готовим на костре

[haute couture]

ariadna, действительно, очень вкусно, я переживала, что может остаться запах, но нет, бесподобно вкусное, нежное мясо

[ariadna]

haute couture, теперь осталось их ток наловить, погода приятствует))

[ЛенкаPenka]

Садюги!) Разделывать тоже вы будете?

[ariadna]

ЛенкаPenka, пусть любимый муж разделывает, где - нибудь в кустиках) а мы смотреть не будем!

[ЛенкаPenka]

ariadna, Блин, я бы не смогла...Я рыбу разделывая плачу, а тут вообще...

[ariadna]

ЛенкаPenka, я как - то хотела купить домой карпов. А они живые, прыгают в воде, хвостом бьют. Продавщица говорит - давайте я их стукну, а вы отвернитесь. Я взмолилась - не надо никого стукать! Пришлось купить снулую кефаль, тоже оказалась очень вкусной).

[haute couture]

а я без проблем и оглушить могу и разделать, из всей живности кроликов, наверное, не смогла бы убить, и то, нужда заставила бы, сделала

[ariadna]

haute couture, ну, у меня муж может это сделать. Я - нет, однозначно).

[Чёрный Дембель]

Сообщение от ariadna

Продавщица говорит - давайте я их стукну, а вы отвернитесь.

На рынке при покупке рыбы 20-30 рупий сверху платишь, и её тебе и забьют, и выпотрошат, и от чешуи почистят.

[egor r]

от шашлыка отказались...чем больше кусок мяса, тем вкуснее и сочнее. Готовим стейки ))
и "бутерброды" (картошку на 3 части повдоль, между слоями пластики помидорки, сыра и грудинки все это в фольгу и в золу)

[ariadna]

egor r, мы ещё старой кастрюлей сверху накрываем, чтоб получше пропеклись и потом руки грязными не будут)

[ariadna]

Сообщение от Чёрный Дембель

На рынке при покупке рыбы 20-30 рупий сверху платишь, и её тебе и забьют, и выпотрошат, и от чешуи почистят.

Ток не при мне, не аппетитное зрелище))

[egor r]

ariadna, вот кушать трупы вам аппетитно...а разделывать их не очень....где логика?))

[ariadna]

egor r, ну, не родилась я людоедом)) А логика чисто женская)))

[Чёрный Дембель]

Сообщение от ariadna

Ток не при мне, не аппетитное зрелище))

Пока идёт экзекуция, можно прогуляться.

[haute couture]

egor r, как раз на выходных стейки делали, отменная штука

[ariadna]

Про готовку на костре более - менее понятно. А вот кто умеет правильно разжигать сам костёр? Пожалуйста, поделитесь основными правилами)

[haute couture]

нужны спички и дрова))

а вообще это наверное и есть основа, я не признаю всякие там разжижки и уголь, хотя, если честно, особой разницы во вкусе между едой приготовленной на костре из любовно собранныз дров и костре из наспех купленных углей, залитых жидкостью для розжига костров я не заметила, может, я, конечно, не такой гурман и знаток, но..

[ariadna]

haute couture, не совсем так - место надо подготовить, расчистить от травы, то есть, палкой ободрать почти до земли. Потом мелкие палочки сложить шалашиком, под них положить клочок бумаги и лишь тогда поджечь. Сначала подкладывать мелкие веточки, костёр должен разгореться и лишь потом крупные дрова. Ни в коем случае до и во время готовки на костре еды не бросать в костёр окурки, целлофановые пакеты, а также сосновые ветки - иначе еду можно выбрасывать). Вот такие нехитрые правила.

[Скептик]

поделитесь рецептом лягушек

[egor r]

Сообщение от ariadna

haute couture, , а также сосновые ветки - иначе еду можно выбрасывать).

а если лес сосняк чистый? что теперь, не готовить вообще?)) забавная ты

[haute couture]

Скептик, поймала лягушку, оглушила ее, отрезала лапки (задние), замариновала их часа на 2, потом на решетку и на угли

[Нестрашный Му]

egor r, уж кто забавней. Ёлки и сосны - деревья смолистые. При горении получается тяжёлый дым с тем же привкусом смолы. Хочешь, чтобы жратва была со смолой, тады вперёд!
Тополь из той же оперы, кстати.

[ariadna]

Сообщение от egor r

а если лес сосняк чистый? что теперь, не готовить вообще?)) забавная ты

Ну, в лесу всегда можно найти кустики не сосновых деревьев. Мы уже давно ходим в сосняк, но там находятся лиственные кусты. От сосновых веток выделяется при горении смола. и это не моя идея, тут муж авторитет))

[Чёрный Дембель]

Сообщение от egor r

а если лес сосняк чистый?

Уголь на любой автозаправке продаётся - можно озаботиться заранее.

[egor r]

Нестрашный Му, Чёрный Дембель,
ariadna, нет заправки, кустиками долго палить...лес то он не всюду с листьями)))

[ariadna]

egor r, бери дрова с собой, да много и не надо. А после готовки - клади что хочешь)

[Чёрный Дембель]

Сообщение от egor r

нет заправки, кустиками долго палить

Я помню, как мы в севастопольской Любимовке дрова искали: весь пляж от плавника зачистили.

[Нестрашный Му]

egor r, да уголь чуть ли не везде можно взять: в Копейке есть, в Линии тоже. Заранее.

[Fren]

было тут чтото про специальные колбаски для жарки
или купатов
где кто берет, не найду такие чтоб прям очень понра