Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#5071 |
МатьПеремать
Сообщений: 1,362
Регистрация: 08.01.2013
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5074 |
enchantress
Сообщений: 33,747
Регистрация: 21.11.2008
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5079 |
Форумец
Сообщений: 1,580
Регистрация: 08.06.2010
Возраст: 43
![]() |
МариЯД, я буду печь домик. и коллег на это дело подбила) рецепт возбму Ярославр, по которому в том году готовила. а вы в прошлом году по ее рецепту делали? не понравился?
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5082 |
Форумец
Сообщений: 1,580
Регистрация: 08.06.2010
Возраст: 43
![]() |
МариЯД, мне пряничный дом понравился на вкус. хотя все пряности в него и не добавляла ( мои товарищи не любят их) был ароматный и вкусный, но засох. стоял дома недели три, а потом его в чае размачивали и весь слопали. дочка уже две недели каждый день говорит : "когда будем печь?????" так что на вых начну:-)
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5085 |
Форумец
Сообщений: 1,580
Регистрация: 08.06.2010
Возраст: 43
![]() |
Муми мама, спросите, пожалуйста:-) и про окошки из карамелек тоже)
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5086 |
дваСЫНомама
Сообщений: 7,336
Регистрация: 29.07.2009
Возраст: 38
![]() |
ЯрославР, еще раз спасибо за тесто к пряничному домику. http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=1...postcount=4010
Готовила звездочки на слингокорпоратив - понравилось. |
![]() |
![]() |
![]() |
#5088 | |
Форумец
Сообщений: 690
Регистрация: 13.11.2013
![]() |
Цитата:
be_be, если не против расширю твой пост ![]() это реально рецепт самых правильных чебуреков! опробован неоднократно ![]() Правильные чебуреки. тесто: - 4 стакана (250 мл) муки; - 1.3 стакана воды(~320 мл); - 1 столовую ложку водки; - 1 куриное яйцо; - 2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира); - 0.5 чайной ложки соли. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчитость"). Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Добавить яйцо и водку, перемешать (яйцо повышает "пузырчитость" и прочность теста, н есколько снижая пластичность и мягкость). Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 10).В процессе настаивания перемять тесто. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5089 |
Форумец
Сообщений: 690
Регистрация: 13.11.2013
![]() |
be_be, блинчик делаю из все известной книги о вкусной и здоровой пище )))
на 250гр муки, 2 1/2 стакана молока, 3 яйца, ложка подсолнечного масла (жарю без его), соль, сахар по вкусу. они так быстро съедаются, что не могу вспомнить мягкие они или нет ![]() может они там мягонькие, потому что со сливочным маслом разогреты? |
![]() |
![]() |
![]() |
#5095 |
МатьПеремать
Сообщений: 1,362
Регистрация: 08.01.2013
![]() |
Пекут-пекут, писАть не успевают.
Я по маминому рецепту для блинов отдельно взбиваю яичные желтки и белки. Желтки сразу добавляю, а белки в самом-самом конце, несколько раз аккуратно перемешиваю - и сразу пеку. |
![]() |
![]() |
![]() |
#5096 |
Тройная мама
Сообщений: 14,681
Регистрация: 26.01.2008
Возраст: 48
![]() |
))) у меня самый обычный рецепт :молоко+яйца+сахар+соль+мука. Сегодня еще и какао добавила с ванилином,потом каждый смазала шоколадным топпингом и свернула. Дети урчали))
Позавчера делала 50 на 50 молоко-кефир. Тоже очень вкусно и нежно получилось. Мои едят только тонкие блинчики,вот и вымудряюсь. |
![]() |
![]() |
![]() |
#5099 |
Тройная мама
Сообщений: 14,681
Регистрация: 26.01.2008
Возраст: 48
![]() |
Лелика, я солю в пропорциях 2 к 0,5 соли к сахару плюс немного лимонки. Хорошо промазываю куски рыбы и в контейнер. Стоит сутки в тепле. Периодически встряхиваю. Потом еще на сутки в холодильник. Потом каждый кусочек в пищевую пленку и в морозильник. Потом размораживаю по необходимости.
|
![]() |
![]() |