РЕЦЕПТЫ "от родителей" для МУЛЬТИВАРКИ

[Грейс]

По большому счету можно вообще любой рецепт использовать, только время для АРКа уменьшать в 3 раза примерно

[МариЯД]

Теперь я в МВ приловчилась жарить картошу. Сразу оговорюсь у меня арк с функцией йогурт, там чаши блестящие и без рельефного рисунка.
на режите мясо растапливаю масло кидаю картошку, обжариваю, помешивая. Сверху насыпаю лук, закрываю, на режиме мясо ставлю 2 мин. и готово.

Еще варю макароны. Насыпаю, наливаю воду на уровень макарон, насыпаю сухие травы, соль. время разное, в зависимости от мак-н. от 8 мин до 12. Открываю, и кладу много слив. масла.

[Забава Никитична]

МариЯД, спасибо. А воду с макарон надо сливать или ее после варки не остаётся?

[МариЯД]

Если есть можно слить, я уже глаз набила - не сливаю

[Укусильда]

Сообщение от МариЯД

в зависимости от мак-н. от 8 мин до 12

На каком режиме?

[Вик@]

Сообщение от Укусильда

На каком режиме?

я на супе варю, воды тоже лью, чтобы макароны только скрыло, воду сливать не приходится. макароны беру мальтаглиатти или в синей коробке, итальянские, на В называются, посмотреть не могу название, закончились(( они из бюджетных имхо лучшие

[July33]

Скажите, а режимы для разных блюд кроме времени чем-то еще отличаются? Ну, т.е. если нажать Суп и уменьшить время до 12 минут получится то же самое, что и Рис?

[МариЯД]

Сообщение от Укусильда

На каком режиме?

Я на рисе варю

[МариЯД]

July33, темп. отличается и интенсивностью нагрева

[Алина]

поделюсь фирменным семейным блюдом.
Свиные копытца(ножки)(нос воротить не стоит абалденно-все влюбляются)
покупаем(на 6л мультю арк)8ножек, кладем в горячую воду в раковине мин на 30, потом скаблим ножом(это быстро)
режем пополам
в мультю лучше положить металлическую подставку под горячее(у меня из нержавейки кастрюля), чтобы не пригорали
укладываем слоями!!!! ноги слой, репчатый лук слой и так до верха, много чеснока (дольками)
соус: соус томатный(0,5л), специи, лавровый лист(обязательно),стакан воды--поливаем этим сверху.
закрываем на режим--холодец, давление уменьшаю до 30мин, после того как пропищит-открываем перемешиваем и ставим на режим --цыпленок на 25мин, давление можно уменьшить до минимума
Готово!-открываем все разварилось, до отделения от костей
жир сверху собираем и выливаем,а соус кушаем!
едят даже дети!

на огне тоже можно готовить, но долго-постоянно мешать и потом все вокруг мыть,и воды целую кастрюлю

[МариЯД]

Алина, а как резать пополам, там же кость?

[Алина]

МариЯД, там легко режется, начинать нужно резать между пальцев

[Maya]

а у меня мультя неправильная... Панасоник на 2,5 литра, 6 программ, что с ней делать ума не дам... Пробовали готовить на пару - все супер, но на этом мои подвиги с ней закончились... Читаю ваши рецепты и понимаю, что к моей чудо-технике они мало применимы...

[МариЯД]

Maya, а почему не правильная?

[Maya]

МариЯД, ну не могу я понять, что можно готовить, кроме тех рецептов, которые в инструкции прописаны...

Молочная каша/рис/плов/тушение/варка на пару/выпечка

Вот как в ней суп сварить, например? На каком режиме?!

[Алина]

Maya, на режиме "суп" и компоты там же
я люблю очень режим "цыпленок"-я прям все туда...

