РЕЦЕПТЫ "от родителей"- 2

[Kosmosilos]

Алёська, ды я шучу
Я тоже не пробую, когда готовлю. Как-то даже не задумывалась об этом...

[Алёська]

Сообщение от 0906

Алёська, Так я лично пробую такой мизер там ни куда не дойдет, а то если конкретно пробовать все, пока обед приготовишь наешься

не, там психологический момент. Когда тебе ооооооочень хочется, но оооооооочень нельзя, то лучше исключить любой контакт - лучший выход не участвовать в готовке. Но у меня муж сам не готовит, а голодным быть не любит, делегировать готовку некому абсолютно. А я если хоть чуть попробую, то остановиться мне трудно (вот Алёнкин шоко-кекс почти весь сама слупила, злая на себя за это, жжжуть, а остановиться не могу...), поэтому я готовила практически в противогазе и с повязкой на глазах шоб не видеть, не нюхать, не говоря уж о попробовать

[Алёська]

0906, и еще вопрос про кукурузную: у вас эта крупа совсем мелкая или кусочками? Может у меня дело в крупном помоле крупы. Покупала обычную, в прозрачных пакетах, типа местной расфасовки (но не на развес).

[jeka_kot]

Сообщение от Алёська

0906, и еще вопрос про кукурузную: у вас эта крупа совсем мелкая или кусочками? Может у меня дело в крупном помоле крупы. Покупала обычную, в прозрачных пакетах, типа местной расфасовки (но не на развес).

Ну не мука она, достаточно крупный помол

[Алёська]

Сообщение от jeka_kot

Ну не мука она, достаточно крупный помол

ну, да, прям крупинками она.
Вобщем, в очередной раз пойду загружу в мультю на таймер, теперь по пропорции 0906, посмотрим что утром получится.

[Nusho4ka]

Сообщение от 0906

варите рассольник с рисом, а перед тем как закладывать огурцы отлейте сыну в отдельную кастрюльку, вот вам и будет сыну рисовый суп, а мужу рассольник.

ну так и будет рисовый суп. Я рассольник с рисом не понимаю. К тому же у меня МВ. Я все суповое закинула сразу и пошла по своим делам, отлить отбавить это не для супа из мв. Ну только если кости на бульон варю отдельно, чтобы потом перелить и процедить, иначе могут мелкие осколочки попадаться. А так кус мяса, овощи-зажарка и обратно на любимый форум.

[Kosmosilos]

Шоколадный бисквит с кремом из сливок и персиков
Бисквит:
4 яйца
1 стакан сахара (180 гр.)
1 стакан муки (140 гр.)
2 ст. л. какао
Крем:
Сливки 33%
Сахар
Персики
Сироп:
Вода/жидкость из персиков
Ром
Сахар
Глазурь:
100 гр. шоколада
2 ст.л. молока/сливок
1. Взбить белки с сахаром. Чтоб стояло
2. По одному добавлять желтки.
3. Аккуратно ввести муку, какао.
4. Выпекать на 190 град. 25 минут. Не топать, не шуметь, не лазить в духовку.
5. Остужать в духовке минут 20 и минут 20 в помещении.
6. Разрезать напополам, полить пропиткой.
7. Промазать взбитыми сливками с персиками. Сложить вместе.
8. Полить глазурью.
9. Дать постоять. Делаю глубоко в ночи, чтобы потом бежать спать, а иначе невозможно устоять и не укусить
10. Не забыть позвать домашних после разрезания!

[Berkana]

Kosmosilos, я аж забыла как дышать....

[МариЯД]

Kosmosilos, а бисквит обычный - яичный?

[Kosmosilos]

Кукла 79,
МариЯД, да, 4 яйца, стакан муки и стакан сахара.

[МариЯД]

Kosmosilos, вкусно наверно.....

[Kosmosilos]

МариЯД, весьма Даже без крема и украшений можно есть

[Горечь]

Kosmosilos, деушка, вы б хоть сказали, что добавили рецепт в старый пост)))) А то уж думаю, ушла за талмудом, и нЭтууу))) Не буду больше напоминать))) Хорошо, посмотреть догадалась)))

[SaQura]

Kosmosilos, вкуснятина какая. всё гениальное просто, да....
а крем какой?
и как назло только что на блинчики потратила последнюю муку и яйца...)))) завтра испеку однозначно))

[SaQura]

поделитесь кто знает, в чем секрет столовских котлет?) много хлеба пробовала - не то ))))) вот отчего они такие резиновые?) сил нет как хочу, школа вспоминается именно этими котлетами с перловой кашей))))

[ОльгаG]

Сообщение от SaQura

назло только что на блинчики потратила последнюю муку и яйца..

онологишно(

Алена! срочно рецепт поэтапный,плиииз!

