Рыбная кулинария.Рецепты, советы, разделка, хранение..

[Garlen]

ФИЛЕ СУДАКА СО СПЕЦИЯМИ

Ингредиенты:
500 гр. филе судака;
1 яйцо;
2 ст. ложки молотых сухарей;
3 ст. ложки муки;
1 ч. ложка смеси аниса, перца, фенхеля, гвоздики, корицы;
2 ст. ложки сливочного масла;
2 ст. ложки нарезанного зелёного лука;
3-4 мясистых помидора;
2 ст. ложки соевого соуса;
растительное масло для фритюра;
зелёный лук и болгарский перец для украшения;
соль.

Способ приготовления:
Муку, анис, перец, фенхель, гвоздику, корицу, соль смешать. Филе запанировать сначала в мучной смеси, а затем в слегка взбитом яйце и сухарях. Масло для фритюра нагреть до шипения и обжарить запанированное филе по 2-3 минуты каждую сторону до золотисто-коричневого цвета. Рыбу обжаривать по одному или два кусочка, выкладывая её на салфетки для обсушивания остатков масла, затем на тарелки. Отдельно в сливочном масле обжарить нарезанные кубиками помидоры, зелёный лук в течение 1-2 минут, влить к ним соевый соус. Выложить поджаренные овощи на филе судака, украсить кольцами болгарского перца и кусочками зелёного лука.

Приятного аппетита!

[Garlen]

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Ингредиенты:
800 г рыбного филе;
100 г сливочного масла;
2 яйца;
100 г панировочных сухарей;
280 г хлеба;
0.5 лимона;
маринованные фрукты;
зелень;
картофель.

Способ приготовления:
Из рыбного филе удалить кожу и кости, затем разделить на 4 части, поверх каждой части на середину положить сливочное масло с рубленой зеленью и лимоном и завернуть в виде колбасок. Каждую колбаску обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях. После этого котлеты обжарить в масле. Подавать на кусочках хлеба, обжаренных в масле, с жареным картофелем, маринованными фруктами и лимоном. Блюдо украшается зеленью.

Приятного аппетита!

[Garlen]

КРУЧЕНИКИ РЫБНЫЕ

Ингредиенты:
500 г рыбного филе; 50 г сливочного масла; 2 яйца; 40 г пшеничной муки; 100 г хлеба;
1 головка репчатого лука;
томатный соус;
соль.

Способ приготовления:
Филе разделить на две части. Одну часть отбить и разделить на четыре доли, другую пропустить через мясорубку с добавлением размоченного хлеба и лука. В полученный фарш разбить яйцо, добавить соль и разложить его на отбитые филейные доли. Каждую завернуть в виде сарделек, обмакнуть в яйцо, обвалять в муке, обжарить в сливочном масле и потушить в томатном соусе.
Подавать с отварным горячим картофелем. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

[Garlen]

РЫБА ТУШЕНАЯ С ХРЕНОМ

Ингредиенты:
1 кг рыбы (щука, судак, сазан, карась, линь и т.д.);
1.5 ст. рыбного бульона;
3 ст. ложки 3%-го уксуса;
150 г сметаны;
150 г хрена;
1 головка репчатого лука;
1 ст. ложка пшеничной муки;
подсолнечное масло (или оливковое);
морковь;
корень петрушки;
лавровый лист;
зелень;
соль.

Способ приготовления:
Разделайте рыбу так, чтобы получилось несколько порций филе. Из головы, хребта и хвоста сварите бульон с добавлением лука, кореньев, лаврового листа и соли.
На дно казана налейте подсолнечное масло (или оливковое), насыпьте тонким слоем натёртый на крупной тёрке хрен, уложите на него куски рыбного филе, пересыпая каждый ряд тёртым хреном.
Залейте рыбу бульоном с добавлением небольшого количества уксуса и тушите в течение часа под крышкой.
Осторожно, не помяв рыбу, слейте часть бульона. Добавьте в него сметану, нагрейте до кипения, загустите мукой, смешанной с маслом, прокипятите. Залейте полученным соусом рыбу и потушите её ещё 15-20 минут.
Гарнир - картофельное пюре.

Приятного аппетита!

