Пиво, которое мы пьём

[dirtybirdy]

Сообщение от sergbeer

В пятерочке сомовское - пил. Нормально.

Выпил в магазине?

[Темный @нгел]

Сообщение от sergbeer

Я еще раз говорю - в пиве нет консервантов кроме хмеля.

Тогда объясните, уважаемый, почему срок годности этого пива 6 МЕСЯЦЕВ?
На каких дрожжах оно так долго хранится?

P.S. Вот раньше было разливное у пивзавода - пьешь, не оторвешься. Срок годности 10 суток, потому как без консервантов. Эх...

[s0me0ne_e1se]

Юджин, клинское михо гамно еще то, жигуль и то больше на пиво похожъ
нефильтрованное нравится, только не Биле...

[sergbeer]

Сообщение от Темный @нгел

Тогда объясните, уважаемый, почему срок годности этого пива 6 МЕСЯЦЕВ?
На каких дрожжах оно так долго хранится?
P.S. Вот раньше было разливное у пивзавода - пьешь, не оторвешься. Срок годности 10 суток, потому как без консервантов. Эх...

А как расса дрожжей влияет на срок хранения?
Вы пивовар?

Так вот дрожжей в готовом пиве нет. Они удалены фильтрацией и пастеризацией. Срок зависит от этих процессов и соблюдения стерильности производства.

Могу для желающих устроить экскурсию на пивзавод с какой нибудь группой студентов. Человека два думаю договорюсь проведут.

[Mikka]

Мне нравится белое пиво Hoegaarden, можно сказать, что вкусное

[sergbeer]

Сообщение от Мармидоска

неужели никогда не видели пивных животов?!
все наверное зависит от образа жизни..

Вижу все время. Но повторяю - не от, а для...

[s0me0ne_e1se]

Сообщение от Mikka

Мне нравится белое пиво Hoegaarden, можно сказать, что вкусное

тоже нравится. похоже на сибирское белое очень)
кстати, как насчет хайникена?

[Mikka]

s0me0ne_e1se, гессер или туборг грин ниче так

[Van der Bot]

Сообщение от sergbeer

...
Могу для желающих устроить экскурсию на пивзавод с какой нибудь группой студентов. Человека два думаю договорюсь проведут.

Я, я хочу! Я заслужил! Много лет сплошного Жигуля хлебаю.

[Темный @нгел]

Сообщение от sergbeer

фильтрацией и пастеризацией. Срок зависит от этих процессов и соблюдения стерильности производства.

Пастеризация, как правило, не может обеспечить срок хранения более
полугода. И если производитель хочет, чтобы его бутылочное или баночное
пиво хранилось более 6 месяцев, ему придется добавить в пиво консервант:
бензоат, аскорбиновую кислоту, диоксид серы. Тип и концентрация
консерванта зависят от законодательства страны, в которой пиво производят,
но даже в разрешенных дозировках эти добавки негативно влияют на вкус. ©

http://foodtool.icsmir.ru/ Все для пищевых производств - ингредиенты,
пищевые добавки... Консерванты для пива стоят отдельным пунктом.

И в заключении о консервантах...
http://courier.sarov.ru/33/txt/2003/23.htm

P.S. За приглашение спасибо.

[sergbeer]

Сообщение от Темный @нгел

Пастеризация, как правило, не может обеспечить срок хранения более
полугода. И если производитель хочет, чтобы его бутылочное или баночное
пиво хранилось более 6 месяцев, ему придется добавить в пиво консервант:
бензоат, аскорбиновую кислоту, диоксид серы. Тип и концентрация
консерванта зависят от законодательства страны, в которой пиво производят,
но даже в разрешенных дозировках эти добавки негативно влияют на вкус. ©
http://foodtool.icsmir.ru/ Все для пищевых производств - ингредиенты,
пищевые добавки... Консерванты для пива стоят отдельным пунктом.

А ты не бери пива со сроком больше 6 месяцев и в светлой бутылке.

Вот название раздела:
Раздел III. ИНГРЕДИЕНТЫ, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, СЫРЬЕ и МАТЕРИАЛЫ
Специализированные пищевые добавки, ингредиенты и материалы по видам производств:
Алкогольных и безалкогольных напитков в т.ч. пива и соков

А что за ингредиенты там?

Молочная кислота - используется для регуляции pH при производстве пива, для оптимальной ферментации и осаждения протеинов, для улучшения стабильности пива. - не консервант.

