Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#3631 |
Маманаработе
Сообщений: 16,068
Регистрация: 11.07.2007
Возраст: 43
![]() |
Хозяйки-рукодельницы,пригласите ктонить на ужин с выпечкой)))) а то у меня все времени нет.а так хочется)
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3633 |
Форумец
Сообщений: 1,855
Регистрация: 27.11.2010
Возраст: 37
![]() |
девочки,приехали к маме погостить с дочкой.и она сегодня утром нас тааааакими вкусными сырниками кормила. ммммммм..........
вообщем консистенция теста как на оладушки получается,но маму туда еще добавляет размятый бананчик. божественно!!! съела штук....много вообщем...беда моему весу))) |
![]() |
![]() |
![]() |
#3636 |
Форумец
Сообщений: 981
Регистрация: 05.09.2007
Возраст: 39
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3637 |
Форумец
Сообщений: 7,580
Регистрация: 01.08.2008
Возраст: 43
![]() |
мой рецепт был вот такой из теста творожного http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=7646536&postcount=36
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3638 |
Форумец
Сообщений: 7,580
Регистрация: 01.08.2008
Возраст: 43
![]() |
http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=1...postcount=2402 и вот тут еще, ох..люблю я жареные пирожки, там же про котлеты рыбные., но не обязательно все сразу готовить))
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3642 |
имею права
Сообщений: 11,225
Регистрация: 13.02.2007
![]() |
1,5 стакан теплого молока(комнатной темп)
муку примерно стакан смешать со столовой ложкой сафмомента 1 ст.ложку сахра все это запустить в молоко и поставить минут на 20-30. когда "опара" запузырится)) добавляю 1 яйцо,грамм 100 маргарина,1 ст.ложку растительного масла,0,5 ч.ложки соли муки добавляю чтобы получилось не крутое,но отлипающее от стенок тесто) тесто годится и на беляши и на пирожки с капустой-картохой. беляшики если делать,то треугольничком залепливать и оставлять дырочку,жарить начинать с стороны с дырочкой)) |
![]() |
![]() |
![]() |
#3648 |
Маманаработе
Сообщений: 16,068
Регистрация: 11.07.2007
Возраст: 43
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3651 |
Форумец
Сообщений: 98
Регистрация: 15.03.2010
![]() |
Открыла для себя блинчики на кефире, ммм какие получаются, рецепт с форума сэй 7, найти просто Рецепты для детей/ Блинчики: с мясом, с творогом - нежные и вкусные. Оладушки. Т.к. ссылку нельзя, вот рецепт.
250 мл. кефира любой жирности 250 мл. горячей воды ( но не кипяток) 2 отборных или 3 мелких яйца 12-14 с небольшой горочкой столовых ложек муки или 200-230 гр муки ( 1.5 стакана 250 мл) 1 ст. л раст. масла 0.5 ч.л соды 1-2 ст.ложки сахара без горки, соль на кончике ч.л Замесить тесто : взбить венчиком: яйца, соль, сахар. Добавить кефир и воду. Перемешать. Постепенно по ложке добавлять всю просеянную( через ситечко) муку, взбивая венчиком. Комочков быть не должно. Добавить 0.5 ч.л соды, погашенной уксусом или разрыхлителя ( можно и без них, но не желательно) и растительное масло.Тесто не должно быть густым, а должно легко растекаться на сковороде. Если вдруг густовато замесилось, то можно немного водой разбавить... Разогреть хорошо сковородку, капнуть немного растительного масла и половником выливать небольшую порцию теста и вращательными движениями сковородки распределить его по всей поверхности. Как только края зарумянятся, а серединка запузырится, аккуратно лопаткой перевернуть и обжарить с другой стороны, но менее сильно. Я делала с капустой, с яблоками, ну и просто со сметаной ели. Больше всего понравились с яблоками. Яблоки очистить, порезать мелкими кусочками, в кастрюльку и на слабый огонь, томить до готовности, сахар по вкусу. Начинить блинчики и есть с молоком, вкуснота! Минус один, мало получается, так что теперь делаю двойную порцию. )) |
![]() |
![]() |
![]() |
#3654 |
Форумец
Сообщений: 1,462
Регистрация: 22.07.2003
Возраст: 38
![]() |
Хелп!! Муж привез 2 щуки примерно по 1 кг. Что с ней сделать????
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3655 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
Терпсихора, периодически поднимается такой вопрос
![]() Хочу посуду обновить. У кого какие кастрюлки и прочее из нержавейки? Как их выбирать? Где купить? Последний раз редактировалось Kosmosilos; 27.10.2012 в 17:16. |
![]() |
![]() |
![]() |
#3656 |
на метле
|
Терпсихора, похвалю своего мужа, он готовил мне щуку в прошлые выхи. Порезал ее на куски, пинцетом )))) вытащил мелкие кости, уложил форму, посолили, поперчил. Сверху тонкими кружочками картошка - соль, перец, полил сметаной - 40 минут в духовке. Я совершила для себя открытие - Щука очень вкусная!
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3657 |
имею права
Сообщений: 11,225
Регистрация: 13.02.2007
![]() |
дело было вечером.делать было нечего) вернее было.было все на пирог цветаевский,но было мало сметаны..но был сыр маскарпоне..вот часть сметаны и было заменена сыром.и еще в процессе наработки мне показалось что сахао в нижнем корже лишний.я перестала туда его класть.так получается вкуснее на мой имхо.а с сыром стало так рассыпчато)))
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3658 |
Форумец
Сообщений: 14,634
Регистрация: 30.04.2003
Возраст: 45
![]() |
пирог сырный
0, 5 пачки маргарина натереть на терке, добавить 2 (не полных)стакана муки, перемешать, потом добавить пачку творога, ½ чайной ложки содыпогашенной уксусом. Тесто положить в морозилку на 15 минут. Начинка: 250г сыра (твердый типа пошехонского) натереть натерке, натереть 1 зубчик чеснока, добавить 1 ст.ложку сметаны, перец черный молотый, 1 яйцо и один белок,желток от которого пойдет на смазку. Выложить в форму: 2/3 теста раскатать чуть больше формы,выложить начинку, сверху 2-й корж, защипать края и смазать желтком. Выпекать при t 180 градусов – 30 минут. |
![]() |
![]() |
![]() |
#3659 |
Форумец
Сообщений: 1,462
Регистрация: 22.07.2003
Возраст: 38
![]() |
Ага, спасип)) Побольше запекла, поменьше будет сушиться) Я речную рыбу не очень люблю.. сам запах тины не нравится... щуку лимоном сбрызнула - можт пропадет
![]() Kosmosilos, А котлеты это тоже с пинцетом сидеть и от косточек отделяь?)))) |
![]() |
![]() |
![]() |
#3660 | |
enchantress
Сообщений: 33,747
Регистрация: 21.11.2008
![]() |
Цитата:
можт заехать еще раз .. ( пока не дома ![]() |
|
![]() |
![]() |