РЕЦЕПТЫ "от родителей"- 2

[Kis-ka]

Анечка, на кефире делаю всегда. От кваса у меня живот болит. У свекрови окрошкой как угощусь на квасе, потом еле до дома успеваю.

[Чудесная]

Be_be, вот и у меня такие же ощущения, как будто не пропекся

[mis]

Сообщение от Анечка

А еще,оказывается,далеко не все пробовали окрошку на кефире.В основном на квасе..а вы как любите?

я делаю только с Айраном/Таном. Очень нравится Био-Баланс Тан.
На квасе уже и не воспринимаю окрошку, не такой мягкий вкус.

[Вик@]

девочки, есть у кого-нибудь рецепт Жекиных маринованных шампиньонов? может кто помнит какой уксус лить в них? грибы пропадают, жалко

[0906]

Вик@, У нее какой то особенный рецепт? Можно любой уксус лить, какой предпочитаете.

[Mary Les]

Вик@, в первой части рецепт был http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=8...&postcount=175

[Руж]

Нафаршировала помидоры - остались внутренности. Что можно с ними сделать?

[Вик@]

Сообщение от 0906

Вик@, У нее какой то особенный рецепт? Можно любой уксус лить, какой предпочитаете.

не любой, рецепт может и не особенный, то ТАКИХ маринованных шампиньонов я больше не ела


Mary Les, знаю, но перевернула все, не нашла((

[0906]

Вик@, в этом рецепте автор использует яблочный (видимо его предпочитает), я и написала, кто какой предпочитает, я например использую для подобных маринадов только обыкновенный уксус (для меня лучшего нет), вкус от этого совершенно не страдает.
Да и лучше маринованных грибочков собственного приготовления нет.
Я еще мариную вместе с шампиньонами вешенки

[nadezhda54321]

поделитесь пожалуйста рецептом аджики, чтобы крышка капроновая была и хранилась в холодильнике

[Libelle]

Сообщение от Руж

Нафаршировала помидоры - остались внутренности. Что можно с ними сделать?

Марин, например, вот http://niksya.ru/?p=651 я делала, мне понравилось

[Руж]

Libelle, о, спасибо) как раз и кабаки уже столетней давности лежат)

[Вик@]

Сообщение от nadezhda54321

поделитесь пожалуйста рецептом аджики, чтобы крышка капроновая была и хранилась в холодильнике

я делаю саму простую, вкусная)

1 кг помидоров, 1 кг красного болгарского перца, 300-500 г чеснока, 2 стебля хрена, горький стручковый перец и соль – по вкусу, ч.л. сахара. Все прокрутить на мясорубке, добавить соль, сахар. Перемешать и поставить в холодильник на сутки, несколько раз перемешивать, чтобы соль растворилась.

[Вик@]

0906, да, яблочный, выяснила))
мне больше понравились шампиньоны/опята)

[Енюшка]

Сообщение от Венеция весной

девочки, сейчас столько вкусных слив. хочу поделиться рецептиком пирога моей подруги. ну оооочень вкусно. фотки нет, не успеваю его фоткать))
готовится ну супер просто

Сливовый хрустящий пирог
1000 г слив (очищенных от косточек и, если крупные, разрезанных)
1 ст. муки
1 ст. овсяных хлопьев (чем крупнее, тем лучше)
1 ст. сахара
1 ч.л. корицы
0,5 ст. сливочного масла (подтаявшего)
мороженое

Соединить муку, хлопья, сахар и корицу. Подтаявшее масло смешать с мукой руками. Хорошенько перемешать. Взять ¼ ст. этой смеси, смешать со сливами и перемешать.
Выложить в форму .
сверху – оставшуюся хрустящую массу.
Запекать при 190 до золотистого цвета (примерно 30 минут).
Сверху посыпать миндальными хлопьями. Подавать с шариком мороженого

А теперь рассказывай как это чудо из формы выковыривать? Приготовила, так и не вытряхнулось из формы, пришлось кусочками резать и доставать. А так вкусно, мне понравилось. 1/4 за раз употребила - плачу о фигуре))
Рецепт подогнали друзья вегетарианцы?

[Венеция весной]

Енюшка, ага, вегетарианцы, но мне прямо ооочень нравится.
я тоже кусочками достаю))мне кажется его надо ни как пирог, а как десерт воспринимать. вот фотка, подруга готовила - даже не кусочком)))

[Енюшка]

Венеция весной, все ясно, мне то же понравилось гостей жду, накормлю!

[Венеция весной]

Енюшка, я рада, расскажи потом, что гости скажут))

[nadezhda54321]

Вик@, спасибо, понравилось

[Горечь]

Венеция весной,
Енюшка, разрекламировали, девы) А с алычой пойдёт, как думаете? А то мы с дачи алычи притащили)
А насчёт вынимать — если в разъёмной форме готовить? А вниз бумагу. Я всегда так делаю...

[Енюшка]

Венеция весной, одобрили, даже муж слопал пару кусочков.
Горечь, я думаю вполне будет и с алычой, с разъемной формой наверное вытащится. ТОЛЬКО НЕ РЕЖ ЕГО ПОКА НЕ ОСТЫНЕТ)))) и не вытаскивай, развалится 100 %/
Овсянка видно разбухает)))))) поела в 5, есть так и не захотела.

[Горечь]

Енюшка, спасибо за ценные советы!)
Я недавно гречкой пообедала... и всё))) Ужинать так и не захотелось))) Так-то мы её не очень едим. Но эта зараза жуть какая сытная, наверное, и овсянка тоже. Сложные углеводы медленно расщепляются, поэтому ощущение сытости долгое.

[Венеция весной]

Енюшка, ну я рада))))
Горечь, с алычей пойдет только так. Единственное, алыча покислее слив, наверно, может тогда сахар скорректировать? А вообще сливы в этом пироге становятся как вишня по вкусу)) нямка)))

[lele4ka]

Венеция весной, какой рецепт интересный! Надо завтра приготовить попробовать )

[jeka_kot]

вот такой торт делала недавно, что-то меня в нем прям завораживает, может лаконичность оформления, может сочетание ярких и так подходящих друг другу запахов и вкусов малины и молочного шоколада со вкусом меда , и нежный бисквит

[mis]

jeka_kot, мммммммммм......... ты меня добила)))))))
Наши родственники до сих пор вспоминают твой торт (с января). Повторим ? а лучше ещё что-нибудь новенькое)

[Sunshine]

jeka_kot ох, Жень, и правда завораживает. Несколько раз фото увеличивала. Закрою и опять хочется поближе взглянуть))

Сообщение от jeka_kot

может лаконичность оформления,

Наверное так и есть. Красиииво!!!

[jeka_kot]

mis,
Sunshine, спасибо)) очень он вкусным был ,наверное)) 4 слоя бисквита и ганаш из молочного шоколада с медом, и между каждым такие же красивые и ароматные ягоды малины, жаль разреза нет)

[superTigra]

jeka_kot, Жень, облизнулась ))))))) аппетитно и гармонично выглядит!

[be_be]

jeka_kot, оооо, какая красота! На мой вкус вот прям 100 % красота