РЕЦЕПТЫ "от родителей"- 2

[jeka_kot]

Сообщение от SaQura

jeka_kot, я формочки брала в метро керамические http://www.washbyt.ru/files/imagecac...ull/u3MacQ.jpg

спасибо за наводку, а цену не помнишь?

[jeka_kot]

Сообщение от Tahr

а я сегодня каратовский такой купила))) уже почти съела. Стоит 39 ру в карусели (альметте 53 как и в ашане))
http://www.karatsc.ru/violette

ну и как?

[SaQura]

jeka_kot, ой вообще не помню, они по 2 в комплекте продаются.. но если я взяла(на пробу, никогда в керамике не пекла) значит не дорого, рублей 150 может, но врать не буду

[_serebro_]

сделала-таки торт из того, что было зелени вот тока не хватало.
Рецепт: блины, шпроты, яйца, сыр твердый, сыр Альметте, майонез, чеснок

[Чудесная]

Сообщение от МариЯД

Tat, Белый хлеб на кефире: 260 мл.кефира 50г. растительного масла 1,5 ст.л меда 1 ч.л. соли 1,5 ч.л. сухих дрожжей Кефир я наливаю в кружку на ночь, чтоб согрелся и скис немного, тогда пышнее будет. Хлеб по вкусу напоминает покупную булочку "ромашку" Девочки давайте выкладывать особо удачные рецепты хлеба. Tat про творожный напиши подробнее.

что-то муки нет в рецепте г 400 надо?

Пшеничный хлеб на твороге (на 900 г)
мука пшен 400г
творог 9% 150г
вода 80 мл
масло слив 80 г
яйцо 1 шт
сахар 120г
соль 3/4 ст.л.
дрожжи 2 ч.л.
ван сахар 1 пакет

Программа Сладкая (Сдобная) выпечка. цвет корочки - светлый

[МариЯД]

Tat, 450)))

[jeka_kot]

_serebro_, класс, я обожаю такие закусочки,очень аппетитно выглядит

[Рыбка75]

_serebro_, очень вкусно выглядит!

[Мурлыся]

делаю такую нямку http://www.povarenok.ru/recipes/show/37172/
,у нас все мясное быстро сметается,а муж подсел на индейку капитально

[jeka_kot]

девочки, а у меня такой вопрос: какой степени прожарки вы любите мясо?? вот есть кто-то кто предпочитает медиум?? я вот могу есть только полностью готовое мясо, интересно как такие пристрастия формируются?))

[_serebro_]

jeka_kot,
Рыбка75, спасибо!)

jeka_kot, не переношу сырое или даже слегка розовое мясо. Не могу есть и все. При чем (простите, конечно), но такое у меня выработалось после пару передач о паразитах

[jeka_kot]

Сообщение от _serebro_

jeka_kot,
Рыбка75, спасибо!)

jeka_kot, не переношу сырое или даже слегка розовое мясо. Не могу есть и все. При чем (простите, конечно), но такое у меня выработалось после пару передач о паразитах

да ,я тоже не переношу , особенно из-за специфического запаха и блин оно ж как резина)) мне больше по душе слоу кукинг( медленная тепловая обработка)( я люблю чтобы мясо прям таяло во рту)

[Nusho4ka]

jeka_kot, у меня муж любит с кровью. Правильный кусок говядины правильно приготовленный совсем не резиновый, даже если с кровью. Я люблю хорошо прожаренный. Но хороший говяжий стейк у нас в городе не купишь, да и цена на него ууууу.

[-Александра-]

Сообщение от Tat

Пшеничный хлеб на твороге (на 1 кг)

Таня, ты пекла его уже? хочу тоже попробовать

[Рыбка75]

jeka_kot, я предпочитаю полностью приготовленное, но чтобы внутри было сочное.

[Чудесная]

Сообщение от -Александра-

Таня, ты пекла его уже? хочу тоже попробовать

да! страницы 2-3 назад писала, что оч понравился!
только у меня макс вес 900г, я уменьшала творог до 150 и воду до 80 г (изменю-ка я рецепт, а то что-то на 1 кг пропорции странные)
следи за колобком

[Чудесная]

-Александра-, а какой твой любимый хлебушек?

[Чудесная]

напишу-ка я про свой недавнюю выпечку к чаю. пекла Сдобный кекс Кугельхоф (с черносливом). оч вкусный, крышка выпуклая, хлебушек поднялся

но так как большое содержание масла (160г), внутри на любителя. весь мякиш как бы пропитан маслом! в разрезе:

в следующий раз буду брать 80 г масла, как у творожного. думаю, будет ещё вкуснее!

[РуЛiНа]

Tat, очень аппетитно!!!

[jeka_kot]

Tat, очень ,очень аппетитно!!

[-Александра-]

Tat, Я не радую своих разнообразием. Готовлю обычный белый и серый (надеюсь исправиться))) Видела твой рецепт с сыром и укропом, тоже хочу сделать.Хочу чесночный хлебушек, ты не пекла?

[be_be]

Девочки, ну очень вам по-хорошему завидую, кто сам хлеб печет.
Сейчас серый (черный) хлеб есть вообще невозможно! клейстер.

[_serebro_]

а я хлебушек делала с сыром, сырокопченной колбаской и чесночком. вкусно)

[Чудесная]

НатальЧик,
jeka_kot, спасибо! первый раз мне приятные слова в этой темке!

[Лаодика]

Tat, ты и правда молодец, очень аппетитно выглядит.
Я стараюсь сюда не ходить, готовить некогда, едим что попало и как попало ((

[Чудесная]

Сообщение от -Александра-

Хочу чесночный хлебушек, ты не пекла?

пекла чесночный хлебушек с тмином на основе французского. Тмином посыпала сверху. понравился, но ожидала другого.
может девочки поделятся своим рецептом. а я буду этот доводить до ума

[Чудесная]

Сообщение от be_be

серый (черный) хлеб

на очереди. дрожжевой ржаной не получится сделать без солода, а тут его не купить. поэтому буду делать ржано-пшеничный хлеб

[-Александра-]

Сообщение от Tat

поэтому буду делать ржано-пшеничный хлеб

я такой делаю, вкусно получается, хочу купить солода для ржаного, но не видела его в продаже. наверно в хлебоград придется ехать, но он, зараза. далеко оч от меня

[nina-r]

Сообщение от jeka_kot

мне больше по душе слоу кукинг( медленная тепловая обработка)( я люблю чтобы мясо прям таяло во рту)

аналогично, если мясо хоть чуть не прожарено, у него очень неприятный привкус и запах Единственное, где могу принять легенькую сыринку - это в шашлыках, видимо за счет маринада этот противный запах сырого мяса пропадает.

[_serebro_]

купила себе репки, сварила - буэээээ. хотя я знаю, что должно быть вкусно, на севере выращивали с мамой