РЕЦЕПТЫ "от родителей"- 2

[Пантерра]

Zcapelka, Спасибо, записала.

[misssoroka]

http://bvf.ru/forum/attachment.php?a...7&d=1324815385
это ж сколько терпения надо!!!!!!!я правильно поняла-иголочки из семечек?

[Чудесная]

Zcapelka, ух ты! вот мастерица!

а я сделала сегодня Цветаевский пирог. как-то не пропекся что ли нижний слой, хотя поставила на 50 мин на режим Выпечка.
муки маловато?

[Zcapelka]

Сообщение от misssoroka

http://bvf.ru/forum/attachment.php?a...7&d=1324815385
это ж сколько терпения надо!!!!!!!я правильно поняла-иголочки из семечек?

да, это семечки. по нашим подсчетам, около 2 тысяч воткнули)))

[МариЯД]

Сообщение от Zcapelka

2 тысяч воткнули

[lisa0311]

Сообщение от Tat

а я сделала сегодня Цветаевский пирог.

ООО, я тоже, у меня все пропеклось, только не дождались мы пока он остынет, дедушка грозился уехать, поэтому пришлось резать теплым, верхушка потекла, а потом я пошла чай пить, когда уже остыл - отлично режется, ничего не течет...Танюш, может у тебя просто нижний корж пропитался кремом, поэтому такое ощущение, что не пропекся?
И еще, девочки, кто часто печет его, вы масло прям растапливаете, или просто размягчаете? - я растопила (а вообще на песочное тесто всегда просто мягкое кладу), поэтому мука свернулась, еще плюс яйцо туда добавила, и муки досыпала, около 2/3 стакана, поэтому когда пробуешь сделать корзиночку в форме - она опять назад стягивается (если делать песочное тесто - с мягким маслом такого не будет, там тесто оч. пластичное)
А так конечно, прошло на УРА, очень вкусно, всем понравилось!!!

[lisa0311]

http://bvf.ru/forum/attachment.php?a...7&d=1324815385 Вот это красотень...люблю такие оригинальные тортики...хотя терпения вагон нужно...вспомнилось как мы с мужем семечки из крыжовника выковыривали на изумрудное варенье - тоже часов до 2 ночи)))), он потом его есть отказался ...

[nadezhda54321]

а я сейчас готовлю "слезы ангела", аромат на всю квартиру только я банан еще добавила, а вообще очень удобно рецепты с первой странички брать

[lisa0311]

Сообщение от nadezhda54321

только я банан еще добавила

во, у нас в гостях был друг мужа - сказал каких-то ягод не хватает в творожном слое - гурман млин )))), мне кста, на второй день он больше понравился (пирог, в смысле), чем когда свежий, только что испеченный...

[nadezhda54321]

lisa0311, мне кажется он холодный еще вкусней будет, сижу ем и пишу

[Королева Марго]

Сообщение от Tat

Zcapelka, ух ты! вот мастерица!

а я сделала сегодня Цветаевский пирог. как-то не пропекся что ли нижний слой, хотя поставила на 50 мин на режим Выпечка.
муки маловато?

я , стакана муки сыплю ,мужу так больше нра

[HILARI]

Суши-ролы по-украински:
http://www.chef.com.ua/articles/Zaku...nski-3609.html

[Горечь]

Сообщение от Sonnewko

сегодня из оставшихся сливок с клубникой.....

Поподробнее можно? Кофейный вкусный получился, дааааааааа)

[Алёська]

Сообщение от Tat

а я сделала сегодня Цветаевский пирог. как-то не пропекся что ли нижний слой, хотя поставила на 50 мин на режим Выпечка.

Таня, ты где его пекла? Я пеку в обычной не самой лучшей духовке, у меня пропекается всегда (тттт). Я, наверное, уже тыщу раз его делала Правда, моя духовка имеет гадкое свойство всё подсушивать, может поэтому. Время никогда не засекаю, на глаз.

Сообщение от lisa0311

И еще, девочки, кто часто печет его, вы масло прям растапливаете, или просто размягчаете? - я растопила (а вообще на песочное тесто всегда просто мягкое кладу), поэтому мука свернулась, еще плюс яйцо туда добавила, и муки досыпала, около 2/3 стакана, поэтому когда пробуешь сделать корзиночку в форме - она опять назад стягивается (если делать песочное тесто - с мягким маслом такого не будет, там тесто оч. пластичное)

Я растапливаю в микроволновке. Оно у меня не кипяток получается, ну и чуть еще постоит, вобщем растопленное, но не горячее. И яйцо обязательно кладу. Без яйца тесто жесткое в готовом виде.

