Наш кабак

[andrewz]

Охренеть вот это тут гурманы собрались. Я в шоке. Окрошка из ржаного кваса это ппц - каждый раз когда в командировках таким пытаются накормить - обижаюсь на принимающую сторону. Вареный картофель, к нему вареное мясо / сало / окорок, к нему чеснок / лук зеленый / огурец (целый). Зеленый консервированный горошек. Квас белый - хлебозавод №2 выпускает отдельным напитком. Вместо картофеля гарнир может быть: гречка, макароны. На первое суп шурпа: не обязательно с бараниной :-)

[AishiDiho]

andrewz, да, окрошка из ржаного кваса - нечто... А где белый квас этот продается?

[Z@PODLO]

Печеная картошка ))

[Sniper]

andrewz, белый квас - в жопу, это тупо смесь воды и муки.

[AishiDiho]

Снайпер, интересно, а чем ржаной квас отличается? Я всегда думал, что только хлебом...

[Sniper]

AishiDiho, для самообразования http://cooking.wild-mistress.ru/wm/c...27-778152.html
А белый воронежский квас это вода, мука и дрожжи. В итоге получается мутное не пойми что.

[Sniper]

Сообщение от Z@PODLO

Печеная картошка ))

Опять таки, как и шашлыки - не реально.
Попробуй на 100 человек напеч картошки и нажарить шашлыка . .
Окорочка еще можно или колбаски на гриле.

[VIР]

Картошка с тушенкой и грибами! Зачётная весчь.

[ALF!]

Белый кислый и прикольный - самото по жаре. Хорошо идет - и мне пох, что из воды

[andrewz]

Сообщение от AishiDiho

andrewz, да, окрошка из ржаного кваса - нечто... А где белый квас этот продается?

Рядом с рынком есть хлебозавод - прямо там и продается. Причем не взирая на критику Снипера - для окрошки и так пить вполне нормальный (я бы даже сказал что на мой непривередливый - отличный) вкус.

[INeveRI]

ЫЫ=) лобстеры с черной икрой=)

[Sniper]

INeveRI, для лобстеров уже не сезон, да и икру я предпочитаю белужью.

[INeveRI]

Снайпер, предпочитай=) а я вот по черной больше. ибо жил под астраханью до 13 лет...

[BSM]

Часть салата пусть фасуют по контейнирам, и пусть ориентируются на круглую цену. Допустим 1 контейнер - 30руб. При таком раскладе (если еще и без здачи) 10 человек обслужат за минуту. Так же можно со всеми холодными блюдами поступить - даже со столь обсуждаемой окрошкой ))

[andrewz]

BSM, Если ты налупишься окрошки - хрен побегаешь. Во всяком случае я после кастрюли (или тазика) окрошки, передвигаться не могу. Поэтому я против окрошки!

[INeveRI]

BSM,
Главный едок нашего скромного коллектива

[BSM]

andrewz,
вроде после войны все едят ))))

INeveRI, Не скромничай )))

[VIР]

Давайте с голодом бороться по медецински. Глюкозой по вене и весь день сыт

[BSM]

Давайте весь день бороться с теми кто по вене...

[Zi]

окрошку можно и на айране делать

[Son]

никто вам не будет окрошку делать, уймитесь уже. Макароны по флотски - тема.

[ddclash]

а еще есть такая фигня как гречка с тушенкой... вещь реально кормовая дешевая а главное очень Антуражно!! ))) так как впринципе ее, тру воины современные поглощают охотно и в немыслимых объемах (это пожалуй единственное что поварам армейским оч трудно испортить )...
а банки с тушенкой должны быть в салидоле (чтоб перемазаться) и желательно 10-ти летней выдержки (если тушенка за 10 лет не взорвалась то значит хорошая была) ... )))) ...
еще можно добавить в меню кампот из пыльных сухафруктов,
и чай с чаинками но при этом прозрачный...

а по макаронам по флотски вопрос... имеется в виду макароны с тушняком или с жареным фаршем ? и те и другие "по флотски" называют. Если с тушняком то всетаки имхо гречка лучше...

[andrewz]

ddclash, я после армии от гречки блюю...

[denni]

1. Жареный гусь с начинкой из антоновских яблок, кураги, майораном и луком шалот.
2. Стейк из севрюги, фаршированный диким рисом, раковыми шейками, под соусом из розового перца.
3. Торнедо из говяжьей вырезки под соусом «Маршан де Вин» с яйцом-пашот и молодым картофелем.
4. Салат «Неаполитанский» из слабосоленой семги в сочетании брокколи, сладкого перца, моркови и яйца пулярки.
5. Салат «Массандра» из маринованных и обжаренных на гриле кусочков индейки, в сочетании с ананасом, папайей,салата «Фризе», «Лоло Россо» и «Романо».
Ну, с первым заморачиваться не будем, можно уху по царски с куриной грудкой и белыми грибами или в качестве альтернативы крем-суп из шампиньонов.
И на дессерт чизкейк ванильный или штрудель с лесными ягодами.

ЗЫ Мля, что-то есть захотелось. Пошел.

[НаTALYя]

Я "за" окрошку и разнообразие салатов!
+ раздражает очень медленное обслуживание, и вообще, почему у них всего так мало? Мне лично никада не достается второе! А какой-нибудь мерзкий бутерброд! И суп можно варить понормальнее, вечно все сырое!
Короче! Нужно срочно все улучшать! В остальном все устравивает.

[Первый из Д.Б.]

Сообщение от НаTALYя

Я "за" окрошку и разнообразие салатов!
+ раздражает очень медленное обслуживание, и вообще, почему у них всего так мало? Мне лично никада не достается второе! А какой-нибудь мерзкий бутерброд! И суп можно варить понормальнее, вечно все сырое!
Короче! Нужно срочно все улучшать! В остальном все устравивает.

последний раз по мемму у них там осталось очень много всего не сьеденого - пришлось одному человеку есть ведро супа

[INeveRI]

Сообщение от НаTALYя

+ раздражает очень медленное обслуживание, и вообще, почему у них всего так мало? Мне лично никада не достается второе! А какой-нибудь мерзкий бутерброд! И суп можно варить понормальнее, вечно все сырое!
Короче! Нужно срочно все улучшать!

Сообщение от НаTALYя

В остальном все устравивает

так что устраивает то?=)

[de_grim]

на ББ добрым словом поминали "наш кабак"

[FlyMan]

Сообщение от andrewz

Вместо картофеля гарнир может быть: гречка

Сообщение от andrewz

я после армии от гречки блюю...

Блюю, но ем окоянную

Альф, ну ты понял, что мы хотим? Передаш глас народа?

[ALF!]

Сообщение от FlyMan

Альф, ну ты понял, что мы хотим? Передаш глас народа?

А я чо? Они сами читают. И примечают, кто плохо о них отзывался