"Евро Ресурс" ЗАО
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ. Натуральные красители для производств винных напитков, пива, безалкогольных и алкогольных напитков - вся цветовая гамма. - не консервант. Да я и не знаю зачем пиво красить. Если только Тинькофф-ф-ф-ф-ф

"ИФАБ Техно" ЗАО
Стабилизатор пива (ксерогель), фильтрующие материалы. - не консервант.

Метабисульфит натрия (калия) - антиокислитель и консервант для пива. - консервант.

Где консервант: бензоат, аскорбиновая кислота, диоксид серы - с указанием что это для пива а не для газировки (кстати там на этикетке это все указано) и не для "соков"?

И в заключении о консервантах...
http://courier.sarov.ru/33/txt/2003/23.htm

Вот именно если в пиве консервант он будет указан на этикетке. Если нет то нарушение и... Ну мало не покажется. А если еще на основе экспертизы ты в суд подашь на ухудшение здоровья...
Так что если на этикетке нет консерванта будь уверен что его нет.
Да и заметка апреля 2003 года в газете "Городской курьер". Адрес редакции: 607190, г. Саров Нижегородской области, а/я 52. А пишут про московскую область. Почему в более солидных изданиях ни чего нет? Думаю с тех пор ни кто и не пытался бензонат добавлять... А может и этот случай локальная борьба с конкурентами?

Очаково не пью с 2000 года. Хоть знакомые и говорят что я на этикетке нарисован

[RebiL]

Юджин, Да клинское светлое...1.5 для поднятия настроения...

[ЧачаМучача]

А может кватит мочу из дрожжей-консервантов в себя заливать? Не надоело?

[RebiL]

ЧачаМучача, че сразу водяру....?
Не лучше пиво...а потом уже думать за чем идти в магазин..!

[ЧачаМучача]

RebiL, За Буратиной.

[RebiL]

ЧачаМучача, опять :-)

[ЧачаМучача]

RebiL, Снова. Это тоже моча, но без дрожжей-консервантов и 2-х граммов спирта.


А вообще. Пиво можно, но в умеренных количествах. А не безмерно и на показуху, как это любит делать наша воронежская молодежь.

[RebiL]

ЧачаМучача, Так есть ли разница че пить..?

[ЧачаМучача]

RebiL, Водицу. Из копытца. Авось и козленочком станешь.

[RebiL]

Почему на показуху....просто у многих слово"пойти попить пива " ,ассоциируется нажраться ,как свиньи...вот они и прелагают к этому все усилия...

[ЧачаМучача]

Сообщение от RebiL

Почему на показуху....просто у многих слово"пойти попить пива " ,ассоциируется нажраться ,как свиньи...вот они и прелагают к этому все усилия...

ИМХО: Бред и тупость такое поведение.

[RebiL]

ну есть такие особи, но не все же такие...

[ЧачаМучача]

Сообщение от RebiL

ну есть такие особи, но не все же такие...

Еще бы все такие были бы...

[RebiL]

Хм...можь скоро и будут...если мозги не ввыравняют...ЧачаМучача,

[Alexey]

литр крушовицы светлой, разлвной - хорошо......

[Марк]

Бухаете, а ведь это очень опасно, можно попасть в неприятную ситуацию.

[ACuHu3ATOP]

литр крушовицы светлой, разлвной - хорошо......

бутылочное не пробывал =(
есть ли отличия от розливного ?

[sergbeer]

Сообщение от ЧачаМучача

RebiL, А вообще. Пиво можно, но в умеренных количествах. А не безмерно и на показуху, как это любит делать наша воронежская молодежь.

Вот и я о том. Надо любить пиво а не показывать свою крутизну покупая Тинькофф...

[ЧачаМучача]

Сообщение от sergbeer

Вот и я о том. Надо любить пиво а не показывать свою крутизну покупая Тинькофф...

Да уж. Эт явная проблема. А то бывает так, что люди и не хотят пива, но чтоб крутыми показаться - пьют. Глупость какая-то. Как от этого можно выглядеть круче? По-моему только выглядишь, как "один из стада".

[sergbeer]

Сообщение от ЧачаМучача

Да уж. Эт явная проблема. А то бывает так, что люди и не хотят пива, но чтоб крутыми показаться - пьют. Глупость какая-то. Как от этого можно выглядеть круче? По-моему только выглядишь, как "один из стада".

Это пошло со времен рекламы САНовцев Клинского "Мы носим наши кепки..." и "Кто бежит..."

Эта реклама очень действовала на детей Вот результат... Детишки выросли.

Была бы моя воля руки САНовцем поотрывал. А тем кто продает пиво детям до 18 лет и голову оторвать надо.