Алкогольная тема

[Алёська]

Камбаруша, я очень люблю испанские вина. Там любое вкусное, какое ни возьми, ну и , конечно же, французские. Конечно не дешево, но ОЧЕНЬ приятные напитки. Если брать где-нить на оптовке, то может вполне нормально по цене получитья Правда я не знаю где здесь оптовки Нэ мэстныя я....

[firesanek]

на свадьбе у брата заметил - вино никто не пил никакое - ни белое, ни красное, либо шапанское, либо водка...

[Женщина-Борщ]

Мы с мужем на своей свадьбе пили Мартини Асти, а потом Бьянку и Драй

[nevesta]

Alex_met,

Сообщение от Alex_met

Ну и спиртное решили за ранее закупить.

Я хочу поинтересоваться, вы где будете покупать спиртное? если на оптовке, то на какой? И из какого расчета на чел-ка? Спасибо.

[Alex_met]

Сообщение от nevesta

Alex_met,
Я хочу поинтересоваться, вы где будете покупать спиртное? если на оптовке, то на какой? И из какого расчета на чел-ка? Спасибо.

Берем через знакомых водку пока.Довгань с бутурлиновского,вчера был произведен тест-драйв,все в порядке.На свадьбе будет 70 чел.Берем 60 водки,30 вина.Вообще дали нам совет след: 0.25 спиртного на человека.

Берем с запасом,еще 2 день впереди.

[RADUSHKA]

Сообщение от Alex_met

На свадьбе будет 70 чел.Берем 60 водки,30 вина.

это уже с запасом?

У нас предполагается 60 чел.
Распланировали так:
50 вина, 30 водки и 20 шампани

[Alex_met]

Сообщение от RADUSHKA

это уже с запасом?

Да,и 12 шампанского.

[nevesta]

Сообщение от Alex_met

0.25 спиртного на человека.

А мы, правда без советов, на вскидку, решили 60 литров водки, 120 бут. вина и 30 бут. шамп., НО на Два дня на 100 чел. Теперь думаю: не обопьются? Хотя с другой стороны, пусть лучше останется. Не знаю.

[GERMIONA]

Кто может подсказать как рассчитать напитки и спиртное , мы что-то спорим очень по этому поводу. М.ч считает что лучше лишнее останется (если вообще вернут после банкета) - короче затариться по полной...чтоб каждому всего по бутылке...
Может какие-то коэфициенты существуют?

[RDS]

GERMIONA, Коэффициентов не существует! Все зависит от контингента! Хотя есть очень четкая тенденция за последние 10 лет. Это отказ от крепких напитков! Если 10 лет назад на свадьбе легко уходило по 0,5-075 литра ВОДКИ на человека, то сейчас очень часто выпивают на свадьбах 0,3-0,4 литра водки на человека. При этом больше выпивают шампанского ви вина!
Если 10 лет назад выпивали 5 бутылок шампанского на всех гостей, то сейчас почти по бутылке на человека! ТАк-же и Вино..

ТАк что я бы рекомендовал "затариться" каждому по бутылке вина+шампанского+водки+0,3 коньяка. Гарантированно останеться водка, шампанское точно уйдет все, а вино.. как знать...

[Kosmosilos]

ИМХО пусть даже и останется в первый день - это ж лучше чем мало будет. Потом всё равно используете по назначению: второй день и т.п.
GERMIONA, Вы же знаете своих гостей, наверняка не раз распивали-распевали с ними... Вот и прикиньте - кто что и сколько выпьет.

[RDS]

Гудвин, Блин... это-же расчет!!!

Это НЕ означает, что КАЖДЫЙ ОБЯЗАН СТОЛЬКО ВЫПИТЬ!!!!
Я например легко на свадьбе выпиваю 2 бутылки шампанского + 0,6л Вотки + 1 л вина.
Мои знакомые легко по 200 гр коньяка и по 1,5 л Водки.
Скажем, есть товарищи не приемлющие водку и выпивающие винца по литрушке... И т.д.

[1108]

Желателен индивидуальный подход к гостям при расчёте количества алкоголя на банкете.
У нас было по 1 бутылке спиртного на человека, 40 гостей - 40 бутылок. Хватило вполне.

