылавливаю.

Блин, старые пердуны)))))

ёкарный ты бабай. а я про эту технологию уже и забыл.
ведь я тоже так люблю.

только я делал не ломал а грыз (в самом прямом смысле этого слова) и крошил в кружку. мелко чтобы .

[Укусильда]

anadonam, на перегонки за молочком?

[anadonam]

Сообщение от Укусильда

anadonam, на перегонки за молочком?

сёдня неее. я сащ сытый после вкусненького ужина. ничо не хочу.
а вот завтра , вполне может вспыхнуть желание.

[vaport]

Сообщение от Укусильда

anadonam, на перегонки за молочком?

В среду молоко выдают, а вы там бегайте за ним.

[Karamelia]

а я ничего не буду готовить на этот новый год.
сегодня запекаю фаршированную домашнюю 3-х килограммовую куру. держу кулачки, чтобы не резиновая получилась. кто-нибудь пробовал их запекать? сколько ее держать то?

[anadonam]

Karamelia, расскажи как ты рульки делаешь. каконить попроще рецепт , без вина. а то мне сёдня предложили подешевле - 90р кг. а я испугался взять . я их готовить не умею.

[Karamelia]

anadonam, проще всего сварить, потом запечь. погугли. ты все равно не купишь хороший уксус или пиво. а на них мои "фирменные" рульки и держатся.

[Варшаладык Кирды]

Сообщение от Укусильда

Молоко с челночками, ммммм

не! тока сливки питьевые с гречишным мёдом перед сном!)))

[Варшаладык Кирды]

Сообщение от Karamelia

сколько ее держать то?

пока не закудахтАет!))))

[anadonam]

Сообщение от Karamelia

anadonam, ты все равно не купишь хороший уксус или пиво. а на них мои "фирменные" рульки и держатся.

ну понятно .
не, ради рулек дорого покупать конечно не буду. а запеченую в пиве пробовал, не моё.

вот и боюсь . думаю ведь не получится вкусно. тем более первый раз.

[Karamelia]

Сообщение от anadonam

а запеченую в пиве пробовал, не моё.

потому что на пиво сэкономили

[anadonam]

Сообщение от Karamelia

потому что на пиво сэкономили

понятие не имею какое. мать делала. а её подруга учила.
то что мать в пиве не разбирается это однозначно. она его вообще не пьет.

[Karamelia]

Сообщение от anadonam

то что мать в пиве не разбирается это однозначно. она его вообще не пьет.

там разбираться не надо. берешь "темное подороже", оно же будет "поплотнее", и все

[anadonam]

хрен его знает . все равно сомнения мучат.
тут. одно дело съесть в гостях кусочек а другое приготовить себе а готовить так "килограмм". того чего заведома может не понравиться. всмысле сожру конечно . но смысл.

[Karamelia]

anadonam, не готовь. делов то

[anadonam]

Сообщение от Karamelia

anadonam, не готовь. делов то

ды это понятно это решает проблему
разнообразия то хоца . вот и поитересовался )

[Karamelia]

Сообщение от anadonam

разнообразия то хоца . вот и поитересовался )

разнообразие состояло в том, чтобы вынести кому-нить мозг своими задумками, которые так и останутся задумками?

[Укусильда]

Рулька — 1 шт
Соль — 1 ст. л.
Чай черный — 2 ст. л.
Лист лавровый — 4 шт
Перец душистый — 15 шт
Гвоздика — 5 шт
Тимьян — 3 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.

Рульку кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой (чтобы покрыла полностью рульку), как на холодец, добавляем все специи и доводим до кипения. Снимаем кастрюлю с огня, и оставляем до полного охлаждения (4-6 часов).
Соль, гвоздика, лавровый лист и перец замаринуют нашу рульку. Чай придаст мясу тёмный цвет дичи. Тимьян насытит ароматом хвойного леса, по которому наша «дичь» гуляла.
Вода остыла. Включаем духовку на 200 градусов. Приготовим обмазку. Что бы не перебивать аромат маринада, она будет очень проста:
- 4 столовые ложки растительного масла без запаха;
- 2 чайные ложки соли;
- 2 зубчика чеснока на мелкой тёрке.
Всё хорошо перемешиваем.
Достаём рульку, промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами. Натираем обмазкой, загоняя её под шкуру и в мясо. Заворачиваем в два слоя фольги, укладываем в форму для запекания, и ставим форму на середину духовки. Что бы низ не подгорел, на дно духовки ставим небольшую кастрюльку полную воды.
Через 2 часа вынимаем форму, разворачиваем рульку, снова отправляем в духовку на 15-20 минут для зажаривания.
Чеснок нисколько не перебивает аромат дичи, лишь усиливает его.
Таким способом можно готовить любой вид мяса. Идеально подходят голень или бедро индейки.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/130730/

[anadonam]

Сообщение от Karamelia

разнообразие состояло в том, чтобы вынести кому-нить мозг своими задумками, которые так и останутся задумками?

если тебе лень или напряжно общаться . со мной так вообще всё просто. пишешь - отстань нах.
всё. вопрос закроется.

[anadonam]

Укусильда, во спасибо я это в рецептах сохраню. если решусь таки чтобы быстрее найти.

[vaport]

Karamelia, а я твою рульку не пробовал.

[anadonam]

Укусильда, ох вот увидел и вспонил там про тыквенный суп . а признаться оно ведь из головы и выскочило. а ведь помнится хотелось.

[Karamelia]

anadonam, я не люблю, когда мне выносят мозг, прося совета в том, что делать даже не собираются. наверное, это проф деформация такая

[vaport]

Karamelia, вот тут ты права. Выносить мозг едой не мой конёк.

[Karamelia]

Сообщение от vaport

а я твою рульку не пробовал.

как-нить угощу. тень, правда, раз плевался ) я тогда в пиве только училась готовить. но в другой раз я вроде реабилитировалась

[anadonam]

Сообщение от Karamelia

anadonam, я не люблю, когда мне выносят мозг, прося совета в том, что делать даже не собираются.

Karamelia, в данном конкретном случает твои догадки не верны.
вопрос во времени, когда соберусь делать. да присутствует.

[Olga14]

Сообщение от anadonam

Укусильда, ох вот увидел и вспонил там про тыквенный суп . а признаться оно ведь из головы и выскочило. а ведь помнится хотелось.

тыква тыква, поела кашу с тыквой, сижу чешусь, привет аллергия)))).
Переходим на хлеб с водой))
доброе всем утро,)

[anadonam]

ды утра утра.

сижу жую геркулесик
делаю организму полезность.

завтракаю и работка.

да еще поездка сегодня опять за этой справкой в Росреестр. интересно куда на этот раз пошлют.

[anadonam]

вчера дурак без задней мысли время работы их в нете не глянул. съездил, а у них выходной.
зубами поскрипел поплевался ну ничо. прогулялся лишний раз побольше.