Рецепты "от родителей".

[Negodyaika]

Сообщение от Мурлыся

Negodyaika, а яблоки с кожурой или чистить?и банки закрытые потом надо в кастрюле с водой стерилизовать?

Яблоки не нужно чистить, шкурки правда в сите остаются, стерелизовать тоже не нужно.
И через мясорубку лучше не делать получается жуткая бяка неоднородная.

[Королева Марго]

Сообщение от jeka_kot

красотень, а рецептик?

вот и рецептики)
салат "Ёжик в яблоках"
колбаса сырокопчёная
яйца
помидоры
сыр твёрдый тёртый
Морковь корейская, обычно всё смешиваю и заправляю майонезом, потом добавляю сухариков. В данном случае, "придала" салату форму зверя, обмазала майонезом, обложила вокруг петрушкой и кукурузой. Посыпала морковью, "яблоки" - мелкие круглые помидоры.
салат подсолнух
Куриная грудка
опята маринованные со специями
сыр твёрдый кубиками!
маслины - пополам
Заправка сметана, горчица, соль, сахар, желток варёного яйца и сок лайма.
Украшение:
лепестки большого цветка - чипсы, потом кор. морковью "рисуем" сетку, потом "высаживаем божьих коровок (помидор пополам, маслинами украшаем)

[Sunshine]

Есть еще один вариант оформления подобного салата - серединка выкладывается разрезанными маслинами. Очень похоже на настоящий подсолнух.

[Грета]

А какой сыр считается твёрдым? Гауда подходит?

[Королева Марго]

Грета, твёрдый, это не очень жирный, не плавленый ,обычный на бутер)

[Nastya Mae]

Грета, вполне.

[KиСа.]

Ой,девчонки, вы меня прям заразили такими красивыми салатиками! нам как раз через 2 мес пригодится) вот что еще нарыла в нете)
САЛАТ "ЗМЕЙКА"(рецепт с "cook-master")
Ингредиенты:
4 средние картофелины,
1 баночка горбуши или любой другой консервы,
4 яйца,
200 гр. мягкого сыра,
1 зубчик чеснока,
майонез.
Маринованные огурчики, помидор и листья салата для украшения
Приготовление:
1. Картофель(отваренный), яйца(отваренные) и сыр натереть на терке.
2. Рыбу измельчить, чеснок через чеснокодавку и все добавить в салат, заправить майонезом, перемешать.
3. На тарелку выложить листья салата. Салат еще раз перемешать и выложить на листья в виде змеи.
4. Огурчики нарезать кругляшками и выложить по всей поверхности, глазки сделать из огурчика и вырезать язык из помидора.
Готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[KиСа.]

И вот этот понравился)
Вам понадобится:

- 2 огурца, (один для основы, остальное – нарезать)
- 1 большая картофелина
- несколько ломтиков семги или форели для слоя
- 10 ломтиков семги или форели для украшения салата сверху
- 2 тертые крабовые палочки или размятая вилкой отварная или жареная рыба
- 1-2 яйца
- креветки
- майонез
- лимон, маслины

Приготовление:

Огурцы тонко разрежьте вдоль и выложите основу салата.
Картофель натрите на терке, смешайте с майонезом и выложите на ломтики огурца.
Следующий слой - нарезанная семга.
Разомните вилкой отварную или жареную рыбу или натертые крабовые палочки. Выложите следующим слоем. Немного полейте майонезом.
Покройте сверху натертым яйцом (1-2 шт.), смешанным с майонезом.
Затем выложите нарезанный огурец, полейте майонезом.
Сверху разложите очищенные мелкие креветки.
Аккуратно накройте салат тонкими ломтиками семги или другой лососевой рыбы.
Украсьте лимоном и маслинами.

Совет: вместо покрытия салата ломтиками красной рыбы можно использовать тонкий слой предварительно отваренной и затем натертой моркови.


Источник cтатьи: supercook.ru

[Мурлыся]

KиСа., как красиво! И вкусно наверное,тока выкладывать умахаешься(((
А я настругала винегретика полную кастрюльку-сижу "точу" потихоньку)))

[Berkana]

Сообщение от Sunshine

Есть еще один вариант оформления подобного салата - серединка выкладывается разрезанными маслинами. Очень похоже на настоящий подсолнух.