[GERMIONA]

Kosmosilos, Да знаю конечно... Но этож не несколько часов подрят, неизвестно кто чего выкинет
А в этом ресторане Spego, уже кто-то отмечал свадьбу?
Нужно ли заключать договор, вернут ли недопитое... все пугают ой свадьба эта меня доканает
С напитками так и не получается подсчитать. У нас планируется 36 человек б.м. считает что нужно брать 40 бутылок водки, с учетом что вина собираемся покупать по бутылке на человека и 2 ящика шампанского.
Часть гостей наших вообще не пьют...
Спорит со мной до посинения скоро сдамся

[Lati]

GERMIONA, сдайтесь сразу и не портите себе настроение такими мелочами Что останется - выпьют на второй день или на любой ближайший праздник. Не невестинское это дело - про водку думать. Для этого есть жених и родственники.

[GERMIONA]

Lati, Мы же сами организовываем и оплачиваем, поэтому боюсь помощь родственников будет в напряг, так как удержать в голове 50 советов хуже чем решить самой
Lati, Хочется сместить ответственность на жениха... но боюсь тогда пить, есть и все остальное будет нечего

[bzyausya]

GERMIONA, 084 в помощь.
вот что нашла
Гермес, ТД Адрес: Матросова, 60
Телефон: 63-57-60, 63-57-29 Время работы: 8-19, сб 8-17, вс 8-17
Примечание: Опт от 1000 рублей
Проддоставка, ОООАдрес: Волгоградская, 30а, корп. 1, 3-й этаж (ост. "Машснаб")
Телефон: 39-85-48, 39-85-50 Время работы: 8-19, сб, вс

[GERMIONA]

До сих пор не могу решить проблему с алкоголем и напитками. Девочки у кого уже была свадьба ПОМОГИИИТЕ!!! Сколько чего в итоге понадобилось.

[Nastya Mae]

GERMIONA, у нас было 40 водки, 10 шампанского, 15 белого вина, 15 красного. Безалкогольное: 4 трехлитровые банки сока, 5 литров компота, 10 бутылок минералки. Рассчитывали на 50 гостей - пришло 45, но часть "питья" взяли на второй день.
У нас получилось так:
2 бут. шампанского - после выкупа (чуть пригубили - и в ЗАГС)
3 бут. шампанского - на катания (+ сок, минералка, закуска, бутерброды, фрукты, конфеты)
Остальное - на банкет. Упитых не было.
Водки осталось очень много.

Все говорили, что нужно взять побольше красного, а белого - чисто символически, настояла, чтобы поровну и того, и другого брать. В итоге белое выпили все, красное осталось. )

Ну и про одноразовую посуду на катания не забудь. Мы покупали:
Пластиковые бокалы - 7 упаковок по 6 шт. в каждой;
Тарелки - 12 шт.

А лентой связали, кстати, 2 бутылки красного вина (это было наше желание, именно вина и именно красного)

[Violeta-Konfeta]

Рассчитывали так:

Количество человек - 60

Соки и вода:
Сок – по 500 мл на человека = 30 л (12л морса, 18л сока)
(виноградный, яблочный, апельсиновый, персиковый, томатный)
Минеральная вода – по 500 мл на человека = 30 л
Сладкая вода – по 500 мл на человека = 30 л
ИТОГО:
12 л морса + 18 л сока
30 л минеральной воды = 20 бутылок по 1,5л
30 л сладкой воды = 20 бутылок по 1,5л (или 15 бутылок по 2 л)

Шампанское:
1 бутылка (0,75) на двоих = 30 бутылок (Полусладкое)
3 бутылки на банкете на поздравление (гостям и Ж/Н)
2 бутылки на стол Ж и Н (неприкосновенные);
1 бутылка Ж и Н пить на банкете
ИТОГО: 36 бут

Вино:
1 бутылка (0,75) на двоих = 30 бутылок (20 бут красного, 10 бут белого)
ИТОГО: 30 бут

Водка:
Пили водку приблизительно половина гостей = 30 человек
3 бутылки (по 1 л) на стол * 6 столов = 18 бут
ИТОГО: 18 бут

Чай:
Заказали для торта и десерта в ресторане
ИТОГО: 30 чашек


На стол Ж и Н
1 пачка персиковый,
1 пачка виноградный,
1 бутылка минеральной воды
1 бутылка белого вина (полусладкое)

Прогулка (30 человек)
Шампанское = 8 бутылок (по 0,75)
Вино = 10 бутылок (по 0,75)
Водка = 3 бутылки по 1л
Вода/сок = 15 литров
Конфеты
Бутерброды по 3 шт на каждого * 30 человек = 90 шт
Пицца 2 куска * 30 чел = 60 кусков (6 шт испечь)
Салфетки – 2 пачки
Одноразовая посуда = 60 стаканов


А получилось так:
На гулянии одну бутылку вина расколошматили, всё остальное випили, ничего не осталось, я думала не хватило, но все гости сказали, что всего всем хватило даже слишком.
На банкете мы с женихом выпили только одну бутылку вина и полбутылки минералки, больше вообще ничего не трогали. Со столов гостей остался ящик водки и ящик вина (нам на второй день для 30 человек хватило за глаза, потом еще раздавали). Правда, на второй день закупался еще ящик пива, его выпили до последней банки =)

Учитывайте, что у вас свадьба летом, воды пить будут больше.