[0906]

Алёська, да кукурузная крупа не мелкая у меня, но у меня такое чувство сколько не вари она все равно немного жестковата остается. У меня в МВ почему то всегда каши пригорают, мне больше нравится на плите, или хочу попробовать сварить в МВ не в чаше, а в горшочке.
Nusho4ka, Рисовый суп с огурцами? Впервые слышу. Всю жизнь это был рассольник, кто с какой крупой его предпочитает так и варит. Рисовый это картошка, рис, морковь, лук.

Ну тут дело в желании, у меня тоже МВ, когда нужно отливаю, поначалу все время забывала солить, приходилось пар спускать, открывать, солить, потому, что терпеть не могу несоленую пищу, а когда солишь после вкус не тот (например тоже мясо). А вообще в МВ я не все супы варю, мне не очень нравится (например рассольник, солянку мясную сборную, не люблю все сразу скидывать).

[jeka_kot]

0906, Я солю исключительно после приготовления))) меньше соли нужно чтобы "соленость "чувствовалась))) моя еда многим кажется недосоленой)) поэтому солонка всегда на столе для желающих) овощи свежие вообще никогда не солю

[jeka_kot]

Сообщение от ОльгаG

онологишно(

Алена! срочно рецепт поэтапный,плиииз!

Ага, рецепт тоже жду)) вообще ченить буду мутить а то крышу снесет(((

[ОльгаG]

jeka_kot, чоколату хочу еще)

[jeka_kot]

Сообщение от ОльгаG

jeka_kot, чоколату хочу еще)

Не вопрос тебе какого. ? Появилась новинка 80%- горький

[0906]

jeka_kot, Я все люблю соленое, иначе для меня это не еда а трава. Кто то без сладкого жить не может, а я без соленого. По дурости лет когда то пару раз сидела на бессолевой диете, реально чуть с ума не сошла, говорят соль яд - для меня это жизнь!

[Чучело-МЯУчело]

Сообщение от SaQura

поделитесь кто знает, в чем секрет столовских котлет?) много хлеба пробовала - не то ))))) вот отчего они такие резиновые?) сил нет как хочу, школа вспоминается именно этими котлетами с перловой кашей))))

хлеба-лука побольше,еще в панировочных сухарях обвалять)))сама тащусь
может так? такие ссылки запрещены!!!
Котлеты детсадовские
Фото


И чего только нет на Яндекс-фотках, даже рецепты!
Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство).

Рецептик мне достался в таком виде:

500 г фарш мясного (у меня говяжий)
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде
3 луковицы
1 чесночина
соль, перец
Панировочные сухари
Масло раст. для жарки

Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании- Тссссс!
РАЗВЕДКА ДОЛОЖИЛА)))

Решила сделать незамедлительно, т.к. давно экспериментировала, искала "нужный вкус", но никак не получалось так, как делают в столовках... Этот рецепт меня прям "окрылил", всколыхнул надежду...

Приготовила... И чтобы вы думали?
Ну точно школьностоловские! Yahoo! (детсадовских я не помню...)

Есть еще ностальгирующие по таким котлеткам?
Давайте приготовим их вместе!

[Kosmosilos]

Горечь, ну звиняйте
А поэтапный рецепт чего - бисквита?

[ОльгаG]

Kosmosilos, и его тоже) и крема и шоколада,очень уж необычно все это выглядит))

[Kosmosilos]

ОльгаG, ну скажете тоже Это пока единственный торт, на который я решилась. Остальное всё по-моему так сложно...

Если в котлеты положить чеснок, потом 2 дня точно к людям нельзя подходить Сугубое ИМХО.

[Чучело-МЯУчело]

Kosmosilos, может быть-яч не готовила по этому рецепту,просто скопировала

[SaQura]

Kosmosilos, оченно мы с мужем любим куриные котлеты с чесноком и вовсе они не воняють хотя вообще я не привыкла в котлеты чеснок добавлять)
Чучело-МЯУчело, спасибо за рецепт, обязательно попробую)))

[be_be]

девочки, может кому хочется пирога но боитесь заморачиваться тестом, позавчера испела я пирог по рецепту Рыбка75 - сказка! и горячим и через день, два тесто отличное (мягкое и вкусное).
в миску налить 1 стакан теплой воды + 3 столовых ложки сахара + 1\3 чайной ложки соли + 1 пакетик сухих дрожжей - дать постоять 10 минут чтобы запузырилось ( у меня стояло полчаса, 10 минут было мало).
добавить туда 4 стакана муки, 1\3 стакана растительного масла. вымесить тесто, накрыть и дать постоять час в тепле чтобы подошло.
все. у меня в начинке была капуста тушеная. (раскатала пласт, сверху капусту, сверху еще пласт и защипала края). печется минут 20.

[Алёська]

Всё, я больше не играю в игры с кукурузной кашей. Не получилось идеала
консистенция была отличной, а вот на вкус - недоваренными крупинками. Вобщем, опять в унитаз
Kosmosilos, хорош бисквит! Красиво и очень просто Жаль у меня с бисквитами почти как с кукурузной кашей