В гостях у сказки (перезагрузка) страница N1

[Olga14]

Galateya, думала одна я на хлорке помешана)))) это наверно все Ольки такие))))))

[anadonam]

Сообщение от Olga14

В смысле варила?

ну пардомте. я знаю только один рецепт грудинки.
вот берешь кусочки как у тебя (со шкуркой). варишь ее в воде с луковой шелухой. чем больше шелухи тем вкуснее (имхо)

когда сварится вынимаешь и ложешь ее под пресс (кирпич например. а лучше два). и она под прессом остывает.
как станет холодной - всё готово.

сверху посыпать травками приправами все такое - кто как любит.

вкусно !!!

как то вот так она выглядит примерно


рецептов в инете полно

[Wlad i mir]

Сообщение от Galateya

но полы у меня моются с хлорочкой)

тебе , как молодой мамочке простительно.

Сообщение от Galateya

ибо не хрен ходить босыми ногами по квартире чужой)

сапоги болотные пусть натягивают! Ибо нехрен сифилисом из под юбок сыпать.

[Olga14]

Б4решь грудинку, сырую. Свежую.
Надрезаешь- перец перемалываешь, кориандр, и лавровый лист. Натираешь. Чеснока побольше. И соли не жалетъ. В пакет. И в холодильник на сутки( через 3 часа как правило уже подгрызать можно. ) все. Потом в морозилку

[Wlad i mir]

Сообщение от Olga14

думала одна я на хлорке помешана

Люблю БЕЛИЗНЫ налить на площадку лестничную

[Wlad i mir]

Сообщение от Olga14

Потом в морозилку

боже, зачем?

[Olga14]

Сообщение от Wlad i mir

боже, зачем?

Что значит зачем? Типа 2 кг посолил и сразу съешь? Чтоб не пропала. Элементарно, Ватсон

[anadonam]

Сообщение от Olga14

Б4решь грудинку, сырую. Свежую.
Надрезаешь- перец перемалываешь, кориандр, и лавровый лист. Натираешь. Чеснока побольше. И соли не жалетъ. В пакет. И в холодильник на сутки( через 3 часа как правило уже подгрызать можно. ) все. Потом в морозилку

аааа воно чо. ну извиняюсь. это я салом называю.
потому как у нас в киоске продается соленая грудинка за 350. ну там просто оно потоньше. беру иногда когда вижу смачный кусочек. нормально для разнообразия. особенно когда готовить лень.

[Olga14]

Женя, сало это сало. ( то что у тебя на картинке. Это тоже сало,) а это грудинка.
К твоему сведению грудинка эта часть туши, А не сало. Ну это так, для общего развития

[anadonam]

Olga14, попробуй вареную. если не пробовала. если ты мясоед-любитель (как я) прям очень рекомендую. в магазине такое не купишь. нету.
может начнешь понимать почему я вот так жестко фильтрую )))))

магазинаая у них она толи не доваренная толи еще что. но вкус напрочь не тот.

да да почему грудинка то я знаю.

[Wlad i mir]

Сообщение от Olga14

Типа 2 кг посолил и сразу съешь? Чтоб не пропала.

солёное не пропадёт и просто в холодильнике!

[Olga14]

Wlad i mir, ты уверен?

[Olga14]

anadonam, я очень предвзято отношусь к вареному салу. Либо соленое, либо жареное

[anadonam]

Olga14, Оль просто вареное сало сам не ем. данный случай большое исключение поверь.