[Венеция весной]

Мы считали так:
НА БАНКЕТ
Условно предполагаем, что на 1 мужчину 1 бутылка водки (0.5) на 1 женщину 1 бутылка вина (0.75). Из расчета, что найдутся мужчины, которые будут пить не водку, а вино и женщины, которые будуть пить не вино, а водку))
Шампанское - чисто символически на 1-ый торжественный тост - 1 бутылка на четверых
Не алкоголь - 1.5 литра на человека (сок, минералка - в той пропорции, в которой захотите)

КАТАНИЕ: (на 30 человек)
Только шампанское - 1 бутылка на двоих
Закуски побольше всякой
Сок - 15 литров, минералка - 7.5 литров (лето, пить всем будет хотеться)

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
После выкупа выпить - 3-4 бутылки шампанского, только пригубить. Пару литров сока(для непьющих)
В ЗАГС: 3-4 бутылки шампанского, пару литров сока(для непьющих)

Вроде все)))

[nevesta]

Сообщение от КазяФФка

Мы считали так:
НА БАНКЕТ
Условно предполагаем, что на 1 мужчину 1 бутылка водки (0.5) на 1 женщину 1 бутылка вина (0.75). Из расчета, что найдутся мужчины, которые будут пить не водку, а вино и женщины, которые будуть пить не вино, а водку))
Шампанское - чисто символически на 1-ый торжественный тост - 1 бутылка на четверых
Не алкоголь - 1.5 литра на человека (сок, минералка - в той пропорции, в которой захотите)

Мы расчитывали точно так же, только безалкогольных напитков - 2 л. на чел.ка + минералка.
jajoana, спасибо большое.

[GERMIONA]

Спасибо большое !!!!!
У нас будет около 36 чел.

Мы на данный момент купили 20 бут водки, правда некоторые считают что это мало , может докупим позже.
6 литровых мартини (тоже для первых тостов)
20 шампанского (2связать + 2 дома + 4 загс + 4 катание - остальные на столы)
вино еще не купили хотим взять 15+15 белое и красное

кажется что нехватит... но благодаря ВАМ повеселела , многие так же считают и хватало.

второго дня не будет, оой

с напитками отпередляемся, но думаю что не меньше 2 л на чел.

[Miky]

