Самая вкусная в мире Аджика!

*Azazella* · 26.06.2007, 17:08

Поделитесь, плз, рецептиком вкусной аджики, которую закрывают в банки на зиму. А также аджику, которую едят в "сыром" виде.

Обожаю-помираю аджику, а готовить не умею. Хелп.

Guard Cleaner · 26.06.2007, 17:24

*Azazella*, покупай грузинскую и не мучайся. нормальная аджика всегда продавалась с пластмассовой крышечкой ступенчатой формы.

*Azazella* · 26.06.2007, 18:22

Guard Cleaner, Не хочу покупать, хочу научиться делать сама.

Каринка · 27.06.2007, 14:52

Тааак.
Рецепт взяла, но сама еще делать не пробовала. Если сделаешь, отпишись.
Банка томата 1литр
4 луковицы = 400г
Морковь 1 средняя
Чеснок 1 средняя
Кинза 2 пучка
Соль, перец красный, перец черный по вкусу
Уксус 1 ст ложка

QQev · 27.06.2007, 15:16

Девочки, все ваши луки-морковки в аджике - от лукавого.
Нормальная аджика готовится из перекрученных на мясорубке:
красного стручкового перца, чеснока, грецкого ореха, семян кориандра, свежей кинзы, хмели-сунели и соли. Всё.
Всё остальное не имеет права называться аджикой, но на основе аджики действительно можно приготовить массу соусов.

DeeP · 27.06.2007, 15:21

QQev, а я с хреном люблю. пусть это и называется не аджикой

QQev · 27.06.2007, 15:22

Цитата:

Сообщение от DeeP

QQev, а я с хреном люблю. пусть это и называется не аджикой

Точно, когда я приду к тебе с натертым хреном - это точно назовут не аджикой!

Guard Cleaner · 27.06.2007, 15:45

Цитата:

Сообщение от Каринка

Банка томата 1литр
4 луковицы = 400г
Морковь 1 средняя
Чеснок 1 средняя
Кинза 2 пучка
Соль, перец красный, перец черный по вкусу
Уксус 1 ст ложка

это жидкий стул, а не аджика. острый кетчуп только в России могут назвать аджикой

*Azazella* · 27.06.2007, 15:46

Каринка, Спасиб за рецепт, а там ещё не указано сколько и как надо "этот набор" варить...?

QQev · 27.06.2007, 15:47

*Azazella*, аджику не варят!

Уставший гений · 27.06.2007, 15:50

QQev, и откуда они такие только берутся, правда?

QQev · 27.06.2007, 16:17

Цитата:

Сообщение от Уставший гений

QQev, и откуда они такие только берутся, правда?

Я знаю откуда. Из мамы.

Уставший гений · 27.06.2007, 16:18

QQev, не могу не согласиться

*Azazella* · 27.06.2007, 16:32

QQev, А как же её на зиму в банки закатывают?

*Azazella* · 27.06.2007, 16:33

Уставший гений, Мы беремся там же, откуда беретесь и вы.

QQev · 27.06.2007, 16:39

Цитата:

Сообщение от *Azazella*

QQev, А как же её на зиму в банки закатывают?

По кавказскому рецепту обильно солью засыпают и можно не закатывать. Просто накрыть крышкой.

*Azazella* · 27.06.2007, 17:53

Цитата:

Сообщение от QQev

По кавказскому рецепту обильно солью засыпают и можно не закатывать. Просто накрыть крышкой.

QQev, А если не по кавказскому рецепту? Хочется наготовить на всю зиму.... да и обильно засыпанной солью давиться не хочется...

DeeP · 28.06.2007, 10:38

*Azazella*, http://www.good-cook.ru/proth/proth_071.shtml#pr02link тут в разделе соусы есть пара неплохих рецептов. лучше просто не напишу, а там еще и с картинками

*Azazella* · 28.06.2007, 17:10

DeeP, Спасибо за такой "вкусный" сайт. Действительно, есть интересные рецепты.

vi0 · 28.06.2007, 17:35

http://community.livejournal.com/kit...x/2165991.html

QQev · 29.06.2007, 23:11

Цитата:

Сообщение от *Azazella*

QQev, А если не по кавказскому рецепту? Хочется наготовить на всю зиму.... да и обильно засыпанной солью давиться не хочется...

тогда не называй свое варево аджикой!

*Azazella* · 30.06.2007, 21:18

Цитата:

Сообщение от QQev

тогда не называй свое варево аджикой!

QQev, Ага, не называй...

Зимой помидорки без проблем достать, но где я зимой найду острый перец....

*Azazella* · 30.06.2007, 21:21

vi0, Спасиб за наводку.

QQev · 30.06.2007, 22:20

Цитата:

Сообщение от *Azazella*

Зимой помидорки без проблем достать, но где я зимой найду острый перец....

Зачем тебе помидорки?

*Azazella* · 01.07.2007, 12:13

Цитата:

Сообщение от QQev

Зачем тебе помидорки?

QQev, Чтоб язык не "сгорел".

mikе · 01.07.2007, 12:58

Кукуев прав на все 100. Остальным не верьте

Guard Cleaner · 05.07.2007, 16:23

Цитата:

Сообщение от *Azazella*

Цитата:

Сообщение от QQev
Зачем тебе помидорки?

QQev, Чтоб язык не "сгорел".

тогда не говорите, что вам нравится аджика. если от нее не горит язык - это уже бред, а не аджика

QQev · 05.07.2007, 16:28

Guard Cleaner, после настоящей, кавказской, даже очко горит.