[Garlen]

УГОРЬ В БЕЛОМ ВИНЕ

Предлагаю попробовать этот рецепт тем, у кого есть возможность подстрелить угря. Хотя любая другая рыба тоже подойдёт.

Ингредиенты:
1 кг. угря;
0.5 литра белого вина;
10 маленьких головок лука;
5 зубчиков чеснока;
2 ст. ложки топлёного масла;
2 ст. ложки растительного масла;
1 ст. ложка муки;
чёрный перец;
зелень и болгарский перец для украшения; соль.

Способ приготовления:
Угря почистить и нарезать кусками. Обжарить в растительном масле целые головки лука. Добавить в казан куски угря, посолить, поперчить и залить белым вином, в котором предварительно растереть чеснок. Тушить 30 минут, после чего вынуть на блюдо. В соус добавить топлёное масло и муку, разведённую в небольшом количестве вина. Соус варить, пока он не загустеет. Готовый соус налить в соусник. Украсьте тушеного угря кольцами болгарского перца и нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

[Garlen]

ЗИМНИЙ СУП С НАЛИМОМ

Наступила пора зимней подводной охоты! На куканах бесстрашных охотников стали появляться долгожданные налимы. Поэтому предлагаю этот суп. Приготовив, его Вы можете, во-первых, согреться горяченьким, а во-вторых, попробовать на вкус свой трофей. Суп из налима очень вкусен и ароматен.

Время приготовления: 1 час 15 мин.

Ингредиенты:
1 налим на 1 кг;
сливочное масло;
3 средних клубня картофеля;
1 средняя луковица;
корень петрушки;
зелень;
смесь специй и пряностей;
соль.

Способ приготовления:
Во-первых, нужно приготовить рыбный бульон. Для этого выпотрошенный и почищенный налим разделывается на филе, позвоночник и прихвостовые части с плавниками. Позвоночник и плавники промыть и положить в посуду, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и продолжать варить 40 минут. После приготовления бульон обязательно процедите, и снова доведите до кипения. В бульон положите нарезанные кубиками картофель, морковь, измельчённый лук, корень петрушки и варите 15 минут на слабом огне. Затем положите в него куски налима, специи и пряности, соль и продолжайте варить ещё 20 минут.
Перед подачей на стол добавить в суп растопленное сливочное масло и посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

[Garlen]

НАЛИМ ТУШЕНЫЙ С ГРИБАМИ И ОГУРЦАМИ

Вот очередной рецепт сезона! Новогодний подарок для охотников, охотящихся в зимний период.

Ингредиенты:
2 налима;
8 шт. грибов (шампиньоны или вешенки);
3 луковицы;
1 соленый огурец;
2 ст. ложки растительного масла;
сливочное масло;
2 ст. ложки пшеничной муки;
1 стакан рыбного бульона;
1 стакан сухого белого вина;
6 клубней картофеля;
смесь специй и пряностей;
зелень;
соль.

Способ приготовления:
С налима снять кожу, так как она очень жесткая, удалить внутренности, вырезать печень, освободив ее от желчи. Мякоть нарезать на порционные куски, посыпать смесью специй и пряностей и солью, обвалять в муке и обжарить на масле до полуготовности. Дно сотейника посыпать поджаренным луком, положить куски рыбы, сверху - еще слой лука в смеси с отваренными и поджаренными грибами, нарезанные тонкими ломтиками и припущенные огурцы и печень налима. Полить бульоном, вином и на малом огне тушить до готовности. Готового налима положить на блюдо, вокруг выложить грибы, овощи и печень, полить соком, в котором они тушились, посыпать мелкорубленой зеленью.
Хороший гарнир к этому блюду - отварной картофель.

Приятного аппетита!

[Garlen]

РЫБА ВО ФРИТЮРЕ

Ингредиенты (на 10 порций):
1 рыба на 1 кг;
400 г муки;
400 мл молока;
3-4 ст. ложки растительного масла;
2 стакана фритюра (растительное масло для фритюрницы);
6-8 шт. яиц;
лимонная кислота или сок лимона;
зелень петрушки;
перец;
соль.

Для соуса "майонез с корнишонами":
200 мл майонеза;
солёные или маринованные огурцы.