Привет всем, сам определяюсь в августе этого года - поэтому проблема с винной картой тоже актуальна... так вот мои мысли по этому поводу...
Обсуждался вопрос мелкого опта на базах, думаю что смысла нет. Хорошие базы, с крупными поставками алкоголя в Воронеж и с хорошей репутацией не левого алкоголя и хорошими скидками не работают с физ. лицами - в остальных же разница небольшая. Смотря что брать - например с шампанского до сотки скидка копеек 40-60-ну может 1р. с бутылки (думаю что такая скидка никого не устроит, рекомендую брать алкоголь в Линии, ну или во всяких там Виках, Братах и т.д.(Сев. р-н.)).
Моя свадьба 60-70 человек:
Куплено 45 бытылок водки объемом 0,75 Nemiroff (думаю если 35 попьют за первый день будет всем очень даже хорошо... опыт участия на 20 свадьбах в роли гостей и сведетелей подсказывает что выпьют меньше..., опять же почему Nemiroff - водку привезли с Украины, наш Nemiroff, Мягкоф брать не советую - разница небо и земля(не украинские они... ну хоть убейте). Если бы водка покупалась в Воронеже брал бы либо Путинку либо Хортицу (серебро, платина). Семь озёр, Парламент - хуже и хуже раз от раза... уже с дозаторами вдавленными продавать стали... неверю что на заводах такие бутылки проходят ОТК. Сам пью и люблю это дело... рекомендую от чистого сердца.)
Вино брал так 18 белое молоко любимой женщины с желтоватой этикеткой, 18 белое молоко любимой женщины с синей (голубая бутылка) этикеткой, 18 красного этой же фирмы толи граф там какойто толи барон (вино немецкое непомню как точтно называется но в сокращении толи W...A..., толи A....W...., Вейн Анхольц... ну или что такое). Объясню свой выбор, лето, жара - статистика показывает что по лету большим спросом пользуется белое вино, поэтому то его и больше взял. Кто то рекомендовал испанские вина... ну это надо шарить. Половина из испанских вин ценой 160-180р. расчитаны на больших гурманов, многие из них со специфическими привкусами трав и такие эксперименты они не для свадьбы. От травянистых привкусов меня тошнит... А когда и пятна от красного вина с белой скатерти отмываются за 1 сек., тут уже вообще вопросы возникают из чего оно сделано. На свадьбе нужна проверенная классика, сам то я по водочке специалист, но вот пока выбирали винцо и его кучу перепробывал. Германское рулит... Брал вино тоже с запасом... всё не попьют.
Шампанского взял 36 бутылок пока - его точно попьют.(выкуп, регистрация, катание + 16 бутылок в кафе на первый тост). Расход расчитывался по 2-3 бутылки на одном мете прогулки, а на природе там и водочка с вином хороши, а шампусик для виду... Брал с базы через знакомых (но можно и в Линиии, братах, виках) Российское шампанское (ДЗИВ - дагестанский завод игристых вин). Пью его уже лет 6 - никаких последствий для головы. Если речь о шампусике ценой до сотки - выбор джедая. Со всякими там Надеждами эксперименты опасны (Бутылка левого может убить даже самого крепкого пивуна, а с 3-х то выпитых с жадности можно весь следующий день в себя приходить... Сам похмельем не страдаю, но проверил на себе, а вообще старайтесь всё брать через знакомых со 100% гарантией поставок от производителя и головная боль вам нестрашна). Для связывания купил Martini Asti бра в дьюти фри... иностранным бутылкам в наших магазинах доверия нет, сам люблю самбуку и в наших магазинах стараюсь её не брать... ну не айс (может это уже фобии...).
Что касается соков, фруктовых вод и минералки... тут дело вкусов и достатка. Я думаю что фруктовые воды ненужны если в достатке сок. Сок отлично мешается с минералкой и получается отличный коктельчик... некоторым нравится. Всётаки фруктовые воды - это химия концентраты размешенные лопатами и сгруженные с тентованных камазов ими же, да так что кузов не отмыть потом... Хотя и большая половина соков тоже востановленные... Но сок как то лучше во всяком случае так кажется. Что касается сколько брать я брал по литру на человека сока + литр минералки.
Брал всего по 45, 18+18+18, 36 - в штуках, исключительно из целей удобства и кол-ва бутылок в упаковке - всё таки когда не в пакетах таскается а в заводских упаковках - ну вобщем удобней так. Думаю что вино и водка точно останутся на второй день, ну а если мальчики и девочки увлекутся в первый день... ещё купим на второй, грустить то и тосковать нам зачем?...

[nevesta]

Сообщение от Miky

Моя свадьба 60-70 человек:
Куплено 45 бытылок водки объемом 0,75 Nemiroff

Наша свадьба 100 чел. куплено 42 литра Хортицы платинум по 0,7. Вы подкрепили мою уверенность, что я не ошиблась в литраже. Водки хватит всем. На два дня.
Вино буду покупать в ближайшее время. Планирую купить 80 бут. Тоже очень хочется liebfraumilch, однако бюджет ограничен 150 руб/бут. Может что посоветуете? Наше вино вообще не хочется. в Линии приличного на мою суииу не нашла. В Мэтро посмотрю еще.
Винные гурманы, отзовитесь. Что купить на мою сумму?

[jajoana]

nevesta, cuvee speciale и красное, и белое идет влет http://www.luding.ru/media/catalog/d...uge_sec_sm.jpg
chavron тоже приятное http://s-vektor.ru/if/pho/fra_she.jpg
и то, и друго покупала в линии по неприлично низкой цене. проверено на корпоративах, в том числе, др руководителя

[nevesta]

jajoana, Cuvee в Линии сегодня по 199,99.

[jajoana]

Сообщение от jajoana

cuvee speciale и красное, и белое идет влет http://www.luding.ru/media/catalog/d...uge_sec_sm.jpg
chavron тоже приятное http://s-vektor.ru/if/pho/fra_she.jpg
и то, и друго покупала в линии по неприлично низкой цене

даааа, и то, и другое перевалило за 200 р... (((
ужОс

[GERMIONA]

Так цены выросли?
Блиин нада срочно ехать затариваться вином.

[nevesta]

Девочки, давайте пож-та обменяемся инф-цией: какое вино вы покупали на свадьбу?
ООООчень интересует.