Пиво, которое мы пьём

[aleesha86]

Сообщение от quick

в малых количествах, полезен для организма

тогда все таки темное

[Lamia]

Тёмное пиво - это здОрово.

[Чёрный]

понравился плакат в Тутаеве

Акция "С пивом по жизни"

импотенция в подарок

[Lamia]

Сообщение от Чёрный

"С пивом по жизни"

Не, так нельзя, конечно. Употребл*ть надо в меру.

[aleesha86]

Сообщение от Lamia

Тёмное пиво - это здОрово.

вчера лакернул бутылочкой туборг блэк ..
спал, как младенец ..))

[sergbeer]

Сообщение от quick

пиво в бутылках - это уже не пиво, а сплошной концентрат.

За базар отвечаешь?

Любое пиво кроме ТеддиБир делается по традиционной технологии. Концентраты не применяются.

[Lamia]

Сообщение от aleesha86

вчера лакернул бутылочкой туборг блэк ..
спал, как младенец ..))

Со снотворным было?

[aleesha86]

Сообщение от Lamia

Со снотворным было?

густое, как мысли))

[X0R]

Сообщение от sergbeer

Любое пиво кроме ТеддиБир делается по традиционной технологии. Концентраты не применяются.

Тогда почему его пить невозможно?

[quick]

Сообщение от sergbeer

Любое пиво кроме ТеддиБир делается по традиционной технологии. Концентраты не применяются.

ну ну... тогда мне расскажи как пиво в бутылке (про боклашки упоминать не буду) может иметь срок годности более 10 дней??? если там нет концентратов.

[quick]

Сообщение от aleesha86

вчера лакернул бутылочкой туборг блэк ..

еще то г...., уж лучше в 5 или перекресток зайти и купить Артели (пох какой их брэнд).

Пили в субботу Шпатен, специфично, но ничего так. Крушовице лучше.

[aleesha86]

Сообщение от quick

Крушовице лучше.

вот это нра, хотя водочку лю больше и не считаю ся гурманом пива ..

[YanDrago]

Мне очень понравился Эль светлый в "Хуторке". Помоему пр-во "Адмирал Нельсон" - пивоварня такая

[sergbeer]

Сообщение от X0R

Тогда почему его пить невозможно?

Сообщение от quick

ну ну... тогда мне расскажи как пиво в бутылке (про боклашки упоминать не буду) может иметь срок годности более 10 дней??? если там нет концентратов.

Что ты называешь концентратами? поясни.
Еще раз скажу - концентратов в пиве нет. Все ингредиенты натуральные - солод, хмель (может быть как в шишке, так и в прессованном виде и в экстракте), сахар, патока, зерно (рис, пшеница, есть пиво с кукурузой и др. зерном), дрожжи пивные, вода.

Если ты говоришь про консерванты, главный консервант в пиве ХМЕЛЬ!!! Его и стали применять 200 лет назад как консервант для увеличения срока хранения.
Современное оборудование (где нет доступа к продукту, на всех стадиях, ни кислорода, ни бактерий из воздуха) позволяет без применения консервантов выпускать пиво со сроком хранения до 6-10 месяцев. Правда это возможно при соблюдением оптовиками и торговлей условий хранения - 12-20С, отсутствие солнечного освещения (лучше вобще темнота). В советском ГОСТе пиво позволялось лить только в емкости коричневого или темно-зеленого цвета!!!
И в принцепе пиво в бутылках и баклажках, банках и кегах почти не возможно отличить.
А если пиво в кеге со сроком хранения 6 мес. то оно может быть более плохим чем в ПЭТ.

Да и если у кега срок 30 дней... Где в торговле стоят эти кеги? под столом. там что есть холодильник? и температура хранения не соблюдается. А если кег начали лить неделю назад? И ты купишь последний литр из него?

Ну и миф о живом пиве забудьте. Живое можно купить только в мини-, микропивоварнях при ресторанах и барах. Последний такой был у Пролетки года с 1995 и исчез году в 98-м.

[Sandy]

sergbeer, я слышал в мини пивоварнях дрожжей нету там типа порошок ферментный для скорейшего брожения .. как то так..

[X0R]

sergbeer, и все же

Сообщение от X0R

Тогда почему его пить невозможно?

По сравнению с разливным, то пиво что продается в бутылках - редчайшее пойло. Как вы объясните ухудшение вкуса бутылочного пива при развитии технологий?

[D0rmid0n]

Сообщение от X0R

sergbeer Как вы объясните ухудшение вкуса бутылочного пива при развитии технологий?

производство новое, досели неизвестное...

[sergbeer]

Сообщение от Sandy

sergbeer, я слышал в мини пивоварнях дрожжей нету там типа порошок ферментный для скорейшего брожения .. как то так..

Дрожжи и только живые. Даже у ТеддиБир.

Сообщение от X0R

sergbeer, и все же
По сравнению с разливным, то пиво что продается в бутылках - редчайшее пойло. Как вы объясните ухудшение вкуса бутылочного пива при развитии технологий?

Если разливное свежее оно будет лучше. Пиво не любит света, а в торговле оно стоит на свету. Не любит тряски, а бутылку легче потрясти чем кег. Ну и температуру больший объем меньше воспринимает... В остальном отличия нет.
Могу на спор - при дегустации втемную 99% тех кто здесь тусуется не определят ни кеговое ни ПЭТовское пиво. Да и сорта не различат.

