Свадебный торт

[Kleopka]

Девочки, возвращайтесь!! Совсем в теме тихо(((

Мой последний свадебный с каскадом из сахарных роз и пионов

[kamei]

И я покажу чуть-чуть свадебных,совсем тихо стало.

[Kleopka]

kamei, столько красоты сразу!!! Здорово!!!

[Alisa-kisa]

Ира, Оля, спасибо, что показали красоту в этой теме)))

Я тогда тоже покажу свое немного)

[Alisa-kisa]

и вкусняшки на свадебный стол (кенди-бар)

[Natasha K]

Всем доброго дня! Принимайте, девочки, в свою компанию выложу на разную тематику немного своих работ.

[prosvadburu]

Хотим поделиться трендами в плане свадебных тортов в 2017 году. Пообщались со многими крутыми кондитерами и увидели такую красоту - мммм. Например, одна из фишек сезона - это торт с кристаллами, которые водопадом спускаются по торту. Это настоящий хит! Можете так и забить в поиске "торт с кристаллами" Еще есть интересные варианты, описали их в статье на нашем портале http://voronezh.prosvadbu.ru/interne...variantov.html

[Смурфеточка]

Всем доброе время суток! Подскажите где можно взять в аренду объемные буквы и слова из дерева для свадебной съемки? Или купить , но недорого ? Заранее спасибо ! И еще может кто знает, где то на Тестильщиков есть база где можно купить всю свадебную атребутику. Что это за база?

[Lati]

Смурфеточка, вот буквы: https://vk.com/bukva36
Микрос - это вот http://mikros-vrn.ru/catalog/
Напишите мне в ЛС, я расскажу, как купить там все, что нужно, без наценки.

[LunaLina]

Для торта и десертов очень хорош - ганаш это - крем из шоколада, сливок и сливочного масла. Этим кремом удобнее всего выравнивать торт перед обтяжкой мастикой. Ганаш по этому рецепту можно также использовать как прослойку для торта или как глазурь. На этот раз возьму белый шоколад.

Продукты

• Шоколад - 250 г
• Сливки 33% - 80 мл
• Масло сливочное - 125 г

Как приготовить:

1. Подготавливаем продукты для крема из белого шоколада и сливок. Шоколад можно взять любой. Жидкость сливок не должна быть ниже 20%.
2. В кастрюлю с плотным дном отправляем сливки и ставим на огонь - они должны начать подогреваться. Как только появляются первые пузырьки, добавляем туда шоколад.
3. Венчиком или деревянной лопаткой растапливаем шоколад в сливках.
4. В однородную смесь сливок и шоколада добавляем мягкое сливочное масло. Перемешиваем венчиком. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания и отправляем в холодильник на 2-3 часа, чтобы масло замерзло.
5. Отправляем остывший крем в чашу миксера.
6. Взбиваем, пока крем не посветлеет и не увеличится в объеме.
7. Убираем в холодильник еще на час и только потом можно использовать его для приготовления тортов.