Рецепты "от родителей".

[nina-r]

аня солнышко, чего-то у нас не получились печеньки, вроде все так же клала, но вышли дубовые совсем. Я, правда, вручную взбивала, лень было миксер расчехлять. Может, в этом все дело?

[аня солнышко]

nina-r, скорее всего, т.к. миксер все-таки взбивает и тесто более воздушное с ним, еще может муки чуть переложили, думаю еще пару раз попробуешь и все получится, у меня у самой получаться стало раза с 3-го как раз))))))))))))))))

[nina-r]

обидно просто, Дашка так вырезала формочками, еще с моего детства остались, рыбки, грибочки, сердечки, короче, красота. Ну да не беда, ей сам процесс тоже удовольствие доставил )))

[аня солнышко]

nina-r, вот и у меня данюське сам процесс нравится, особенно когда паровозы лепим с ним )))))))))

[Глафира_Грушина]

jeka_kot, чуть седня пальцы не поотокусывали за селедочное масло.рецепт супер.делала сразу на две селедки.так как знала.....что все падки на эту нямку)
Спасибо за рецепт.

[jeka_kot]

Сообщение от Глафира_Грушина

jeka_kot, чуть седня пальцы не поотокусывали за селедочное масло.рецепт супер.делала сразу на две селедки.так как знала.....что все падки на эту нямку)
Спасибо за рецепт.

пожалуйста , если че обращайтесь,

[Глафира_Грушина]

про еду
Вчера делала окрошку на окрошечном 0,1 кефире.Притащилась.Спрашивайте,кто еще не знает.

[Tiana80]

Сообщение от Глафира_Грушина

про еду
Вчера делала окрошку на окрошечном 0,1 кефире.Притащилась.Спрашивайте,кто еще не знает.

Спрашиваю. А то от кваса у мну животик болит, а окрошку страсть как лублу)

[Глафира_Грушина]

Tiana80, кефир летний день называется,продается в пакетах по 1 литру.сккока стоит -не помню.

[jeka_kot]

а с сывороткой кто-нибудь делает окрошку? слашала вкусно ,но че то не рискну пока купить

[Глафира_Грушина]

а чо,сыворотку продают?

[jeka_kot]

Сообщение от Глафира_Грушина

а чо,сыворотку продают?

да продают, тоже в литровых пакетах

[Tiny]

Сообщение от jeka_kot

а с сывороткой кто-нибудь делает окрошку? слашала вкусно ,но че то не рискну пока купить

Вкусно, только туда еще сметану добавляют

[Tiana80]

Вот ещё один отличный сайт. http://www.koolinar.ru/catalog
А картинки такие- что слюнями захлебнёшся)

А вообще ищу рецепт какого-нибудь вкусненького салатика. Поделитесь своими "фирменными" рецептами)

[jeka_kot]

Сообщение от Tiana80

Вот ещё один отличный сайт. http://www.koolinar.ru/catalog
А картинки такие- что слюнями захлебнёшся)
А вообще ищу рецепт какого-нибудь вкусненького салатика. Поделитесь своими "фирменными" рецептами)

а что тебя больше интересует овощные ,мясные ,рыбные? я кстати щас сама голову ломаю надменю к Дню Рождения младшей

[Глафира_Грушина]

вот и у мну в среду др у дочи.Торт однозначно покупной.Мясо по французски и оливье традиционный.ЧТо еще?

[jeka_kot]

Сообщение от Глафира_Грушина

вот и у мну в среду др у дочи.Торт однозначно покупной.Мясо по французски и оливье традиционный.ЧТо еще?

вот мое меню
селедка под шубой,
салат "любовница"( простой, но я его обожаю, там свекла и морковь вареные и сыр основные компоненты)
салат " золотая рыбка"
салат из молодой капусты со свеж огурцами и зеленью с раст.маслом
свеж помидоры под сыром с растительным маслом и чесноком
бутеры с селедочным маслом
маринованные шампиньоны домашнего приготовления
голубцы из молодой капусты
запеченные куринные крылья в сметане
воть пока больше ниче не надумала

[Глафира_Грушина]

jeka_kot, и теперь про все,если не трудн по подробнее,особенно про крылья,золотую рыбку,любовницу

[jeka_kot]

крылья размораживаю ,пачку сметаны и приправы по вкусу (я тока солю и добавляю смесь перцев)где то через час в форму для запекания вместе со сметаной и в духовку на медленный огонь , до золотистой корочки, почему в сметане , она придает легкую кислинку мясу

[Глафира_Грушина]

принято,ддалее?
Мне чот прям оченна нра твои кулинарные способности

[jeka_kot]

такс золотая рыбка
отварить рыбу горбушу (я покупаю где -то на 1,5кг) отделить от костей
сделать пережарку лук+морковь(много)
все чередую слоями рыба- майонез-пережарка
последний слой обжаренные шампиньоны, сверху обильно посыпать петрушкой( классно сочетается с рыбой)

[jeka_kot]

любовница
1-й слой отварная морковь+изюм без косточек( предварительно замоченный)
2-й слой сыр(лучше твердый) + чеснок + майонез(побольше т.к от им будут пропитываться верхний и нижний слой)
3-й слой отварная свекла+ грецкий орех
все , очень вкусный всего 3 слоя поэтому кол-во продуктов расчитывай

[jeka_kot]

Глафира_Грушиная думала тебя заинтересует рецепт шампиньонов , это одно из моих любимых блюд(особенно в приготовлении)

[Глафира_Грушина]

jeka_kot, я спокойна к ним.но всеравно давай

[jeka_kot]

покупаю шампиньоны (самые мелкие)так писать буду на 1 кг грибов,грибы помыть , в глубокой кастрюле , я в сотейнике делаю ,налить полстакана раст.масла ,1/4 стакан яблочного уксуса , 3-4 зубчика чеснока(мелко порезанного), 5-6 шт гвоздики, 6-7 шт душистого перца горошком,3-4 лаврушки, 2 ч.ложки сахара , и соли по вкусу(я кладу пол чайной .ложки)все это дело на огонь как тока начнет закипать высыпаю грибы, под крышкой все дело кипит 5 мин , снимаю все перемещаю в тазик и в холодильник, есть можно через 4 часа , но лучше чтобы ночь постояли, а еще добавляю красный лук кольцами( это уже перед тем как в холодильник отправить)

[Tiana80]

М-м-м-м-м! Грибочки обажаю! Я покупала все время Тепличинские в баночке. Попробую теперь по твоему рецепту. У меня будет салат из морепродуктов и греческий. Что ещё придумать не знаю. Это я на крестины заморачиваюсь. У нас крестные привередливые- даже не знаю что придумать.)

[Финик]

Сообщение от Mary Les

я вообще жалею что не продают в магазинах " еда мужская 10 кг"

точно подмечено!

[Tiana80]

Mary Les, +1000000000000000000000000

[Нютка]

я не местная, но вклинюсь с рецептом салата)))
очень вкусно и просто
копченый окорочек (или можно рулет куриный), помидоры свежие режутся кубиками. Майонез и последними, лучше перед подачей на стол добавляются кириешки. Очень вкусно. Можно его слоями, а можно и вперемежку))

[jeka_kot]

Tiana80 а что за салат с морепродуктами рецепт ? я тоже раньше тепличные покупала , пока этот рецепт в руки не попал, ща даже не смотрю в их сторону