Что это?

[s.v.t.]

Сообщение от haute couture

но едят их далеко не все, потому как "до 1981 года этот гриб считался условно съедобным и относился к 4-й категории по пищевым качествам. В настоящее время отнесён к ЯДОВИТЫМ".
правда родители меня им все детство кормили))

Это называется естественный отбор. Те дети, которые не выжили, поев свинушек, никому уже об этом не расскажут.

[s.v.t.]

Сообщение от kkk

я считаю -все грибы сьедобными!...а ОДНИ БРИТАНСКИЕ УЧЕНЫЕ -мне лично не до их дела

Я тоже считаю всех людей хорошими, но не со всеми рискну иметь дело.
А что касаемо ученых... они такие затейники. Вечно что-нибудь выдумают. То микробы какие-то, то токсины.

[kkk]

Сообщение от s.v.t.

Я тоже считаю всех людей хорошими, но не со всеми рискну иметь дело.
А что касаемо ученых... они такие затейники. Вечно что-нибудь выдумают. То микробы какие-то, то токсины.

По этому я живу как меня бабушка с дедушкой учили и родители и своих детей учу, и передаю то, что мне передали, а не то, что "зомбояСЧик" рассказывает
К стати -книга по сбору грибов у меня 1903 года издания ! там с свинухами все ок!

[aleksvgol]

Сообщение от haute couture

правда родители меня им все детство кормили))

А я и сей час употребляю, "Обыкновенные", разумеется!
"Свинушку тонкую " даже в детстве избегал...

[s.v.t.]

Сообщение от aleksvgol

А я и сей час употребляю, "Обыкновенные", разумеется!
"Свинушку тонкую " даже в детстве избегал...

Обыкновенные - в смысле свинушки?
Тогда это и есть свинушка тонкая Paxillus involutus.
А толстые (Tapinella atrotomentosa) на древесине растут. Да и с ними не все однозначно.

[aleksvgol]

Сообщение от s.v.t.

Обыкновенные - в смысле свинушки?
Тогда это и есть свинушка тонкая Paxillus involutus.
А толстые (Tapinella atrotomentosa) на древесине растут. Да и с ними не все однозначно.

Для дюже умных :

"Обыкновенные"-в смысле семейство Paxillaceae, Paxillus atrotomentosus Fr., он же паксилл черновойлочный, он же свинушка толстая.

По поводу не однозначности, см. предыдущие посты...

[s.v.t.]

Сообщение от aleksvgol

Для дюже умных :

"Обыкновенные"-в смысле семейство Paxillaceae, Paxillus atrotomentosus Fr., он же паксилл черновойлочный, он же свинушка толстая.

К сведению грибных асов - Paxillus atrotomentosus не актуальное название (см. Index Fungorum). Кроме того, нигде свинушка толстая не называется "обыкновенной". Что, впрочем, понятно - этот гриб, в отличие от свинушки тонкой, массово не произрастает, встречается лишь изредка.
Так что, если Вы питались исключительно свинушкой толстой, то это была довольно аскетическая диета.

По поводу не однозначности, см. предыдущие посты...

Спасибо, раньше насмотрелся.
И не только здесь.
И не столько здесь.

[aleksvgol]

Сообщение от s.v.t.

нигде свинушка толстая не называется "обыкновенной".

Еще раз, для дюже умных...
"нигде", в смысле, спец. изданий?
А меня, бабушка-соседка учила (а были это 60-е годы прошлого века) : "Вот это свинушка "Тонкая", а вот эта " Обыкновенная".

P.S. На возможное замечание, типа : "Продвинутая бабушка была.." сразу отвечаю. Да, до сих пор жив, и, /три раза по дереву/, со здоровьем все в порядке!

[s.v.t.]

Сообщение от aleksvgol

Еще раз, для дюже умных...
"нигде", в смысле, спец. изданий?
А меня, бабушка-соседка учила (а были это 60-е годы прошлого века) : "Вот это свинушка "Тонкая", а вот эта " Обыкновенная".

Ну да, это я не учел, виноват.
Для человека, который использует слово "умный" как ругательство, конечно, никакая наука не указ.
Бабушка, говорите... в 60-е?...
Что ж, удачи.