[X0R]

sergbeer, у меня бабка работала на пивзаводе технологом. Сейчас пивзавод, всем ветеранам на 9 мая, дарит подарки, в том числе и пиво. Раньше дарили Славное, в этом же году был туборг и еще какая то хрень. Печально, но факт: выпив по полкружечки, вылили остальное. Не потому что пиво было несвежим, нет. Сроки годности были в порядке, пиво было свежим. Но вот вкус был ужасен...такое ощущение что это был 3-5% расствор спирта в воде с каким то ароматизаторами...
sergbeer, ты уж тогда проводи эксперимент. Слепое дегустирование кегового пива от пивзавода и от частных пивоварен. И я очень сомневаюсь что кто то не различит на вкус Райт, Бархатное, Хансвеллер и прочее

[Lektor]

Жигулёвское разливное! Лучше нет.

[sergbeer]

Сообщение от X0R

sergbeer, у меня бабка работала на пивзаводе технологом. Сейчас пивзавод, всем ветеранам на 9 мая, дарит подарки, в том числе и пиво. Раньше дарили Славное, в этом же году был туборг и еще какая то хрень. Печально, но факт: выпив по полкружечки, вылили остальное. Не потому что пиво было несвежим, нет. Сроки годности были в порядке, пиво было свежим. Но вот вкус был ужасен...такое ощущение что это был 3-5% расствор спирта в воде с каким то ароматизаторами...
sergbeer, ты уж тогда проводи эксперимент. Слепое дегустирование кегового пива от пивзавода и от частных пивоварен. И я очень сомневаюсь что кто то не различит на вкус Райт, Бархатное, Хансвеллер и прочее

1. Если можно в личку когда бабушка работала "с" и "по"? Ну и ФИО, вдруг я ее знаю, привет передадите.

2. Сравнивать "Советское" и "Западное" (то что сейчас) пиво, не корректно. И технология поменялась, и, главное, ИДЕОЛОГИЯ (то что называть пивом). Если хотите читайте тему и форум по ссылке с моего сайта. Там подробно о разнице.

3. Дегустация проводится мехжу одинаковыми по ТТХ сортами - по плотности, типу (лагер или эль), способу фильтрации и пастеризации. При этих условиях и надо говорить о различии.

ЗЫ. В понедельник выпил в "МЕСТО" на площади "Крушовицу темное". Вот теперь гадаю - буторили, налили чего другого дешевого, буторили дешевым закисшую Крошовицу.

Сообщение от Lektor

Жигулёвское разливное! Лучше нет.

Какого производителя?

[Гудвин]

Сообщение от X0R

Раньше дарили Славное

Пиво "Славное" - похмелье уже сегодня!

[Sandy]

Сообщение от Lektor

Жигулёвское разливное! Лучше нет.

как ни странно "Жигули" московские в бутылке на порядок лучше и больше поохожи на то что раньше было..

[akula-xxx]

Сообщение от Sandy

как ни странно "Жигули" московские в бутылке на порядок лучше и больше поохожи на то что раньше было..

Если это про МОСПИВКОМ, которое по фирменному рецепту ресторана "Жигули", то присоединяюсь. Отличное пивко. Хорошее соотношение цена качество. Покупал в магазине в Сомово (всего за 21 руб. ), в Воронеже пока не могу найти, если кто знает где продается подскажите.

P.S. Да, ностальгирую по трех литровым банкам, с обычным жигулевским на розлив. Вот ляпота была.

[Гудвин]

Сообщение от akula-xxx

в Воронеже пока не могу найти, если кто знает где продается подскажите

В "Линии" вроде бы есть.

[roll74]

Сообщение от Sandy

как ни странно "Жигули" московские в бутылке на порядок лучше

ничего странного. выход на рынок. пока что вкусное, посмотрим что с ним станет через полгода.
есть в павильоне напротив спортмастера.

[Нестрашный Му]

akula-xxx, да ктож тебе мешает? Я как-то себе праздник устроил. Взял банку и в разливайку. Днем там народу немного было. И вперёд и с пестней! (СГ про банку)

[akula-xxx]

Нестрашный Му, Я про старое жигулевское , которое сперва варили, а потом только разбавляли ст. порошком, а сейчас сразу из порошка делают.

[Нестрашный Му]

akula-xxx, понял. Ну, в принципе, аннинское разливное изредка качественным бывает, но не всегда. От смены на заводе зависит.

[sergbeer]

Сообщение от akula-xxx

Нестрашный Му, Я про старое жигулевское , которое сперва варили, а потом только разбавляли ст. порошком, а сейчас сразу из порошка делают.

Почитай тему. Потом про порошок говори.
Ты не прав два раза. В СССР стиральный порошок в пиво продавцы не сыпали. Если не веришь, проверь сам. Насыпь порошок в пиво с водой. В лучшем случае сразу дристать побежишь. Зачем порошок сыпать было если СО2 баллон стоил 1 рубль - на 500 литров. Добавь подачу СО2 и пена даже в 30х70 разбавленном ТОМ пиве была. При этом буторили водой водители пивовозов, т.к. им вместо 3 тонн 2,8 лили, вот они 200 литров по необходимости водой доливали, и еще 200 по совести Остальное на совести продавцов - открой краник для мойки емкости (обычно 200 литровые, 1-3 на ларек и 2-4 на кафе) и налей в нее литров 50 воды, а потом когда кончаться станет еще долей.

Сейчас пива из порошка, кроме ТеддиБир, нет!!! Читай темы где я по пиву писал.