Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#4682 |
Ведьма
|
VESNYSHKA, а почему нет-то? Готовое тоже имеет право на жизнь))) У меня маман приноровилась из теста из Карусели беляшики жарить... Ммммммммммммммм...)))
Пирог с семгой меня зацепил... Щаз ребенок подрастет - и замучу себе, лишь бы аллергии не было... |
![]() |
![]() |
![]() |
#4684 |
Ведьма
|
VESNYSHKA, да забей ты, я вот тоже слоеное тесто готовить не умею, и ничо, жива))) Но и в приготовлении дрожжевого теста сложного ничего нет))) Особенно с этими сухими дрожжами)))
Все в миску, перемешать и дать подойти))) Вот с опарой интереснее, там сперва дрожжи, которые в брекетиках бабушки продают на рынке вразвес, распускаешь в молоке/воде, чуть сахара и дать забродить в тепле. Потом в муку яйца, соль, сахар, масла постного чуть, и этот кисель, все вымесить и опять в тепло, чтоб бродило. Такое тесто дозревает часа 3 минимум... |
![]() |
![]() |
![]() |
#4685 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
VESNYSHKA, это не причина для стыда
![]() я лентяй,да и со временем не очень-когда ведро у хп сломалось,покупала тесто и хлеб в магазине(в окее).и ничо так. |
![]() |
![]() |
![]() |
#4686 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
спасибо вам, девочки, прям смутили меня...
Ален, пекла как обычное дрожжевое тесто, 180 градусов примерно, у меня терморегулятор врет, поэтому я ставлю крутилку "примерно-вот-в-это-место" и пеку. сливы получились сочные, но не растекались. очень довольна результатом, хотя делала такой в первый раз. |
![]() |
![]() |
![]() |
#4688 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
Otrada, ну вообще в краску вогнала...
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4689 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
вообще я пеку почти каждый день. не уважаю магазинную выпечку.
вот сегодняшнее "карусельное" печенье. получается с приятной корочкой и мягкое внутри. |
![]() |
![]() |
![]() |
#4691 |
Форумец
Сообщений: 2,260
Регистрация: 01.09.2012
![]() |
haute couture, у Вас наверное большая семья? Когда вы успеваете всё это съедать? Если б я пекла каждый день, то как колобок каталась)))), т.к. страсть как люблю выпечку. Умница-разумница Вы, очень редкий вид человека, называется "нелентяй"!!! У Вас надо многим поучиться (в т.ч. и мне)
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4693 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
Ryzhik, Карусельное:
Мука пшеничная 400 г Крахмал 120 г Сахарная пудра 150 г Масло сливочное размягченное 220 г Сметана 100 г Ванильный сахар 1ч.л. Соль щепотка замешиваю тесто, потом его делю на 2 части и в одну из них добавляю какао 25 г +кипяток (несколько столовых ложек, запариваю какао). Тесту даю полежать в холодильнике мин 20-30 раскатываю в пласт толщиной несколько мм оба теста, одно укладываю на другое, скатываю в рулет и нарезаю ломтиками полтора-два сантиметра, укладываю на противень с бумагой и в духовку на 200 градусов |
![]() |
![]() |
![]() |
#4694 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
Vikulena, семья в 4 человека, один худее другого)), а вот вчерашние печенюхи забрал муж на работу, так ему понравилось, что решил всех сотрудников угостить, и взял-то всего по печеньке на человека, а получилось, что почти все.... а вообще у меня очень часто гости бывают, раз в день точно кто-нить заходит.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4696 |
Форумец
Сообщений: 6,376
Регистрация: 25.08.2008
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4697 |
Форумец
Сообщений: 2,260
Регистрация: 01.09.2012
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4698 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4699 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
из сегодняшнего:
ореховый пирог с шоколадом и грушами |
![]() |
![]() |
![]() |
#4702 |
Форумец
Сообщений: 242
Регистрация: 04.10.2011
![]() |
Часто готовим такой салат
![]() Вот мой рецепт. Для его приготавления требуется: банка консервированной фасоли, только натуральной не в томате, затем 2 пачки сухариков, например "Кириешки" со вкусом бекона, сыр (либо копчённая колбаска), лук, 3 яйца. Все ингредиенты мелко нарежьте. Сухарики нужно добавить за 15 мин. до подачи, чтобы они не размякли, затем заправьте майонезом. Приятного аппетита. |
![]() |
![]() |
![]() |
#4703 |
Форумец
Сообщений: 6,376
Регистрация: 25.08.2008
![]() |
Приготовила сегодня рыбный гуляш по рецепту Джейми Оливера. Ну к нему пряный белый хлеб и соус айоли.
Соус спорный и нам не привычный, а все остальное безумно вкусно. Я только рыбу другую взяла и банку мексиканской смеси в томатном соусе добавила. Вот ссылка на видеорецепт http://vk.com/videos-53672678?q=%D0%...2Fclub53672678 |
![]() |
![]() |
![]() |
#4704 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
ЯрославР, люблю Джейми Оливера!
только что пекла ореховое печенье, просто бесподобно получилось. если кого заинтересует, выложу рецепт. |
![]() |
![]() |
![]() |
#4706 |
Форумец
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47
![]() |
Муми мама, прошли 3 дня с момента как я залила первый раз огурцы рассолом - не помутнело!!! Уже не получилось? Огурцы не пробовала (ну не могу я летом соленые огурцы даже ради пробы есть
![]() Сейчас прокипячу рассол и заливать под закрутку тоже охлажденным рассолом? А уксус не добавлять? |
![]() |
![]() |
![]() |
#4707 |
Registered User
Сообщений: 969
Регистрация: 12.11.2012
![]() |
Посоветуйте вкусные и простые салаты))
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4708 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
be_be, по большому счету - да. но вместо сахара ОБЯЗАТЕЛЬНО сахарную пудру, с ней они другие. и часть муки заменяется на ореховую
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4709 |
Карррамба!
Сообщений: 500
Регистрация: 28.12.2010
![]() |
Леди кошка, поделюсь своим любимым:
Французский лук репчатый 4 крутых яйца мелко порубленные сыр, натертый на терке яблоки зеленые кислые на терке Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком. Затем отжать и положить на дно салатницы. Смазать майонезом. Далее слоями: яйца, яблоки, сыр. Каждый слой помайонезить. Особенно вкусно, когда немного постоит в холодильнике. |
![]() |
![]() |