[aleksvgol]

Сообщение от s.v.t.

Ну да, это я не учел, виноват.
Для человека, который использует слово "умный" как ругательство, конечно, никакая наука не указ.
Бабушка, говорите... в 60-е?...
Что ж, удачи.

За пожелание, спасибо! По поводу остальных Ваших инсинуаций, надоело, промолчу....
Любите оставить за собой последнее слово? Ради бога!
Но, мат. часть, иногда, изучайте!
За сим, разрешите откланиться!
Диалог закончил.
До встречи в полях!

[M!chael]

Добрый день. Помогите определить гриб. Росли в лиственном лесу с преобладанием дубов, семейками. У молодых грибов форма такая же воронкообразная. Запах приятный сладковатый. Цвет бледно-желтый в сторону бежевого. Млечного сока нет.

[AlexOl]

Сообщение от M!chael

Добрый день. Помогите определить гриб. Росли в лиственном лесу с преобладанием дубов, семейками. У молодых грибов форма такая же воронкообразная. Запах приятный сладковатый. Цвет бледно-желтый в сторону бежевого. Млечного сока нет.

Похоже лисички.

[M!chael]

Я бы тоже так подумал но цвет слишком бледный.. Какая-то разновидность?

[s.v.t.]

На фото - настоящие пластинчатые грибы. А лисички не пластинчатые. У них псевдопластинки - складчатый гименофор. Да и вообще сходство слишком слабое.

Больше похоже на видавший виды груздь осиновый.

П.С. На вкус попробуйте. Должен быть горький (жгучий).

[M!chael]

Вкус слабо-острый. При внимательном рассмотрении и млечный сок нашелся, правда совсем скудно... Похоже действительно осиновый.

[ATI]

Что это за грибы такие?
в лиственном лесу не редко попадались мне.

[лев77]

моховик трещеноватый.. отварить и пожарить

[ATI]

Сообщение от лев77

моховик трещеноватый.. отварить и пожарить

спасибо. в следующий раз, тогда их тоже буду собирать

[Doctor Livsi]

лучше выкинуть. червивый

[EXIV]

Сообщение от Doctor Livsi

червивый

не, с бульоном ещё вкуснее))

[EXIV]

Что это ? Есть подозрение что летние опята

[AleUt]

Собственно вот. Часто встречаю такие грибочки. Если кто знает - что это? - подскажите.

[ternik]

Вроде как это:
http://wikigrib.ru/gorkushka/

У меня соседи на даче такие собирают.

[AleUt]

ternik, спасибо! Правда не уверен на счёт бугорка на шляпке. В след раз поподробнее разгляжу. Из описания горькушек: "...Шляпка Горькушки диаметром до 12 см, плоско-выпуклая, с возрастом воронковидная, мясистая, сухая, красно-коричневая, матовая, с остреньким бугорком посредине, вокруг которого вдавленная..."

[Alex Klimov]

EXIV, Если шляпка "волосатая/чешуйчатая", то по ходу они и есть
и где же йопта??

PS. юбочки не вижу кстати. У опенка должна быть юбка. Но у летних она может выродиться из-за жары, например, судя по шляпкам - летние, судя по ножкам - ложные ))

короче ЗПГ, не знаешь - не бери )

[Alex Klimov]

AleUt, Это имхо отменный рыжик, друг мой )
В минувшие выходные набрали рыжиков неподалеку от рамони. Отменных! но мало ((
Горькушка с белой стопой и вроде как все же чуток выпуклая. А вот на фото - рыжик )

Погугли. Отменный гриб, считается высшей категорией на уровне белого!
Приехал домой, порезал, пожарил в муке со сметаной, на утро жена ела думала мясо )))
Без шуток!

[Alex Klimov]

Ребята, мы уже видели ведра маслят, мощные рыжики, но как там насчет лакомств?
боровички пошли?

[AleUt]

Alex Klimov, Да нет, друг мой! )) Это совсем не рыжик. Уж рыжики-то я знаю. ))

[Alex Klimov]

AleUt, разные формы, есть еловы,, есть сосновый. Последний более яркий, красноватый. Похож

[AleUt]

Alex Klimov, Мне за Вас страшно, чесслово! Какими Вы там рыжиками жену кормили?.... ))