Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
Огурцы соленые…. |
Анонсы предстоящих встреч форумцев, обсуждение прошедших и архив для чтения и слёз ностальгии |
|
Опции темы |
14.08.2021, 16:40 | #122 |
Форумец
Сообщений: 135
Регистрация: 31.08.2006
Не в сети |
Тема хорошая, а рецепт соленых огурцов на зиму хрустящих отсутствует.
|
27.06.2024, 14:03 | #123 |
Форумец
Сообщений: 135
Регистрация: 31.08.2006
Не в сети |
Совсем мало времени понадобится, чтобы приготовить -
огурцы малосольные хрустящие. Понадобится: 1 кг огурцов, 1 пучок укропа, 3 зубчика чеснока, 2 маленьких стручка перчика чили, 2 ст. л. без горки соли, 1 ст. л. сахара, 1-2 листика винограда, 2 листочка хрена. Приготовление: Огурцы вымойте, насухо вытрите и срежьте кончики. Мелко нарежьте укроп, чеснок. Перец чили надрежьте вдоль, очистите от семян и нарежьте тонкими колечками. В отдельную посуду насыпьте соль и сахар. В пищевой пакет первым слоем уложите огурцы, посыпьте небольшим количеством специй и прочих ингредиентов, чтобы всё распределилось равномерно. Далее укладывайте огурцы, пересыпая специями, сахаром и солью, пока не закончатся. Завяжите пакет так, чтобы внутри него не было воздуха, и побейте огурцы в пакете со всех сторон об стол. Поместите пакет в ещё один пакет, чтобы не вытек сок, и положите огурчики в холодильник на 10 часов. |
19.07.2024, 16:51 | #124 |
Форумец
Сообщений: 3,672
Регистрация: 24.11.2003
Не в сети |
|