Способ приготовления:
Филе рыбы нарезать кусочками толщиной 1-2 см, длиною 5-6 см и мариновать 20-30 минут в смеси из растительного масла, лимонной кислоты (или сока лимона), соли, перца и резаной зелени петрушки. В это время нужно подготовить тесто! В тёплое молоко положите желтки, соль, растительное масло, муку и замесите негустое тесто. Затем добавьте взбитую в крепкую пену яичные белки. Тесто аккуратно перемешайте. Наколите кусочек рыбы на вилку и обмакните в тесто, затем быстро опустите в растопленное растительное масло во фритюрнице на 2 минуты. Готовую рыбу уложите на блюдо с полотняной салфеткой. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и подать на стол с дольками лимона. Отдельно подать соус - майонез с корнишонами.
Соус готовится так: в майонез добавить очищенные от кожи и семян мелко нарубленные солёные или маринованные огурцы.

Приятного аппетита!

[Garlen]

КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ

Ингредиенты:
1 кг филе щуки;
500 г свиного сала;
50 г хлеба;
100 мл молока;
200 г репчатого лука;
перец;
соль.

Способ приготовления:
Пропустить через мясорубку филе щуки, сало, лук. Смешать с размоченным в молоке хлебом, поперчить, посолить по вкусу. Сформировать котлеты, обвалять в манке, жарить на сильном огне (по одной минуте с каждой стороны).

Приятного аппетита!

[Garlen]

КАРП ЖАРЕННЫЙ ВО ФРИТЮРЕ

Ингредиенты (на 10 порций):
10 небольших порционных карпов;
2 яйца для панировки;
1 стакан панировочных сухарей;
2 столовые ложки муки;
2 стакана фритюра (растительное масло для фритюрницы);
2 лимона;
перец;
соль.

Для масла "метрдотель":
200 г. сливочного масла;
половинку лимона;
1 столовая ложка рубленой зелени петрушки;
перец.

Способ приготовления:
Карпов очистить от чешуи, выпотрошить через разрез на спине, голову и хвост отрезать, хорошо промыть, завернуть в полотенце и хорошо обсушить. Посыпать изнутри солью, перцем и мукой, обвалять в яйце и сухарях, опустить во фритюр, разогретый до 170 - 180 градусов и обжарить со всех сторон в течение 7 - 10 минут, обсушить от жира на бумаге, положить на блюдо брюшком вниз, а в разрез на спинке положить масло "метрдотель" и продольный кусочек лимона. К жареным карпам подать нарезанные лимоны.
Приготовление масла "метрдотель": сливочное масло растереть, прибавляя лимонный сок из 1/2 лимона. В растертую массу всыпать зелень петрушки и перец.

Приятного аппетита!

[Garlen]

ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА

Часто щука становится добычей подводного охотника. Привезя этот заслуженный трофей, хотелось бы приготовить его по-праздничному. Фаршированная щука - это настоящее праздничное блюдо!

Ингредиенты:
щука (1-1,5 кг);
25 гр. сливочного масла;
25 гр. маргарина;
3 головки репчатого лука;
2-3 зубчика чеснока;
1 болгарский перец;
2 лавровых листа;
1 стакан молока;
1 яйцо;
морковь;
пряности;
зелень;
лимон;
перец;
соль.

Способ приготовления:
Почистить рыбу от чешуи, но не потрошить, вымыть и промокнуть от лишней воды. Аккуратно надрезать кожу вокруг самой головы и чуть - чуть отделить её от мяса, так, чтобы можно было ухватиться за неё. Держа рыбу одной рукой за голову, другой содрать кожу со щучьей тушки "чулком". Содрав до плавников - подрезать их ножом и содрать вместе с кожей. В хвостовой части перерезать позвоночник так, чтобы хвост остался вместе с "чулком". Если на коже останется много мяса, осторожно соскребите его, а сам "чулок" выверните налицо.
Голую тушку распотрошить, вымыть и отделить мясо от костей, удалив жабры, голову и кости положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и варить бульон. Для навара положить в него более мелкую рыбу, два лавровых листа, две луковицы, морковь, несколько горошин перца.
Мясо щуки прокрутить через мясорубку и размоченную в молоке булку. К полученному фаршу добавить сырое яйцо, столовую ложку молока, мелко нашинкованный репчатый лук (или зелёный), сливочное масло, маргарин. соль, перец, дольки чеснока. Тщательно все перемешайте. Затем щучий "чулок" не очень плотно наполнить приготовленным фаршем, пришить нитками голову.
Уложить щуку на противень, полить приготовленным бульоном и поместить в горячую духовку. Чтобы щучья кожа не пересыхала и не лопалась, сбрызгивайте её бульоном. Через 40-50 минут щука покроется золотисто-коричневой корочкой.
Выложите её на рыбное блюдо, украсьте зеленью, дольками лимона, кружками болгарского перца.

