РЕЦЕПТЫ "от родителей"- 2

[be_be]

Сообщение от evg-suhocheva

Спасибо девочки) и еще вопрос, только не смейтесь))) у нас своей клубники нет, покупать будем, так вот: мне ее кипятком обдать перед заморозкой или просто помыть? просто с вареньем то понятно, там термообработка есть, а тут страшновато мне...

да нуу, какой кипяток. Просто водой промыть хорошо.

[be_be]

Сообщение от zasype

А я просто ягоды с сахаром не через мясорубку, а толкушкой толку и замораживаю в контейнерах маленьких, типа одноразовых, по 200гр. Зимой достал один, разморозил и детям на раз хватает.

толкушкой - будет каша, а если через мясорубку на очень крупной решетке помолоть то я рассчитываю на кусочки мелкие

[ЯрославР]

Так, я тормоз, расскажите подробнее о заморозке в сахаре.

Мы вчера мороженное клубничное делали. вкуснотища!

[Maya]

ЯрославР, я в блендере с сахаром в пюре перемалываю, по контейнерам и в морозилку. Такая нямка! И в заморозке как фруктовый лед идет, и в оттаявшем виде как сироп... Я столько мороженого с этим сиропом беременная слопала - страшно вспомнить!)))

[be_be]

Сообщение от ЯрославР

Так, я тормоз, расскажите подробнее о заморозке в сахаре.
!

ну знающие люди говорят что сахар предотвращает от "водянистости" клубки.

[Укусильда]

Я планирую в стаканчиках из-под творога НВ заморозить, чтобы на раз.

[Rassvetik]

Контейнеры удобно пластиковые одноразовые прямоугольные грамм по 400-500 брать. Можно их друг на друга ставить и стоят копейки.

[bonya15]

Девочки, может кто знает где можно купить галетное печенье ?

[Сплюша]

Для тех, кто не худеет))
Пробовала недавно за границей суп-пюре из тыквы на сливках, так вот, туда добавили копченую курочку, мелко порезав. Ум отъешь)))
Сегодня сварила крем-суп из шампиньонов на сливках и тоже добавила туда куриную копченую грудку. Жутко сытно и не полезно, но вкуснооооо))))

[be_be]

Сплюша, нет уж, нам пожалуйста что-нибудь для худеющих...

[Анемонка]

bonya15, в Магните Ленинградское покупаю.

[bonya15]

Сообщение от Анемонка

, в Магните Ленинградское покупаю.

Спасибо!

[ЛенкаPenka]

Сообщение от Maya

ЯрославР, я в блендере с сахаром в пюре перемалываю, по контейнерам и в морозилку.

а мне вот так не нравится, я люблю что бы она кусочками была, поэтому просто в кастрюле или тазу засыпаю сахаром и она стоит пока сок не даст, потом ложкой перемешиваю, получается крупными кусочками, а некоторые ягодки даже целенькие и так же по контейнерам и в морозилку.

[Сплюша]

А я сегодня заблендерила клубнику+сахара+молоко+белый зефир. Сахара и зефира понемного, чтобы не приторно было. Даже муж пил)))

[Забава Никитична]

А я сделала кефир+ банан+ клубника. Дочь сказала, фи, пришлось употребить самой, ниче так, вкусненько:-)

[haute couture]

Сообщение от Забава Никитична

А я сделала кефир+ банан+ клубника. Дочь сказала, фи, пришлось употребить самой, ниче так, вкусненько:-)

моих за уши не оттянешь, раз в день делаю

[Забава Никитична]

Сообщение от haute couture

моих за уши не оттянешь, раз в день делаю

У нас вообще с питанием беда-беда, потому наш опыт не показателен:-) На самом деле вкусно получается, может, когда подрастет, распробует:-)

[haute couture]

делала клубничное мороженое упрощенный вариант. пока дождались чтоб застыло - половину съели.
300г клубники
500г сметаны
банка сгущенки

клубнику пюрировать блендером, сметану немного взбила, пепремешала все и в мороженницу. если оной нет, то в заморозку, но в процессе замерзания перемешать/взбить 3-4 раза.

[Укусильда]

Сегодня видела кольраби, это вкусно?
У кого есть рецепт приготовления этого овоща

[be_be]

Сообщение от Укусильда

Сегодня видела кольраби, это вкусно?
У кого есть рецепт приготовления этого овоща

капуста кольраби?
я ее обожаю! Обжариваю (замороженной) на сковородке в масле, посыпаю сухарями панировочными и еще немного обжариваю (сухари горят быстро).
В качестве гарнира.

[Укусильда]

be_be, а как её резать? Как картошку?

[haute couture]

Укусильда, готовлю салат.
огурцы
помидоры
кольраби
редис
зелень
яйца
горчица
сок лимона
растительное масло

овощи нарезать как для привычного салата, кольраби шинкую соломкой. у отварного яйца отделяю белок от желтка, белок соломкой и в салат, а желток раскрашиваю с лим. соком, горчицей и маслом.

еще ее вроде как фаршируют и запекают. но сама никогда не пробовала. я ее люблю так похрустеть, ломтиками нарезаю, можно с солью и балдею.

[be_be]

Сообщение от Укусильда

be_be, а как её резать? Как картошку?

а она что, крупная? Я мелкую беру, размером с 1, 2 ореха грецких, если побольше можно напополам порезать.

[be_be]

Укусильда, послушай, я залезла на яндекс и на слово кольраби мне выдало соврешнно другое растение!!! не то которое я готовлю.
Боже, что же я тогда жарю в панировочных сухарях???

[haute couture]

be_be, может ты про брюсселльскую?

[Укусильда]

haute couture, спасибо
be_be, крупная, с брюссельской не путаете?

[be_be]

уффф. я жарю брюссельскую!!!

Укусильда, извините, ошиблась!

[Daniilson]

Обмениваемся опытом по готовке различных блюд, пишем рецепты, если есть сайт с рецептами, кидаем ссылки!

[Нютка]

Daniilson, а чем вот эта тема не устроила
http://bvf.ru/forum/showthread.php?t=774504
?

[Daniilson]

Очень вкусными являются блюда приготовленные на костре. Особенно полезным этот рецепт будет для любителей рыбалки. Пробовали шашлык из щуки? Нет? Тогда вам необходимо попробовать это блюдо! Вот рецепт http://recepty-bljud.info/%D1%88%D0%...0%BA%D0%B8/979