Что это?

[Олег11111]

Нашел 2 гриба такие как польски точь в точь но шляпка более красная ближе к темно коричневой. Если у польского с низу белым цветом а у этого светло желтая расцветка и трубчатый слой как у маховика. помял снизу и вроде как посинело. Скажите это кто?

[onek]

Польский гриб тоже моховик и у него губка с возрастом меняет расцветку с совсем светлой до зеленой. Это либо польский, либо какой-то ещё моховик, видов которого у нас предостаточно.
И вообще все губчатые грибы, растущие у нас не ядовиты, максимум не съедобны, например как желчный гриб.

[AirGunHunter]

Ну простите, надеюсь пока еще, нуба......
А это кто?

[Al From Hell]

AirGunHunter, шампиньон.

[ATI]

Теряюсь в сомнениях. Один из видов груздей или все же свинух?

[univers]

Сообщение от ATI

Теряюсь в сомнениях. Один из видов груздей или все же свинух?

Свинушки молоденькие...

[AirGunHunter]

Al From Hell, спасибо)) Был найден прамо посередине весьма утоптанной лесной тропинки......

[Олег11111]

Сообщение от onek

Польский гриб тоже моховик и у него губка с возрастом меняет расцветку с совсем светлой до зеленой. Это либо польский, либо какой-то ещё моховик, видов которого у нас предостаточно.
И вообще все губчатые грибы, растущие у нас не ядовиты, максимум не съедобны, например как желчный гриб.

Спасибо за инфу. Я для подстраховки избавился от него. Но буду знать теперь.
Кстати гриб был совсем молодой! Мне кажется он никак не мог расцветку!

[Al From Hell]

ATI, свинушки.

[ATI]

это рыжики? По шляпке очень похожи, а вот на срезе белые и не тепнеют со временем.

[Зверушница]

ATI, на волнушку похож

[AleUt]

ATI, волнушка самая настоящая.

[ATI]

А волнушки съедобные? Я просто не стал их собирать

[AleUt]

ATI, вроде солят их. И едят.

[Al From Hell]

Условно-съедобные у нас, ядовитые в Европе.

[ATI]

Всем спасибо за разъяснения.

[realYU]

Сообщение от ATI

А волнушки съедобные? Я просто не стал их собирать

Волнушка очень вкусный гриб. Их солят. А зимой с лучком, маслицем и картошечкой. Это шикарно!
Я сама с Архангельской области, на севере этот гриб очень ценят и любят.

[Maximin]

Сообщение от realYU

Волнушка очень вкусный гриб. Их солят. А зимой с лучком, маслицем и картошечкой. Это шикарно!
Я сама с Архангельской области, на севере этот гриб очень ценят и любят.

Поддерживаю. Сам в Архангельской области на каникулах их собирал и солил.
Вкоснотища. Но именно гриб только для засолки, предварительно сутки отмочить в воде.

[EXIV]

волнушка хороший гриб, в засол да, но таки дождитесь рыжиков) и те и те почему то в гейропе не съедобные, видимо вымачивать не умеют)

[Leonid27]

Сообщение от EXIV

волнушка хороший гриб, в засол да, но таки дождитесь рыжиков) и те и те почему то в гейропе не съедобные, видимо вымачивать не умеют)

Рыжики не вымачивают. Их даже сырыми можно есть.

[Mark™]

подскажите, что за гриб?

[YUreal]

Хотел спросить что это за клон моховика, да сам уже в гугле нашёл - козляк/решетник. Его там как грязи, поэтому вопрос: вкусовые качества норм или он в кастрюле будет больше для объёма?



А вот это в гугле не нашёл, ни на медянку, ни на ужа не похоже, пятна на спине синие... это и есть гадюка? Их там почти как козляка. Только они мелкие какие-то для змей. И гладкие, без чешуи.

[AleUt]

YUreal, это веретеница. Безногая ящерица. Их под Маклоком как грязи. И многие именно их медянками называют по ошибке.

[Атакеру]

Сообщение от YUreal

вкусовые качества норм или он в кастрюле будет больше для объёма?

Мы их мариновали, но маринованный конечно же от масленка не отличишь по вкусу, ведь маринад весь вкус забивает. А это в каком лесу если не секрет?

[YUreal]

Сообщение от Атакеру

А это в каком лесу если не секрет?

Маклок. Один участок попался, где ими всё усыпано.

AleUt, спасибо.

[Атакеру]

Сообщение от YUreal

Маклок. Один участок попался, где ими всё усыпано

А, думал узнаю таким образом новое место белых грибов ибо козляки растут чаще всего там где водятся и белые.

[Боровик]

Что это? У меня подозрение, что сатанинский гриб.
Плотный, на вкус не горький, запах обычный грибной.

[Азиатка]

Боровик, вот такой же нашли. Дед рядом проходил-схватил его из ведра и выбросил.Сказал, чтоб не брали никогда такие-почему? не ответил. Не берите и все тут.

[univers]

Сообщение от Азиатка

Дед рядом проходил-схватил его из ведра и выбросил.Сказал, чтоб не брали никогда такие-почему?

У дедушки монополия на сбор дубовиков...

На фото Дубовик оливково-бурый

[Vlad_501]

Сообщение от univers

У дедушки монополия на сбор дубовиков...

На фото Дубовик оливково-бурый

+++
Кстати очень неплохой с гастрономической ТЗ гриб: плотный, с характерным запахом лесного гриба, сладковатый на вкус....но требует предварительной термообработки

Отправлено с моего XT1581 через Tapatalk