Приятного аппетита!

[Garlen]

РЫБА В ЛИМОННОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
Рыба 500 гр;
2 штуки лимона;
3-4 зубчика чеснока;
зелень (кинза, петрушка, укроп);
куриный бульон;
перец;
соль.

Способ приготовления:
Рыбу (моя практика показала, что подходит любая рыба) почистить, выпотрошить и вытащить жабры. Посолить, поперчить, нашпиговать чесноком и поставить в холодильник. Мелко нарежьте чеснок, помойте и нарубите зелень (отлично подходит кинза, но петрушка и укроп тоже подойдут). Глубокую сковороду слегка смазать растительным или оливковым маслом, выложить рыбу, залить куриным бульоном (горячая вода тоже подойдёт) и поставить на небольшой огонь. Как только рыба внизу схватится, аккуратно переверните рыбину. После этого выдавите сок одного лимона в бульон (для остроты можно добавить перец чили) и доведите рыбу до готовности. Перед тем, как снять рыбу с огня, добавьте резаный чеснок и зелень. Если есть соевый соус, то добавьте и его. Выложив на рыбу кусочки лимона, подавайте её горячей. Бульон подать отдельно. Гарнир для этого блюда рекомендую рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

[Garlen]

БОРЩ С КАРАСЯМИ

Способ приготовления:
Отварить целиком очищенную свеклу, отвар сцедить и приготовить в нём нарезанные кубиками картофель, морковь и нашинкованную соломкой капусту. Свеклу нарезать мелкими полосками, сбрызнуть уксусом и поставить в прохладное место. Приготовленная таким образом свекла придаст борщу тёмно-вишнёвую окраску.
Лук мелко нарезать, обжарить в подсолнечном масле до слабого золотистого цвета, добавить томат и поджаривать 5 минут. Приготовленную свеклу и поджаренный лук положите в отвар, посолите по вкусу и прокипятите.
Очищенных и выпотрошенных карасей вымыть, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Положите их в борщ и вскипятите. После этого накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться около 20 минут.
Подавать борщ к столу, положив в каждую тарелку рыбу и заправив по вкусу рубленной зеленью укропа , петрушки и сметаной.

Приятного аппетита!

[Garlen]

ХЕ ИЗ ЩУКИ

Часто щука становится добычей подводного охотника. Этот заслуженный трофей, хотелось бы приготовить сразу на природе, на берегу реки. Хе из щуки - это настоящее охотничье блюдо!

Ингредиенты:
щука (1 кг);
500 гр. моркови или редьки;
200 гр. столового уксуса;
20 гр. соевого соуса;
1 головка репчатого лука;
2-3 зубчика чеснока;
растительное масло;
кунжутное семя;
красный перец;
сахар;
соль.

Способ приготовления:
Очищенное от кожи и костей филе рыбы нарезать соломкой длиной 5 см, толщиной 0,5 см. Выложить в эмалированную посуду, налить уксус и перемешать. В таком виде оставить на 20-30 минут. Тем временем нарезать тонкой соломкой морковь или редьку или их смесь и слегка посолить. Затем рыбу откинуть на сито, дать стечь. Смешать рыбу с овощами с добавлением соли, лука, нарезанного тонкой соломкой, чеснока, толченого кунжута, сахара. По вкусу можно еще добавить уксуса.

Приятного аппетита!

