РЕЦЕПТЫ "от родителей"- 2

[jeka_kot]

mis,
Berkana, спасибо))))

[Анечка]

Приготовила первый раз в жизни борщ))) сама в шоке))

[МариЯД]

jeka_kot, Я даже не могу представить как это вкусно)) Супер КРАСОТА!!!

[Anitka]

jeka_kot, В одноклассниках второй день любуюсь на твои шедевры))))

[jeka_kot]

МариЯД,
Anitka, спасибо!!
приятнаа))

[Руж]

Что можно из грудки индейки сделать? В голову только отбивные приходят. И как она вообще на вкус - на куриную похожа?
в окее по 219р/кг сейчас

[Чудесная]

Нежнее, Марин )))

[Анечка]

Грудка индейки..мм)) можно с ананасом и сырным(типа фаршмак) запеч в духовке. Делаешь типа отбивных из грудки, сверху выкладываешь фаршмак(сыр,вареные яйца,майонез,чеснок чуть) сверху кружочек тонкий консервировонного ананаса и в духовку минут на 20

[Анечка]

Чудесная, запеканка
Фарш,2яйца,0,5молока, 300г макарон, зелень
Макароны сварить, фарш в микроволновке на полной мощности 5мин, взбить яйца с молоком, порезать зелень. В фарш добавить макароны, зелень, перемешать и залить яйцами. И на 10 мин в микроволновку

[Июль-ка]

Раз про запеканки начали.
Очень быстрая творожная запеканка в микроволновке (рецепт известный, может, повторюсь).
2 пачки творога, 2 яйца, 2 ст. ложки манной крупы, 4 - сахара.
В микроволновку. 15 минут - на полной мощности под крышкой, 5 минут - под грилем (для красивой корочки).
Очень быстрая и вкусная. Дети любят со сметаной, или с медом. (Младшему ребенку даю без корочки конечно.)

[Чудесная]

А есть безмолочные запеканки?

[МариЯД]

Сообщение от Анечка

Грудка индейки..мм)) можно с ананасом и сырным(типа фаршмак) запеч в духовке. Делаешь типа отбивных из грудки, сверху выкладываешь фаршмак(сыр,вареные яйца,майонез,чеснок чуть) сверху кружочек тонкий консервировонного ананаса и в духовку минут на 20

что-то ты меня вводишь в заблуждение. Насколько я знаю фаршмак - это паштет из сельди.
А ты что имеешь ввиду?

[moska]

Юля, вот эту быструю запеканку ты просто взбиваешь всё вместе или как? А она консистенции какой получается? Как садиковская или воздушная?

[Июль-ка]

moska, ложкой хорошо перемешиваю. Про консистенцию не знаю как объяснить, не помню, как в садике было)). Не сухая, точно, мягкая. но все ж таки воздушной трудно обозвать.

[rеdmаn]

Сообщение от МариЯД

А ты что имеешь ввиду?

Салат еврейский, видимо.

[be_be]

девочки, в инструкции к моей микроволновке написано что в микроволновке нельзя никакие молочные продукты греть (готовить).

[Июль-ка]

be_be, это как-то объясняется?

[Kosmosilos]

Чудесная, Таня, запеканки ж - они ж из творога по-моему всегда...

Июль-ка, делала такую в духовке.
А вообще сколько по времени запеканки в духовке держите? В рецепте было написано 30 минут, но у меня за это время она осталась жидковата. Я не меньше часа её держала.

[be_be]

Июль-ка - пишут что белок структурно меняется. Молоко, смесь детскую и все молочные продукты нельзя греть. Но опять же, это было в инструкции у меня написано и признаюсь честно, я недолюбливаю микроволновку (нет в природе такого механизма нагрева, то есть это против природы).

[Глафира_Грушина]

be_be, а пжлст,напиши сюда рецепт грибов.Так просто и так вкусно.Спасиб большое,Вероник.Я все сделала. из 4 ведер получилось 2 кг заморозки.Сковородка со сметаной и 16 литров маринованных.И да,я завтра опять в лес)))

[be_be]

я как работающая, жду выходных отправиться в лес )) Маринованные опята. В кастрюлю (4 литра) грибов (помытых) добавить 2 стакана кипятка. Грибы сварить (30 минут), выловить и разложить по банкам. В оставшийся бульон добавляем 2 ложки соли, 1 ложку (столовые!) сахара, 30 мл. уксуса и варим маринад (до растворения соли-сахара). В банки добавляем гвоздику и перец горошком и заливаем маринадом. Банки закатываем.

[Чудесная]

Сообщение от Kosmosilos

Чудесная, Таня, запеканки ж - они ж из творога по-моему всегда...

вон макаронные Анечка готовит! мы в Турции объедались макаранной запеканкой/пирогом (хз как называется), не было вообще сыпи

ещё на просторах инета нашла картофельную с фаршем и из кабачков

[МариЯД]

HILARI, йогурт в мультиварке-
кипяченое молоко остужаю до 40 градусов, добавляю закваску, йогург, сметану. Разливаю в банки 0,5л., накрываю крышками (не плотно) можно накрыть пищевой пленкой. Наливаю в чашу воду, по уровню молока и нажимаю - сохранение тепла (на АРК). ЧЕрез час выключить и оставить там, еще на несколько часов.

[Горечь]

Я очень запеканки люблю, и макаронные, и картофельные, и с рисом можно. Хорошо, гарниром не заморачиваться)))
Но даже если без сметаны, то сверху сырком присыпаю... Танюш, сыр Надюшке же тоже нельзя? Хотя корочку-то снять можно...

[Kosmosilos]

Конечно, йогурт можно делать и без всяких там девайсов (это я к теме "Полезняшки"), но вот мне не по фэн-шую

... Разливаю в банки 0,5л...

Сообщение от Горечь

Я очень запеканки люблю, и макаронные, и картофельные, и с рисом можно.

Я не знала, что это тоже запеканка называется

[Анечка]

Ну да,еврейский салат в моей семье зовется фаршмаком почему то))
А запеканки можно и нужно в духовке запекать,ток я свою боюсь(если она вообще работает..)

[МариЯД]

Сообщение от Kosmosilos

Конечно, йогурт можно делать и без всяких там девайсов (это я к теме "Полезняшки"),

бесспорно.
Раньше тоже хотела йогуртницу, но теперь не вижу смысла. А чем баночки смущают? )

[Kosmosilos]

МариЯД, взял баночку из йогуртницы (в ней 140 гр. примерно) и скушал. А из 0,5 л. как?

[МариЯД]

ну, эт вы девушка привереда)))) в кружечку/пиалочку положил и скушал))

[Kosmosilos]

МариЯД, говорю ж - фэн-шуй виноват