Оливье

[Tangram]

Рецептик

Чтобы рассчитать количество салата, за основу берут картофель,
сколько едоков будет, столько и берут картошин.

6 картофелин, 3 моркови, 1-2 маринованных огурчика 1 яблоко
(сладкое или кисло-сладкое), 200 г. отварной курицы (домашней
птицы или дичи), в крайнем случае, отварное мясо или ветчина,
1стакан консервированного зеленого горошка, 3 яйца, 1-2 банки
майонеза, соль, молотый перец по вкусу.


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Напоминаю к НГэ.

MadButcher добавил [date]1104355464[/date]:
2 рябчика
1 телячий язык
1\\4 фунта икры паюсной
полфунта свежего салата
25 штук отварных раков или одна банка омаров
полбанки пикулей
полбанки сои кабуль
2 свежих огурца
1\\4 фунта каперсов
5 яиц вкрутую
Для соуса: майонез провансаль на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского масла.

[Heretic]

Не нашел французского уксуса.