Sunshine, я тоже делаю по такому варианту - очень красиво!!!! гости всегда в восторге))))

[Berkana]

KиСа., обалдеть как красиво)))))))

Сообщение от KиСа.

Огурцы тонко разрежьте вдоль и выложите основу салата.

Как это сделать? выложить как звезду, да?

[KиСа.]

Вот так это в картинках показано)
Очень хочется попробовать!!!!!!!

[Ola1]

Приготовила свою красавицу.
Запах на всю квартиру.
Пока жду мужа, хожу и потихонечку по кусочку откусываю. Вкуснятина.

[Tiana80]

Захлебнулась слюной...

[jeka_kot]

Ola1, аааааааа, какая красотаф, ,очень хотелось бы попробовать!!!!!!!!!!!! Оль, давай рецепт

[Королева Марго]

Сообщение от KиСа.

Вот так это в картинках показано)
Очень хочется попробовать!!!!!!!

спасибо большое!!!! В субботу отмечаем ДР Ксю у мамы, там попробую приготовить)

[Ola1]

Вообще-то, наверное, самое лучшее было бы - это сделать заливное. Но муж это не любит, поэтому я ее просто запекла в фольге.
Сначала замариновала в лимонном соке с луком и специями.
Потом выложила на противень, обложила вареными креветками и кусочками ананасов. (Эти консервированные ананасы покупала недавно просто покушать, а они оказались абсолютно несладкими и получили отставку. Вот я и решила их в рыбе использовать. Вкус оригинальный получился).
Запекала минут 10-15 на слабом огне.

[jeka_kot]

Сообщение от Ola1

Вообще-то, наверное, самое лучшее было бы - это сделать заливное. Но муж это не любит, поэтому я ее просто запекла в фольге.
Сначала замариновала в лимонном соке с луком и специями.
Потом выложила на противень, обложила вареными креветками и кусочками ананасов. (Эти консервированные ананасы покупала недавно просто покушать, а они оказались абсолютно несладкими и получили отставку. Вот я и решила их в рыбе использовать. Вкус оригинальный получился).
Запекала минут 10-15 на слабом огне.

выаще отпад! так аппетитно!!!!!!!!!

[Berkana]

KиСа., огроменное спасибище)))) буду пробовать!!


Ola1, мммм...вкуснятина...))))))) и так быстро - 10 - 15 минут!

[KиСа.]

Королева Марго, Кукла 79, потом расскажете как получилось! вкусно? наметки пока своему на годовасие делаю)

[Вик@]

А какой сыр считается твёрдым?

пармезан, эдам, гауда, чеддер и еще какие-то, моя не помнит

[Королева Марго]

Сообщение от KиСа.

Королева Марго, Кукла 79, потом расскажете как получилось! вкусно? наметки пока своему на годовасие делаю)

ок )

[Zcapelka]

KиСа., салат в виде морской звезды - это шедевр!!! Очень понравился рецепт и внешнее оформление!!!

[KиСа.]

Сообщение от Zcapelka

Очень понравился рецепт и внешнее оформление!!!

ага, я прям когда его на сайте увидела....мммм....прям слюнки потекли!

[KиСа.]

А вот еще какая прикольнючая коровка!!!!

[Zcapelka]

Сообщение от KиСа.

ага, я прям когда его на сайте увидела....мммм....прям слюнки потекли!

и не говори, я все вычисляю, какой ближайший повод, чтоб этот кулинарный шедевр на стол подать)))

[Zcapelka]

Сообщение от KиСа.

А вот еще какая прикольнючая коровка!!!!

прЭлесть))) это ты на каком сайте пасешься?

[Глафира_Грушина]

девочки,поделитесь рецептом яблочного пюре в банку которое можно заготовить.

[KиСа.]

Сообщение от Zcapelka

это ты на каком сайте пасешься?

ды везде лазаю)

[Berkana]

KиСа., срочно пошаговую инструкцию приготовления коровы!!!!!!!!!!!
У мужа юбилей надвигается как ураган, а я не готова!!!!!!