[Garlen]

САЗАН В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
1 целый сазан (1-1.5 кг); 2-3 ст. ложки муки; соль; перец; 2-3 ст. ложки растительного масла; 0.5 стакана длиннозернистого риса для гарнира.
Для острого соуса:
2 зубка чеснока; 10 миндальных орехов; 1 ст. ложка сахара; 2 ст. ложки уксуса; 4 маленьких луковицы; 3 средних помидора; 1 ст. ложка нарезанного зелёного лука; 1 стручок свежего красного чили; 1 ст. ложка сока лимона и цедра лимона.

Способ приготовления:
Рыбу почистить, удалить жабры, выпотрошить, вымыть, обсушить, натереть солью и перцем внутри и снаружи; оставить на 15-20 минут. Чеснок и миндаль перетереть в ступке в однородную массу. Добавить сахар, уксус, сок и цедру лимона, тщательно перемешать, влить 1.5 стакана холодной кипяченой воды.
Рыбу обвалять в муке и обжарить на хорошо разогретом масле в течение 8-10 минут, переложить на блюдо, поставить в тёплое место. Из сковороды слить почти всё масло, влить в неё острый соус, довести до кипения, уварить в течение 5-6 минут, добавить очищенные от кожуры и крупно порубленные помидоры; лук, нарезанный четвертинками, а через 2-3 минуты-резаный зелёный и тонко нарезанный свежий чили. Довести ещё раз до кипения, приправить специями.
Выложить к рыбе отварной рассыпчатый рис и вылить поверх риса и рыбы горячий соус, подавать сразу.

Приятного аппетита!

[paradox777]

а есть походные рецепты? т.е. как рыбу сделать у костра, я с одним рыбаком был он окуней небольших на палках вокруг костра зажарил так что чуть с пальцами не съел....

[Hunter900]

Garlen, давай, мы ждём твои новые рецепты! Ты всегда удивлял вкуснейшими рыбными блюдами и в то же время простотой в приготовлении. Так держать!

[13-th]

андрей, давай не только рыбные блюда, а и другие блюды лёгко-походного приготовления, а?

[EXIV]

будете бузить уедете к рыбакам.
Мне не одна тема про хавчик не нравится))
Garlen, тебе нужен отдельный форум или минимум своя ветка.
Кстати наполном серъёзе давай выбъем тебе ветку про хавчик)))

[Garlen]

Сообщение от EXIV

Мне не одна тема про хавчик не нравится))

Как скажешь.

[EXIV]

Сообщение от Garlen

Как скажешь.

ну посты бы мог и не удалять. шутка всё таки была))
Я к тому что одной темы про жратву достаточно.
Так раздел тебе выбивать?
Сделаем пересылку от нас и от рыбаков- блюда то все с рыбы что у нас что у них.

[dima31]

нормальная ветка о вкусной и здоровой пищи ,тока не кидайте рецепты по всем страницам в перемешку с трепом ,а как то вместе собрать надо ,чтоб не искать .
мне очень удобно - на вопрос что на ужин готовить ?я подвожу к компу и показываю пальцем ......и все .

[Shmеl]

я конечно с парнем этим не знаком лично, но чтото он нервенный какойто ))))))) ему же просто попытались объяснить -пусть все буит народное ))))) и темы общественные, чтоб каждый мог свою копейку внести.
Гарлен, друг, прекращай заниматься ерундой, восстанавливай все посты, а модеры почистят ее нормально от флуда и всем буде шасте и пиши скок влезет на наше вкусное удовольствие

[Мюнхаузен]

Как это ты с ним не знаком? А в крайней бане кто пил пиво с самарской воблой и уеловалси в дёсна так, что еле растащили... Шмеляга - скромняга!

[Shmеl]

Дим реал не помню )))) там для меня 80 процентов новых лиц было ))))))) в лицо может и узнаю )))))))) но это сути не меняет, пусть не жлобит и выкладывает свои посты обрать ))))))

зы - тем более, что вроде, на открытие вроде вместе собирамса, вот и проверим его кулинарныи возможности )))))))))))) конечно же под водофку думаю лучче пойдет )))))

[Bear Grylls]

Оп! Мой пост убрали! Ладно. Ещё раз написать не сложно.
Garlen, напиши о копчении. Тема реальная. Часто у себя на даче смакую!

[Garlen]

Существуют два вида копчения: горячее и холодное.