Zcapelka, упала в обморок от торта и трубочек! Хочунимагу. Трубочек особливо.

[Kosmosilos]

Чё бы съесть-то?

[Алёська]

Сообщение от Kosmosilos

Чё бы съесть-то?

Алёна, сверим часы 0:40
первый раз тебя тут так поздно вижу

[Kosmosilos]

БуРаТиNa, да, и в нашем сяле появился прогресс

[@ngelik@]

Сообщение от nadezhda54321

"слезы ангела"

я вчера испекла, всем очень понравился!

[ВрЕдИнКa]

Сообщение от Zcapelka

да, это семечки. по нашим подсчетам, около 2 тысяч воткнули)))

бог мой... этож какое терпение надо иметь....................зато какая красота получилась!!!!

[Berkana]

Сообщение от БуРаТиNa

Хочунимагу. Трубочек особливо.

и я хочу.
У меня свекровь печет очень вкусные трубочки, так что шанс имеется

[Tahr]

Девочки, внесите этот салат на первую страницу)))он реально очень вкусный)))
http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=1...&postcount=546

[zasype]

Zcapelka писала "бабушкина" вафельница http://www.uralweb.ru/sale/cache/129/12956/4.jpg

Девочки, а сейчас реально купить где-нить такую штуку? именно как раньше, без всяких покрытий...

[Чудесная]

Сообщение от БуРаТиNa

Таня, ты где его пекла?

в духовке. у меня режим так называется

Сообщение от lisa0311

Танюш, может у тебя просто нижний корж пропитался кремом, поэтому такое ощущение, что не пропекся?

неее, сразу вылила и поставила в духовку

Сообщение от Королева Марго

я , стакана муки сыплю ,мужу так больше нра

я 1,5 ст муки + ложку и что-то не совсем то...

в форумком рецепте 1/2 ст сахара добавляется в тесто. на просторах инета - нет вообще. девочки, вы с сахаром делали?

[mis]

Tahr, спасибо)

[Negodyaika]

Сообщение от Tahr

Девочки, внесите этот салат на первую страницу)))он реально очень вкусный)))
http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=1...&postcount=546

а как себя ведут сухарики после стояния в холодильнике?

[Kitty.smart]

Сообщение от zasype

Zcapelka писала "бабушкина" вафельница http://www.uralweb.ru/sale/cache/129/12956/4.jpg

Девочки, а сейчас реально купить где-нить такую штуку? именно как раньше, без всяких покрытий...

Да без проблем иди и покупай. Когда был первый заход обсуждения этих вафель я вроде писАла, что видела такие на базе посуды на Богачева. Во всяких супер и гипермаркетах электроники продаются электрические, правда с покрытием ужо: http://www.mvideo.ru/products/20021503.html (к примеру)

[zasype]

Kitty.smart, спасибо, про базы я как-то не подумала ...

[Алёська]

Сообщение от Tat

девочки, вы с сахаром делали?

да, делаю всегда с сахаром. Я несладкую выпечку вообще не воспринимаю. Для меня это хлеб. А хлеб я не ем

Сообщение от Negodyaika

а как себя ведут сухарики после стояния в холодильнике?

думаю не очень. Хотя, на вкус и цвет.... У меня коронный быстрый салат "ленивый цезарь", в нем тоже самодельные сухари. Я люблю чтоб они хрустели и поэтому посыпаю прям перед самой подачей на стол, а сестре моей нра как раз когда постоит и размякнет (беее )
Кста, у меня по этому салату (на "Ура" который) вопрос: а запеченая грудка это как? В духовке в фольге? Я на салаты грудку всегда варю на парУ. Даже не додумывалась её специально запекать

[lisa0311]

Сообщение от БуРаТиNa

Я люблю чтоб они хрустели и поэтому посыпаю прям перед самой подачей на стол

вот, я тож так люблю, думаю, ничего, если посыпать сверху? Хотя, если постоять в холодильнике, то они как раз размокнут....

[Алёська]

Сообщение от lisa0311

вот, я тож так люблю, думаю, ничего, если посыпать сверху? Хотя, если постоять в холодильнике, то они как раз размокнут....

ага, размокнут и сверху. Оттянут на себя влагу.
если буду делать его на НГ (сейчас в мучительном поиске чего-то новенького и без "фуагра" ), то сухарями и сыром буду присыпать прям перед подачей, после отстоя в холодильнике.
Девы, ну поделитесь, у кого какие салаты на НГ столе? Оливье не предлагать. И так будет. МуШ без него НГ не могёт встречать