[Berkana]

Maya, есть целые форумы по рецептам для мультиварки. Там столько рецептов - читать неделю)

[Maya]

Алина, так нету же его там,такого режиму(((

Когда покупали, брала по совету коллеги, особо не искала... А щаз понимаю, что надо было позаморачиватся...

[July33]

Сообщение от July33

Скажите, а режимы для разных блюд кроме времени чем-то еще отличаются? Ну, т.е. если нажать Суп и уменьшить время до 12 минут получится то же самое, что и Рис?

July33, темп. отличается и интенсивностью нагрева
А где найти информацию об этих отличиях. Что-то мне кажется в инструкции к ARC ничего такого нет.

[Vikulena]

Сообщение от Алина

поделюсь фирменным семейным блюдом.
Свиные копытца(ножки)(нос воротить не стоит абалденно-все влюбляются)

Алин, ну какой нос воротить, ты что? Этож вообще супер-блюдо. А под пивкоооо, ммм... А как вот сварить их в обычной мульте, не в АРКЕ? Какой режим- варка? И на сколько времени ставить, как думаешь? Наверное надо экспериментировать и пробовать всё время

[Укусильда]

Сообщение от Алина

режем пополам

Резать вдоль или как колбасу?

[Алина]

Укусильда, вдоль конечно, если получится как колбасу-покажи тогда :-)))

Vikulena, ну какое -нить мясо наверное.....

[Otrada]

Девочки, хочу чёньть с пшеном сотворить. Хочу именно пшена) Что с ним вкусного можно сделать?

[Artemida]

Сообщение от Otrada

Девочки, хочу чёньть с пшеном сотворить. Хочу именно пшена) Что с ним вкусного можно сделать?

Уху...Еще с молоком, с тыквой)

[Глафира_Грушина]

Сообщение от Otrada

Девочки, хочу чёньть с пшеном сотворить. Хочу именно пшена) Что с ним вкусного можно сделать?

Каша сливуха)) можно кулеш)))
Кулеш делать просто,меня так бабушка кормила в деревне: пшено 1к 3,картошка(кубами большими порезать)на стакан пшена,примерно 3-4 картофелены.Подсолить по вкусу.Варить.пока не раскиснет все))).потом пахучее растительное мало добавить.И есть.
Со сливухой все круче,там на сале это варится.
Я так не могу есть.
приятного аппетита
Да,кстате,как альтернатива пшену:кус-кус.Вот это просто вкусно.Можно в него обжареные лук-морковь-болг.перчик добваить.

[jeka_kot]

Сообщение от Глафира_Грушина

Каша сливуха)) можно кулеш)))
Кулеш делать просто,меня так бабушка кормила в деревне: пшено 1к 3,картошка(кубами большими порезать)на стакан пшена,примерно 3-4 картофелены.Подсолить по вкусу.Варить.пока не раскиснет все))).потом пахучее растительное мало добавить.И есть.
Со сливухой все круче,там на сале это варится.
Я так не могу есть.
приятного аппетита
Да,кстате,как альтернатива пшену:кус-кус.Вот это просто вкусно.Можно в него обжареные лук-морковь-болг.перчик добваить.

Кус кус это совсем другая крупа и его достаточно залить кипятком, в мв точно не стала бы его делать,

[rеdman]

Сообщение от jeka_kot

Кус кус это совсем другая крупа и его достаточно залить кипятком

Вот-вот...

[Алина]

Otrada, кашу тыквенную-песня,у меня кастрюльку вылизывают
1 ст пшена
1 л молока
тыква, соль, сахар
режим каша 15мин

[Глафира_Грушина]

Сообщение от jeka_kot

Кус кус это совсем другая крупа и его достаточно залить кипятком, в мв точно не стала бы его делать,

ох,я просмотрела,что это рецепты для мульти,прастите.

[Таня М.]

Хочу запеканку творожную, от обилия рецептов мозг взорвался((( посоветуйте проверенный рецепт
Зы первая страница не для таких, как я... Мне надо подробно, что счем мешать