Горячее копчение.
Свежую рыбу весом в 300-500 гр не потрошат (но я всё же потрошу, так как мясо около брюха рыбы становится горьковатым), а только обильно солят крупной солью и выдерживают 3-4 часа (крупную- 10-12 часов, а при копчении обвязывают шпагатом, чтобы она не развалилась). Затем её хорошо промывают и просушивают.
На дно коптилки кладут 2-3 горсти сухих тонких веточек осины, ольхи, орешника или можжевельника. Чем тоньше и короче будут веточки (можно и опилки), тем лучше. Затем укладываются ветки или куски древесины: ольхи, осины или берёзовых гнилушек. Сверху можно положить немного сухого сена. Потом в коптилку устанавливается решетка с уложенной на неё рыбой. Для улучшения вкуса рыбы положите в разрез каждого брюшка кусочки моркови и лука. Затем коптилка закрывается и под ней разводится костёр.
В раскалённой коптилке происходит сухая возгонка дерева, но из-за отсутствия кислорода внутри топливо не горит, а дымит. Подъём температуры внутри коптилки испаряет влагу из дров и рыбы, что создаёт паро-дымовую баню. Через 15-20 минут коптилку снимают с огня и в течении 5-10 минут она остывает, иначе древесина вспыхнет под решеткой.
Готовность можно определить пробой, разломив одну рыбёшку пополам. Отсутствие крови вокруг хребта, лёгкое отставание кожи, наличие небольшого количества сока между кожей и мясом свидетельствует о том, что рыба дошла до кондиции: она имеет золотисто-бронзовый цвет и ароматный запах.

Холодное копчение.
При холодном копчении из рыбы выветривается только влага, потому что обрабатывается она в холодном дыму. Таким образом она сразу и вялится, и коптится, но не доводится до твёрдости сушеной воблы (т.к. процесс холодного копчения останавливается когда из рыбы испарится 50 % влаги). Поэтому в коптильне очень важно выдержать постоянство и силу дыма: он не должен быть выше 25 градусов. Это предохранит коптящуюся рыбу от потери жира и от пересушки.
Засолка рыбы для холодного копчения такая же, как для завяливания. Через 1-2 дня она вынимается из тузлука, моется в холодной воде, немного вымачивается, а затем каждая крупная рыба разрезается вдоль хребта на две половинки. Затем рыба вяжется в небольшие снизки бечевками или шпагатом за хвосты и вешается в коптильню вниз головами.
Копчение продолжается 3-4 дня. Очень важно, чтобы в коптильне не вспыхнуло пламя!
После копчения, когда рыба приобретёт золотистый оттенок, а мясо её станет упругим, полезно оставить её повисеть ещё 2-3 дня без дыма- она немного подвялится и будет вкуснее.

Как для горячего, так и для холодного копчения пригодно далеко не всякое топливо. Особенно недопустимы хвойные породы: они содержат большое количество смолы и, когда горят, дают сильную копоть. От сосновой копоти рыба будет иметь горький, неприятный вкус!!! Лучшим же топливом считают сухие гнилушки ольхи и осины. Вместе с ними можно подкладывать сушняк можжевельника, вереска и лозы. На завершающей стадии коптильного процесса желательно добавить в топливо сырые можжевеловые ветки. Их дым обладает сильными антимикробными свойствами (рыба меньше плесневеет и дольше сохраняется). В дымокурню можно добавить ароматические травы: полынь, шалфей, базилику и т.д. Хороший вкус имеет рыба, закопченная на дыме из тлеющей ржаной соломы. А если рыбу закоптить на дымящемся свежем сене, то она имеет богатый букет луговых трав!

[Garlen]

Для более быстрого нахождения нужного Вам рецепта, я буду дублировать их в свой дневник (см. под аватаром) в категорию "Рецепты для подводных охотников! (и не только)".

[Toxa Kalach]

а я себе тоже маринатор купил ох занятная штуковина, причем у нас они по 1045руб. И на природу можно брать без крутилки, так руками взболтал 9 минут)))) и готова рыбка.

[HPV]

Кстати, многочисленные счастливые обладатели маринаторов, могут поделиться своими впечатлениями о покупке? Я подарок хорошему человеку присматриваю, вот думаю маринатор ему задарить.