Guard Cleaner · 05.07.2007, 16:42

QQev, я в курсе. можно даже показывать фокусы типа "человек-огнемет". людям, считающим острый кетчуп аджикой, такого не понять

*Azazella* · 05.07.2007, 20:36

Цитата:

Сообщение от Guard Cleaner

тогда не говорите, что вам нравится аджика. если от нее не горит язык - это уже бред, а не аджика

А где это я написала, что от аджики не горит язык?

26.06.2007, 17:08	#1
Azazella ниагара Сообщений: 7,036 Регистрация: 14.02.2006 Не в сети	Самая вкусная в мире Аджика! Поделитесь, плз, рецептиком вкусной аджики, которую закрывают в банки на зиму. А также аджику, которую едят в "сыром" виде. Обожаю-помираю аджику, а готовить не умею. Хелп.

		Большой Воронежский Форум » Болталка... » » Виртуальное кафе
Самая вкусная в мире Аджика!

26.06.2007, 17:24	#2
Guard Cleaner Urotsukidoji Сообщений: 4,014 Регистрация: 01.07.2006 Возраст: 40 Не в сети	*Azazella*, покупай грузинскую и не мучайся. нормальная аджика всегда продавалась с пластмассовой крышечкой ступенчатой формы.

26.06.2007, 18:22	#3
Azazella ниагара Сообщений: 7,036 Регистрация: 14.02.2006 Не в сети	Guard Cleaner, Не хочу покупать, хочу научиться делать сама.

27.06.2007, 14:52	#4
Каринка Провокаторша Сообщений: 630 Регистрация: 19.02.2007 Не в сети	Тааак. Рецепт взяла, но сама еще делать не пробовала. Если сделаешь, отпишись. Банка томата 1литр 4 луковицы = 400г Морковь 1 средняя Чеснок 1 средняя Кинза 2 пучка Соль, перец красный, перец черный по вкусу Уксус 1 ст ложка

27.06.2007, 15:16	#5
QQev дедушко Сообщений: 10,487 Регистрация: 21.06.2005 Не в сети	Девочки, все ваши луки-морковки в аджике - от лукавого. Нормальная аджика готовится из перекрученных на мясорубке: красного стручкового перца, чеснока, грецкого ореха, семян кориандра, свежей кинзы, хмели-сунели и соли. Всё. Всё остальное не имеет права называться аджикой, но на основе аджики действительно можно приготовить массу соусов.

27.06.2007, 15:21	#6
DeeP мегапиксель Сообщений: 8,232 Регистрация: 24.10.2003 Возраст: 47 Записей в дневнике: 8 Не в сети	QQev, а я с хреном люблю. пусть это и называется не аджикой

27.06.2007, 15:46	#9
Azazella ниагара Сообщений: 7,036 Регистрация: 14.02.2006 Не в сети	Каринка, Спасиб за рецепт, а там ещё не указано сколько и как надо "этот набор" варить...?

27.06.2007, 15:47	#10
QQev дедушко Сообщений: 10,487 Регистрация: 21.06.2005 Не в сети	*Azazella*, аджику не варят!

27.06.2007, 15:50	#11
Уставший гений Форумец Сообщений: 182 Регистрация: 13.06.2007 Возраст: 47 Не в сети	QQev, и откуда они такие только берутся, правда?

27.06.2007, 16:18	#13
Уставший гений Форумец Сообщений: 182 Регистрация: 13.06.2007 Возраст: 47 Не в сети	QQev, не могу не согласиться

27.06.2007, 16:32	#14
Azazella ниагара Сообщений: 7,036 Регистрация: 14.02.2006 Не в сети	QQev, А как же её на зиму в банки закатывают?

27.06.2007, 16:33	#15
Azazella ниагара Сообщений: 7,036 Регистрация: 14.02.2006 Не в сети	Уставший гений, Мы беремся там же, откуда беретесь и вы.

28.06.2007, 10:38	#18
DeeP мегапиксель Сообщений: 8,232 Регистрация: 24.10.2003 Возраст: 47 Записей в дневнике: 8 Не в сети	*Azazella*, http://www.good-cook.ru/proth/proth_071.shtml#pr02link тут в разделе соусы есть пара неплохих рецептов. лучше просто не напишу, а там еще и с картинками

28.06.2007, 17:10	#19
Azazella ниагара Сообщений: 7,036 Регистрация: 14.02.2006 Не в сети	DeeP, Спасибо за такой "вкусный" сайт. Действительно, есть интересные рецепты.

28.06.2007, 17:35	#20
vi0 back 4 good Сообщений: 17,599 Регистрация: 23.04.2003 Не в сети	http://community.livejournal.com/kit...x/2165991.html

30.06.2007, 21:21	#23
Azazella ниагара Сообщений: 7,036 Регистрация: 14.02.2006 Не в сети	vi0, Спасиб за наводку.

01.07.2007, 12:58	#26
mikе няшечка Сообщений: 5,311 Регистрация: 13.06.2003 Не в сети	Кукуев прав на все 100. Остальным не верьте

05.07.2007, 16:28	#28
QQev дедушко Сообщений: 10,487 Регистрация: 21.06.2005 Не в сети	Guard Cleaner, после настоящей, кавказской, даже очко горит.

05.07.2007, 16:42	#29
Guard Cleaner Urotsukidoji Сообщений: 4,014 Регистрация: 01.07.2006 Возраст: 40 Не в сети	QQev, я в курсе. можно даже показывать фокусы типа "человек-огнемет". людям, считающим острый кетчуп аджикой, такого не понять

	Ваши права в разделе
	Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения	BB коды Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл. Правила форума

Как разместить платную(важную.коммерческую) тему - ИНСТРУКЦИЯ ЗДЕСЬ!