РЕЦЕПТЫ "от родителей"- 2

[Июль-ка]

AnnoDomini, а рецепт?

[Руж]

Июль-ка, мне нравится свинина со стручковой фасолью и кунжутом. Ещё салат люблю, но вредный, зараза. Стучковая фасоль + копч. колбаса(соломкой) + сыр(на мелкой тёрке) +раздавить чесночок. Ещё можно помидорку добавить(только наверно помельче порезать). Заправка - майонез.

[AnnoDomini]

Июль-ка, вот http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=7080

[be_be]

Сообщение от Руж

Июль-ка, мне нравится свинина со стручковой фасолью и кунжутом. Ещё салат люблю, но вредный, зараза. Стучковая фасоль + копч. колбаса(соломкой) + сыр(на мелкой тёрке) +раздавить чесночок. Ещё можно помидорку добавить(только наверно помельче порезать). Заправка - майонез.

блин, вот это салат!
надопопробовать думаю мн еочень понравится.

[lele4ka]

Июль-ка, тож салат посоветую, самую чуточку полезнее чем у Марины ))
Стручковая фасоль + вареная курица кубиками + сыр + шампиньоны жареные + майонез
Нежный и сытный.

А лобио у меня ассоциируется с классической фасолью, наверное со стручковой тоже интересно.

[Енюшка]

Июль-ка, делаю такой салат, отварное мясо, не жирное -говядина или свинина. Режу кубиками. Морковь и лук полукольцами + фасоль чуть прижариваю, отварная картошка , огурчик свежий или соленый соломкой, из яичка жарю омлетик и рву,заправляю сметаной , обязательно черный перец.
Вариация оливье такая.

[Kosmosilos]

Горочь, записала на бумажечку про лаваши

Ух ты какие салатики! Лобио адназначна из обычной фасоли.

А мы белорусскую кухню залюбили - бомба просто! Казалось бы - бульба варёная, бульба жареная - ничо особенного. Ан нет! Вкусняха Так что если есть белорусы - гоните рецепты

Вот например гульбишник (теперь просто пюре ни в жисть есть не будем). Картошку почистить, отварить, потолочь. Смешать с творогом, луком и зеленью укропа. Запечь в духовке. Съели 2 кг. на троих!

Мачанку без колбасы делали - тоже на ура. С колбасой вообще будет отвал башки.

А в Окей Филадельфию "завезли" Апд: их там немного было!!!

[be_be]

Kosmosilos, да ты что! наконец-то появилась фильдельфия, год ее нигде не было (если не больше)

[Горечь]

Оооо, ничо се!

[haute couture]

Kosmosilos, Алён, уточни пропорции про гульбишник, заинтриговала)))

[Чудесная]

haute couture, в рецепте в картинке написано и качество хорошее, можно приблизить


Kosmosilos, выглядит оч аппетитно!
у меня папа с брянщины - картофельное пюре делает с салом и жареным луком

[Berkana]

Сообщение от Kosmosilos

Съели 2 кг. на троих!

ты дочь уже кормишь картохой???

[Kosmosilos]

Berkana, не, дидо приходил

Как хорошо, что в Врн стали продавать свежие травы - не чета специям из пакетиков. Может можно на окне что-нибудь вырастить (кроме лука)?

[Горечь]

Девочки, делитесь летними рецептами!
Чего летом едите?
Мы по салатам ударяем, чтоб и с овощами, и сытные.
Например: рис+крабовые палочки+помидоры+огурцы+зелень+сметана+соль+перец

[Енюшка]

Горечь, я извращенка - ем то , что люди выкидывают- чесночные стрелки!!!!! Если пожарить на сливочном масле и добавить кубик грибной , ем за ушами трещит)))))))

[jeka_kot]

Сообщение от Енюшка

Горечь, я извращенка - ем то , что люди выкидывают- чесночные стрелки!!!!! Если пожарить на сливочном масле и добавить кубик грибной , ем за ушами трещит)))))))

Проверь эти люди просто не догадываются что они за нямку выкидывают вообще это деликатес )) очень маленький период урожая))

[Горечь]

Подбирать, где люди выкидывают?))) До дачи допилить ещё надо, а там бабушка сама не дурочка жаренных чесночных стрелок поесть)))

[Kitty.smart]

Сообщение от Kosmosilos

Как хорошо, что в Врн стали продавать свежие травы - не чета специям из пакетиков. Может можно на окне что-нибудь вырастить (кроме лука)?

