РЕЦЕПТЫ "от родителей"- 2

[0906]

be_be, мне супы из мультиварки не нравятся например, все равно вкус не такой. А вот плов чудесный получается.
В мультскороварке все быстрее. Если нет времени, очень удобная вещь.

[Осенняя_]

Сообщение от 0906

приводила массу доводов против, как и вы говорила, что все можно сделать на плите и в духовке.

одно "но" - я не привожу доводы "против"
я просто немного недопонимаю "нутром" всей ценности сего агрегата
а счастливых отзывов полно ))

[0906]

Осенняя_, я пользуюсь, довольна, у меня уже две модели арковские были. В подарок дарила маме. Пользуемся, но не до фанатизма.

[МариЯД]

Сообщение от be_be

МариЯД - тушенку не едим, омлет не едим, горох не едим ))) Все остальное я делаю в духовке.
Кашу просто заливаю кипятком из чайника.
Овощи на салат в пароварке.
Супы варю в кастрюле и не вижу проблемы.

Кашу тоже в ней не варю, тушенку не обязываю никого делать)))
От духовки жар и запах в квартире, а в МВ быстро и следить/мешать не надо)) И еще- заменяет некоторые приборы с кухни - йогуртницу, пароварку, формы для выпечки тоже все убрала с кухни.
И еще - экономит электроэнергию))))

[Алина]

МариЯД, у тебя арк?все думаю можно ли туда фольгу...
я вот купив вчера тушенку по 150р банку, задумалась о своей... при этом ладно бы цена, но реально в одной банке отличная тушенка, в другой фарш, пр-ль один.

[Алина]

Сообщение от be_be

Все остальное я делаю в духовке.
Кашу просто заливаю кипятком из чайника.
Овощи на салат в пароварке.
Супы варю в кастрюле и не вижу проблемы.

просто у тебя нет арк...
а молочные каши?картошечка, плов... а еще когда ты ушла, приходишь а ужин готов -вот это вообще бомба. У меня знакомая называет сей девайс-"волшебный горшочек"

[МариЯД]

Алина, арк, можно, а почему нет... я и запекала в ней в фольге ни раз.

[Алина]

МариЯД, спасибо

[be_be]

У моей подруги 2 мультиварки. Она только ими и пользуется.
Я готовлю по-другому. Мне надо попробовать, помешать, посмотреть.
Я домосед, я 90 % времени дома а если я не дома, то едим не дома.

[Медуза_]

Девочки, кто знает рецепт прикольного печенья, где не надо раскатывать тесто?

[МариЯД]

Медуза_, песочное тесто - шарики отщипывать и класть на противень. Или печенье каллы загугли.

[Камбаруша]

sos!!!! кончилась моя фантазия, не могу!!!! каждый день придумать что приготовить!!!!
какое у вас меню??

[Vikushok555]

Медуза_, мне нра овсянное печенье.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/64422/

[ийка]

0906, напишите как холодец делаете в МВ.У меня Дэу. Уже 3 года.

[Mushka]

Печенье "Мазурка" наше любимое. 3 яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан муки, щепотку соды(разрыхлителя). Затем добавить стакан грецких орехов(предварительно измельчить скалкой), стакан изюма(предварительно помыть, подсушить). Выложить на противень одним пластом, выпекается до золотистого цвета, быстро минут 15, зависит от толщины слоя теста. Можно выкладывать тонким слоем, тогда печенья получаются твердыми и хрустящими,тогда соду можно в тесто не класть. Мы так больше любим. Если сделать потолще слой, то печенье будет более бисквитным. Разрезать на ромбики горячим, посыпать сахарной пудрой. В инете можно найти фотки и различные вариации рецепта, например с курагой и черносливом.

[HILARI]

Сообщение от Камбаруша

каждый день придумать что приготовить!!!!

хм)) я когда в декрете сидела тоже такой фигней страдала, научили меня тогда тут ленивые отбивные делать
А так все делается на несколько дней. стоять у плиты каждый день тяжко
Основное
горячее
гарниры
мясо

[be_be]

Котлеты, печень, бефстроганов, рыба, рыбные котлеты, тефтели + гарнир (картофель, рис, макароны, гречка, кус кус).
Плов (рис с мясом), макароны болоньезе (с фаршем), мясо по капитански.
Лень готовить? Яичница ))
Много рецептов беру с ru-kitchen.ru

[Алина]

Сообщение от be_be

Котлеты, печень, бефстроганов, рыба, рыбные котлеты, тефтели + гарнир (картофель, рис, макароны, гречка, кус кус).
Плов (рис с мясом), макароны болоньезе (с фаршем), мясо по капитански.

а только себе готовишь или знакомым тоже ;-)))))))))

[be_be]

Алина - наготовила вчера на 3 дня. Пришел брат и поужинал, итог, сегодня надо готовить.

[0906]

ийка, у меня мультиварка скороварка ARC.
Холодца варю всегда много, поэтому варю в несколько заходов.
Укладываю говяжьи и свиные ноги, рульки, мясо и варю на функции холодец 70 мин (стандартное время для этой функции). Когда первая партия сварилась, перекладываю в большую кастрюлю и запускаю вторую партию. Когда все готово соединяю все в кастрюле, добавляю морковь целую, луковицу, сухие коренья (у меня домашние), перец горошком и варю до консистенции, что бы от косточек мясо отходило. Потом разбираю мясо, бульон процеживаю и все это вместе довожу до кипения, добавляю лавровый лист на немножко и разливаю по формам.

[0906]

be_be, можно рецепт мяса по-капитански?

[be_be]

0906 - на дно немного раст.масла, слой лука полукольцами, слой тонко (1 см) нарезанного и отбитого мяса, слой картошки нарезанной кружочками. Залить сметаной немного добаваив воды, сверху сыр тертый.
В исходном рецепте картофель должен быть уже вареным и в духовке держать 20 минут. Но я кладу сырой и готовлю минут 50 - 1 час.

[0906]

be_be, спасибо за рецепт. Я готовила так картофель, только без мяса.

[be_be]

Асиат - спасибо огромное!!! Бисквит получился прекрасный.

[ийка]

0906, спасибо.

[msage]

У меня сейчас постное меню. Кто умеет вкусно готовить морковные (свекольные, капустные) котлетки, поделитесь пожалуйста.

[be_be]

Мсаге - я не помню, яйца нельзя?

[msage]

Нельзя яйца, мясное и молочное. Раньше я покупала овощные котлетки в ОКЕЕ, сейчас там нет постного меню. Помню, что в составе была манка.

[Аленушка24]

msage, капустные котлетки я готовлю так. На 1 кг капусты, 0,5 небольшой луковицы, 100 г манки, 100 г муки. Немного обварить капусту, пропустить её через мясорубку вместе с луком, добавить мелко порезанную зелень (укроп, петрушку), посолить, поперчить, хорошо перемешать. Добавить в фарш манку и муку. Обвалять сформированные котлеты в панировочных сухарях и запекать в духовке около 15 - 20 мин. при тем. 180 гр. Иногда в капустный фарш я добавляю обжаренные на сковородке грибы, получается очень вкусно.
А ещё в пост хорошее постное меню в кулинарии "Вкусный дом" (на Плехановской). Когда мне лень готовить, я захожу туда, очень достойные блюда. Особенно мне нравятся у них постные голубцы.

[msage]

Аленушка24, спасибо большое. Буду готовить на выходных. "Вкусный дом" всегда обходила стороной, хотя живу рядом. Вчера покупала постный пирог капустный в "Хлебнице", вкусно.