Рецепты "от родителей".

[kalinka-malinka]

Глафира_Грушина,
ifiber, оййййй дявчонкиииии))))))))) седня разных котлетов понаделаю детяяяяям)))))) витаминных , а то морковка под страхом смертной казни идеть

[ifiber]

Сообщение от kalinka-malinka

а то морковка под страхом смертной казни идеть

а мой из всех овощей только морковку есть! Самая отрава у нас - огурцы, помидоры и болгарский перец! Я уж не говорю, о фруктах!

[stafаetta]

Сообщение от Nastya Mae

"Жареные пирожки на кефире"
)

пасибо))

[stafаetta]

Сообщение от Nastya Mae

"Жареные пирожки на кефире"
• Масло растительное — 2 стак.

точно 2 стакана?) а не ложки или чего ещё?

[kalinka-malinka]

ifiber, помидоры и болгарский перец никуда им не положишь, опплюются(((((, а уж к сырым тем более не подойдут ))))
вот и маскирую овощи как только могу, измелчаю, протираю)))

вот даже, чтобы яйцо заставить или зелень съесть, придумали бутерброды: булку маслом, а сверху желток мелко как для цыплят или мелко укроп - петрушку и чуть присолить, вот такое уплетают на раз

[Nastya Mae]

stafаetta, ну конечно, можно меньше. Это в рецепте столько, а я масло на глаз всегда лью. Удачи.

[ifiber]

Вот мои пирожки на кефире:
100 г. дрожжей развести в 0,5 ст. кефира, добавить ложечку сахара и муки. Короче сделать опару.3 яйца взбить с сахаром и солью по вкусу (смотря какие пирожки намечаются), добавить в опару. Добавить еще 3, 5 ст. кислого молока или кефира, 1 пачку (250 г.) растопленного, но не горячего маргарина, 3 ст. л. растительного масла. Постепенно ввести примерно 2 кг муки. Тесто не должно прилипать к рукам. Поставить часа на 2 в тепло. Обязательно укрыть. Потом разделать и печь пироги. ЗЫ, по этому рецепту их получается очень много.

[stafаetta]

Сообщение от ifiber

Вот мои пирожки на кефире:
100 г. дрожжей развести в 0,5 ст. кефира, добавить ложечку сахара и муки. Короче сделать опару.3 яйца взбить с сахаром и солью по вкусу (смотря какие пирожки намечаются), добавить в опару. Добавить еще 3, 5 ст. кислого молока или кефира, 1 пачку (250 г.) растопленного, но не горячего маргарина, 3 ст. л. растительного масла. Постепенно ввести примерно 2 кг муки. Тесто не должно прилипать к рукам. Поставить часа на 2 в тепло. Обязательно укрыть. Потом разделать и печь пироги. ЗЫ, по этому рецепту их получается очень много.

спасибо, попробую и так.
но тот, что я видела, наверное, который Настя написала, потому что помню, что меня привлекла быстрота изготовления

[ОльгаG]

Сообщение от Глафира_Грушина

Ответственно заявляю.готова угостить литровой банкой.Самовывоз))))

ну я готова) забрать капусту) Завтра.Нууу очень хочется))) а солить этож долго)

[be_be]

Девочки, это рецепт СУШИ-роллов.
http://bulka.livejournal.com/285185.html

[Глафира_Грушина]

http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=9...postcount=1489 квашенная капуста.

[ASB]

Глафира_Грушина, сенкс

[be_be]

Сообщение от Глафира_Грушина

http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=9...postcount=1489 квашенная капуста.

кушать скользкую или ее промывать?

[Глафира_Грушина]

be_be, нет,надо подождать еще день и вся скальзкость пойдет.недоквас у вас))

[be_be]

Сообщение от Глафира_Грушина

be_be, нет,надо подождать еще день и вся скальзкость пойдет.недоквас у вас))

не-не, я пока не перешла еще на зимнюю еду (холодец, квашеная капуста, картоха жареная, сало и т.д. ))

[Mary Les]

рецептик капусты от сестры.Очень вкусная.

"режешь капусту трешь морковку кладешь в емкость оставляя 10 - 15 см для добавления кипяченой остывшей воды с 2 горстями соли, ставишь на 3 дня в теплое место под марлю и шурудишь прям до дна 2 раза в день, потом как только капуста закислилась сливаешь рассол и добавляешь в него предварительно растворенный в кипятке стакан сахара, естественно остывшей этакий сироп, перемешиваешь, и заливаеш капусту и все ставишь под марлю в холодильник "
обязательно под марлю, и кипеченной водой.
Я ем ее не отрываясь и молча.

[Глафира_Грушина]

Mary Les, ну по сути похожа на мою......тока я обязательно натираю ее.присыпав солью и сахаром.теперь вопрос.Сколько она может храниться? я собираюсь теперь крупный опт сделать-2 ведрахочу под окно поставить,так как в погребе.
П.С купила 30 кг капусты..я-жадина)))

[aleesha86]

Глафира_Грушина, а как насчет дегустации ??!!))

[Глафира_Грушина]

aleesha86, всех приглашала вроде))) и вс отдельно,пишите в личку)

[Mary Les]

Глафира_Грушина, я делала деду с бабушкой, дык в погребе она до весны стояла.

[Глафира_Грушина]

Mary Les, вот и я хочу тож сделать и хай стоит.а то к весне капуста по 30-40 р будет..не наквасишь((( стоят помилдоры,огурцы..а я капусту ем))) и как мне хорошо))
Вы уже все,уговорили??

[Mary Les]

Сообщение от Глафира_Грушина

купила 30 кг капусты..я-жадина)))

абалдеть
Я завтра килорамм 6 куплю, что б к тебе не приставать "Дай капустки, ну дай капустки".
У мну и дите ее мнет, ну где то ложку две. Морщится, но продолжает есть.

[aleesha86]

Глафира_Грушина, я скромный

мне как бе с кем-то))

[Mary Les]

Сообщение от Глафира_Грушина

Вы уже все,уговорили??

торжественно отложила на винегрет, но это под вопросом.... успею ли настругать.

Я нашла книгу о вкусной и здоровой пище 80 годов и еще какую то книгу 70-х..Буду читать, новое -хорошо забытое старое.

[Глафира_Грушина]

Сообщение от aleesha86

мне как бе с кем-то))

с кем??? бери кого хочешь) и заваливайте на капусту,планирую,что к следующему понедеьнику уже будет новая.

[aleesha86]

Глафира_Грушина, усе понял))

[ОльгаG]

Сообщение от Mary Les

торжественно отложила на винегрет

тоже отложу..глафиркиной))Наташ,одной банки уже нема))) Короч,хараша капустка!!!))))

[aleesha86]

Я прост как пряник)
А кулинарные форумки бывают ??))

Наталья вот на капусту зовет, но наглеть не лю ..

[Svetya]

Девченки ну посоветуйте что можно с кроликом сделать, он уже рубленный.Никогда его не делала!

[ОльгаG]

Svetya, да все тоже что и с курой,потушить в со сметанокй.