Да практически все: петрушку, укроп, кинзу, базилик. Точно можно. (мама растила лет 10 назад)

[На-Ша]

Сообщение от Енюшка

Горечь, я извращенка - ем то , что люди выкидывают- чесночные стрелки!!!!! Если пожарить на сливочном масле и добавить кубик грибной , ем за ушами трещит)))))))

а мы варим (последний раз в пароварке делала, вкуснее получилось), потом обжариваем со сметаной, тоже вкуснечко))) Но ем только я и мама. Мужчины отказываются.
А впрочем, мужа моего вообще ничего не заставишь слопать, кроме классических блюд, салатов. Новинки даже не пробует(((

[Kitty.smart]

Что можно испечь из простокваши? Есть 2л.

[VikMarina]

Девочки, а кто какое оливковое масло покупает? Никак не подружусь с этим мегаполезным продуктом, сколько не покупала, все какое-то... невкусное.

[Юлия@]

VikMarina, я всегда покупаю масло Боргес, такое:

[Горечь]

Сообщение от lele4ka

Июль-ка, тож салат посоветую, самую чуточку полезнее чем у Марины ))
Стручковая фасоль + вареная курица кубиками + сыр + шампиньоны жареные + майонез
Нежный и сытный.

Оооой, как это вкууусно! Спасибо за рецепт!

[haute couture]

80% оливкового масла - это смесь дешевых растительных масел. здесь очень сложно купить хорошее, даже не в цене дело, в везении, бываю как дешевенькие подделки, так и дорогие.и надо быть мегаэкспертом, чтоб на вкус определить, его надо в италии всю жизнь с детства употреблять в пищу, чтоб знать наверняка вкус потому как здесь мы в основном сталкиваемся с поддельным маслом и если попадается настоящее с непривычки можно принять за некачественное.. то масло которое продается в магазинах либо сильно разбавлено или полная имитация продукта. оно не вредное, но пользы в нем ни на грамм не больше чем в обычном подсолнечном. Если нет возможности покупать оливковое масло с заводика на месте сбора, то лучше наше подсолнечное.

[Венеция весной]

девочки, скоро ДРЖ, а есть друзья-вегетарианцы. Поделитесь, пожалуйста, рецептиками вегетарианских закусок или салатиков!

[HILARI]

Сообщение от Венеция весной

рецептиками вегетарианских закусок

масса вариантов с тонким лавашом

[lele4ka]

Горечь, рада, что понравился


Венеция весной, а вегетерианцы очень строгие, молочку едят или нет?

Если да, то можно рулетики баклажанные с начинкой - тертый сыр, помидор, чеснок, зелень и майонез. Ммм, когда начинается сезон баклажанов, делаю их очень часто.

Можно запеченные помидорки с начинкой.
У черри срезать верхушку, ложечкой достать "внутренности" и положить начинку - тёртый сыр + грецкие орехи + оливки + чеснок. И в духовку минут на 15.

Жюльен в тарталетках порционный. Ну и всякие-разные канапе овощные, если сыр едят, то с сыром.

[Енюшка]

Венеция весной, хих у меня то же такие есть - не из сознания кришны случаем??, что я готовлюк их приходу.
Овощи гриль, это баклажаны, кабачки, солю -они лежат, с них стекает лишний сок, потом в духовку на режим гриль, подсушиваются. На тарелку порционно выкладываю кабачки, баклажаны, свежие помидоры -заливаю соусом из сметаны, укропа и соли.
Жульен вполне можно приготовить.
Очень вкусно начинить канеллони , жарренными баклажанами, кабачками и творожным сыром -нямка!!!!!!!!!
Можно сделать голубцы, начинив их рисом и грибами.
Пиццувегетарианкую вполне можно сделать опять же

[Венеция весной]

HILARI, ну как-то с лавашом только рулеты знаю. что-то еще?

lele4ka, спасибо. помидоры понравились. вегитарианцы строгие))

Енюшка, спасибо. а пиццу как? чтобы тесто без яиц?
не из сознания, вроде, но веды-кришна-блаблабла)))))

[lele4ka]

Венеция весной, у меня есть книга "ведическое кулинарное искусство", хочешь дам почитать?
Вегетерианские роллы http://vegetarianrecept.ru/zakuski/v...shi-rolly.html
А еще можно фруктовый салат сделать, ну и овощной традиционный.